Ato Sushi

Gamberi fritti, sesamo, pasta kataifi, teriyaki

Salmone, avocado e Philadelphia, ricoperti all'esterno con salmone, kataifi e teriyaki

Tartare di salmone piccante , insalata, tobiko e salsa spicy mayo

Gamberone fritto

Tartare di branzino, gamberi rossi, avocado, arancia e fragola con salsa ponzu piccante e sesamo

Scampi crudi con salsa passion fruit

Tonno scottato con sesamo, granella di pistacchio e salsa dello chef

Gamberi rossi crudi in salsa frutta passione

Riso bianco awolto da salmone crudo all'esterno con sopra gambero rosso crudo *

Gambero rosso * crudo avvolto da branzino crudo all'esterno, con salsa passion fruit

Riso bianco con sopra gambero rosso crudo

Tartare di gambero rosso, avocado , arancia, fragola e salsa mango

Carpaccio di ricciola e lime con salsa dello chef

tartare di tonno con uova di quaglia, olio di tartufo, pepe nero e salsa lime e olio d'oliva

Salmone scottato con pistacchio guarnito con crema di latte e olio basilico

Sfoglia fritto con interno tartare di tonno piccante e guarnito con philadelphia salsa teriyaki e spicy mayo

Patatine piccante con sopra tartare di tonno piccante, erba di cipolla, philadelphia, salsa teriyaki e spicy mayo

Involtini freschi con salmone crudo, avocado, insalata, guarnito con philadelphia e salsa sesamo

Involtini freschi con gambero cotti, insalata, avocodo, guarnito con philadelphia e salsa sesamo

Involtini freschi con gambero fritto e insalata, guarnito con philadelphia e salsa teriyaki

Sfoglia fritto con interno tartare di salmone piccante e guarnito con philadelphia, salsa teriyaki e spicy mayo

Patatine piccante con sopra tartare di salmone piccante, erba di cipolla, philadelphia, salsa teriyaki e spicy mayo

BAO con carne di suino affumicato

BAO con salmone alla griglia, insalata e maionese

BAO con banco, insalata, maionese e teriyaki

Ravioli misti

Ravioli con carne di maiale e gamberi

Ravioli con gamberi

Ravioli con calamari al nero di seppia

BAO con verdure miste

BAO con carne di suino ed erba cipolla

Ravioli di carne suino al vapore

Ravioli di carne di maiale alla piastra

Ravioli di verdure

Pane cinese ripieno di crema

Pane dolce cinese

Croccanti involtini fritti di pasta sfoglia con ripieno di spaghetti, uova, pollo, germogli di soia fagioli e verdure

Fagiolini di soia lessati

Verdure miste

Polipo cotto, gambero cotto, pomodorini, surimi di granchio, cipolla dolce, aceto bianco e olio

Insalata con salmone, avocado, mango e salsa dello chef

insalata di verdure miste con sesamo e salsa dello chef

Alghe giapponese con sesamo

Uova, surimi di granchio, uova e asparagi

Pollo, Funghi, tofu, piselli, bambù uova e salsa piccante

Pollo, uova e mais

Alghe, tofu ed erba cipolla

Gamberi fritti

Ripieno di gamberi

Gamberi fritti con kataifi

Gamberi e Verdure miste fritte

Pollo impanato fritto

Verdure miste fritto

polpetta di polipo* con katsuobushi, maionese e teriyaki

Temaki con sfoglia di soia, salmone, avocado , Philadelphia e sesamo

Temaki con sfoglia di soia, tartare di salmone piccante, insalata, kataifi , sesamo e spicy maio

Temaki con sfoglia di soia, tempura di verdure, teriyaki e sesamo

Temaki con sfoglia di soia, riso Venere, tartare di salmone , gambero cotto, insalata , scaglie di mandorle e teriyaki

Pollo fritto, insalata, spicy mayo e teriyaki

Salmone, avocado, Philadelphia e sesamo

Tonno, avocado , Philadelphia e sesamo

Tartare di salmone piccante, insalata, spicy mayo e sesamo

Tartare di tonno piccante con insalata, spicy maio e sesamo

Surimi di granchio, cetriolo

gambero cotto, avocado, maionese e sesamo

Tonno cotto , insalata, sesamo e teriyaki

Gambero fritto, insalata , teriyaki

Salmone cotto, insalata, maionese, sesamo e salsa teriyaki

Avocado, insalata, cetrioli e sesamo

A scelta dello chef ( Come immagine )

Tonno scottato, Philadelphia, teriyaki , salsa rosa e granella di pistacchio

Anguilla, avvolto da alghe all'esterno e salsa teriyaki

Salmone scottato, formaggio, teriyaki, salsa rosa e granella di pistacchio

Salmone scottato, Philadelphia, salsa rosa, granella di pistacchio e salsa teriyaki

Branzino scottato, Philadelphia, teriyaki, salsa rosa e kataifi

Salmone scottato, granella di pistacchio e salsa mango

Tonno crudo

Salmone, tobiko, Philadelphia

Riso Venere con salmone crudo

Salmone crudo

Branzino crudo

Gamberi cotti

Polipo cotto, avvolto con alghe all'esterno

Surimi di granchio cotto avvolto con alghe all'esterno

A scelta dello chef ( come immagine )

Riso bianco avvolto dal salmone crudo all’ esterno con sopra uova di salmone

Riso bianco avvolto dal salmone crudo all’ esterno con sopra Uova di quaglia e olio di tartufo

Riso bianco avvolto dal zucchine all’ esterno con sopra Philadelphia e mango

Riso bianco avvolto dal salmone crudo all’ esterno con sopra mango e salsa mango

Riso Venere con sopra Philadelphia e granella di pistacchio

Tartare di salmone avvolto dal salmone all'esterno, tobiko , salsa spicy mayo ed erba cipollina

Tartare di tonno avvolto dal tonno all'esterno, tobiko , salsa spicy mayo ed erba cipollina

Tartare di gamberi cotti, avvolto con zucchine all'esterno, mayo

Riso bianco avvolto dal salmone crudo all’ esterno con sopra Philadelphia e tobiko

Riso bianco con Salmone scottato , scaglie di tempura e teriyaki

Tonno scottato, scaglie di tempura e riso biancon con salsa teriyaki

Salsa rosa e riso bianco avvolto da salmone scottato all’esterno con teriyaki e granella di pistacchio

Riso bianco con Tonno e mayo l’avvolto da una foglia di alga

Riso bianco con Salmone e mayo l’avvolto da una foglia di alga

Riso bianco con Wakame avvolto da una foglia di alga

Hosomaki con sfoglia di soia e salmone crudo

Hosomaki con sfoglia di soia e gambero fritto, salsa teriyaki

Salmone e tonno crudo e avocado

Gambero fritto

Sake con salmone

Tonno crudo

Gambero cotto

Cetriolo

Hoso fritto con salmone guarnito con Philadelphia, mango e salsa mango

Hoso fritto con riso guarnito con Philadelphia, fragola , kataifi e salsa teriyaki

Hoso fritto con salmone guarnito con Philadelphia, fragola , mango , granell di pistacchio, teriyaki e salsa mango

Hoso fritto con riso guarnito con Philadelphia e avocado

Hosomaki fritto con riso guarnito con tartare di salmone piccante, teriyaki , kataifi e salsa spicy maio

Futomaki fritto con surimi di granchio, cetriolo , avocado e tobiko guarnito con salsa teriyaki e kataifi

Hosofritto con salmone e teriyaki

Gamberi fritti, avocado, Philadelphia, avvolti all'esterno con pesce misto

gambero* fritto, cipolla, teriyaki, sesamo e salsa spicy maio

Gamberi cotti e avocado ricoperti all'esterno con tobiko e mayo

Salmone cotto, Philadelphia, sesamo, cipolla fritto e salsa teriyaki

Salmone crudo, avocado e Philadelphia con sopra carpaccio di salmone e wakame

Tartare di salmone piccante, granella di pistacchio, sesamo e salsa spicy maio

Pollo fritto e salsa spicy, mayo, sesamo, con sopra cipolle fritte e salsa teriyaki

Salmone, avocado e Philadelphia, ricoperti all'esterno con salmone, kataifi e teriyaki

Salmone fritto, Philadelphia, sesamo ricoperti di mandorle e teriyaki

Surimi di granchio, avocado, sesamo, mayo, ricoperto da cipolla fritta

Tartare di salmone piccante , insalata, tobiko e salsa spicy mayo

Tartare di tonno piccante, insalata, tobiko e salsa spicy mayo

Salmone, avocado , sesamo e Philadelphia

Tonno, avocado, sesamo e Philadelphia

Gamberi cotti, sesamo, avocado, mayo

Tonno cotto, avocado, mayo, teriyaki e sesamo

Surimi di granchio, sesamo, avocado, mayo

Gamberi fritti, sesamo, pasta kataifi, teriyaki

Salmone cotto, sesamo, Philadelphia e salsa teriyaki

Astice al vapore e avocado con sopra carpaccio di avocado, maio, teriyaki e scaglie di tempura

Gambero* fritto e Philadelphia con sopra carpaccio di mango, sfoglia fritto e salsa teriyaki

all’interno amaebi e avocado all’esterno philadelphia, tempura di scampi e salsa teriyaki

Salmone cotto e philadelphia con sopra tartare di salmone, kataifi, sesamo e salsa teriyaki

Avocado, maionese, scampi e salsa teriyaki

Salmone fritto, Philadelphia e avocado con sopra tartare di salmone, bacon, teriyaki e scaglie di tempura

Branzino fritto e Philadelphia con sopra carpaccio di mango, salsa teriyaki e scaglie di mandorle

Branzino fritto con sopra carpaccio di salmone scattato, kataifi, salsa rosa e salsa teriyaki

gamberi cotti, avocado all’esterno carpaccio di branzino, amaebi, tobiko e pepe

Cetriolo, avocado, anguilla e salsa teriyaki

Gamberi fritti, maionese con sopra fette di avocado e tartare di gamberi cotti

Gambero* fritto con sopra tartare di salmone, scaglie di tempura e salsa zafferano

Gamberi fritti, avocado con sopra tonno scottato e salsa teriyaki

Gambero cotto, avocado, Philadelphia, con sopra carpaccio di salmone scottato, gocce di salsa agropiccante

Tartare di salmone ricoperto con salmone, pasta kataifi e salsa spicy mayo

Tartare di tonno ricoperto con tonno, pasta kataifi e salsa spicy mayo

Salmone crudo con sopra mango e salsa mango

Gamberi cotti, avocado, mayo e pesce misto all'esterno

Gambero* cotto, avocado e maio con sopra carpaccio di Salmone e avocado, scaglie di mandorle e salsa teriyaki

Gamberi fritti, tobiko, mayo, salmone all'esterno, pasta kataifi, teriyaki

Spicy salmon e avocado ricoperto di salmone e salsa spicy mayo

Tempura di gamberi, Philadelphia e mango

Salmone, avocado, Philadelphia, granella di pistacchio e teriyaki

Gamberi fritti, insalata, teriyaki, mayo e pasta kataifi

Salmone scottato e salsa passion fruit

Salmone, tonno , branzino, sesamo e salsa ponzu

Tonno , sesamo e salsa ponzu

Polipo, granella di pistacchio e salsa ponzu

Salmone, sesamo e salsa ponzu

Branzino, sesamo e salsa ponzu

Riso Venere e riso bianco con tartare di salmone, carpaccio di avocado, pomodorini, kataifi e salsa teriyaki

Tonno crudo , sesamo e salsa dello chef

Cake di riso Venere con tartare di salmone, carpaccio di avocado, scaglie di mandorle, sesamo e salsa teriyaki

Branzino crudo, sesamo e salsa dello chef

Tartare di salmone crudo, tonno crudo , branzino crudo, sesamo e salsa dello chef

Salmone crudo, Philadelphia, tartare di avocado, kataifi e salsa teriyaki

Cake di riso bianco con tartare di salmone, carpaccio di avocado, kataifi, sesamo e salsa teriyaki

Salmone crudo, sesamo e salsa dello chef

Salmone scotato con pistacchio e salsa mango

Salmone scottato, sesamo e salsa dello chef

Alghe in tempura guarnito con riso bianco, tartare di salmone piccante, kataifi , salsa spicy maio e teriyaki

Fiore di zucca fritto ripieno con gamberi* l’avvolto da tonno scottato, Philadelphia, granella di pistacchio, salsa rosa e salsa teriyaki

Gambero* fritto con insalata l’avvolto da salmone scotato, Philadelphia, teriyaki e salsa rosa

Mango, insalata e cetriolo l’avvolto da salmone e salsa mango

Alghe in tempura guarnito con riso bianco, tartare di tonno piccante, kataifi , salsa spicy maio e teriyaki

Ciotola con base di riso ricoperto con fette di salmone, kataifi , sesamo e teriyaki

A base di riso bianco con sopra pesce misto scotato, scaglie di mandorle, sesamo e salsa teriyaki

A base di riso Venere con sopra carpaccio di salmone, avocado, sesamo, patate tagliuzzate fritto e salsa teriyaki e salsa rosa

A base di riso bianco con salmone crudo, gambero* cotto, mango, avocado, edamame, cipolla fritto, sesamo e salsa teriyaki

base di riso bianco con tartare di pesce misto, avocado, scaglie di mandorle, sesamo e salsa teriyaki

A base di riso bianco con edamame, avocado, wakame, mais, sesamo, salsa teriyaki e salsa mango

Polpetta di riso con ripieno di gambero in tempura, maionese , teriyaki e sesamo

Polpetta di riso con ripieno di salmone cotto, Philadelphia, teriyaki e sesamo

Polpetta di riso con ripieno di tartare di salmone piccante , spicy maio e sesamo

Polpetta di riso con ripieno di tartare di tonno piccante, spicy maio e sesamo

1 Scampi, 1 gambero rosso 15 sashimi, 2 gunkan 6 nigiri, 8 uramaki a scelta dello chef

1 Gambero rosso, 9 sashimi 3 nighiri, 4 uramaki, 6 hossomaki a scelta dello chef

6 Nigiri, 4 uramaki, 4 hossomaki a scelta dello chef

Fusilli al ragù di carne suino

tagliatelle saltato con surimi di granchio*, verdure miste, uova, gamberone* e gamberi*

spaghetti giapponesi in brodo con verdure miste, funghi, alghe e gamberi*

spaghetti giapponesi in brodo con verdure miste, funghi, alghe, uova e manzo

spaghetti di grano giapponese saltato con uova, verdure miste e manzo

Spaghetti di grano giapponese con gamberi, uova e verdure miste

Spaghetti di grano saraceno con gamberi , uova e verdure miste

spaghetti giapponesi saltato con verdure miste, uova e gamberi*

Riso venere saltato con verdure uova e gamberi

gnocchi di riso saltato con verdure miste, bambù ,funghi, uova e gamberi*

spaghetti di riso saltato con verdure miste, uova e manzo

Riso saltato con uova , verdure miste e salmone

Riso saltato con uova , verdure miste e gamberi

Riso saltato con pollo, verdure, uova e salsa curry

Riso bianco con pollo teriyaki e sesamo

spaghetti di riso saltato con verdure miste, uova e gamberi*

spaghetti di soia con funghi, carne suino e salsa piccante

spaghetti di soia con verdure miste e gamberi*

Riso saltato con mais, verdure miste e uova

Riso saltato con uova, piselli e prosciutto cotto

Riso saltato con uova , verdure miste, pollo , ananas e salsa dello chef

Pollo saltato con peperoni, cipolla e salsa piccante

Pollo con peperoni, cipolla e salsa curry

Pollo saltato con peperoni, ananas e salsa agrodolce

Gamberi saltati con limone e salsa al limone

Gamberi saltato con peperoni, ananas e salsa agrodolce

Gamberi saltato con peperone, cipolla e salsa piccante

Gamberi saltato con verdure miste e funghi

Germoglio di soia saltato con verdure miste e funghi

Germoglio di soia saltato con carote

Tofu saltato con peperoni, cipolla e salsa piccante

1 pezzo di salmone e branzino, 1 spiedini di seppie e gamberi e un pezzo di gamberone

Seppie alla griglia con salsa teriyaki

Gelato ananas

Coppa gelato alla panna variegata al caffè. Decorata con chicchi di cioccolato al caffè

Tra i Dessert in coppa, Bindi propone la Coppa Gelato Spagnola: un'elegante coppa in vetro con gelato alla panna variegato all'amarena e decorata con ciliegie amarenate.

Gelato al cocco, variegato con salsa alla nocciola, decorato con granella di nocciole pralinate e di cioccolato.

Coppa gelato alla stracciatella e cioccolato, decorata con nocciole pralinate

Coppa gelato alla crema e al pistacchio variegato al cioccolato, decorata con pistacchi pralinati.

Coppa gelato alla panna con fondo cremoso di caramello e fragole candite. Decorata con mandorle tostate

Gelato cocco

Gelato al limone con variegatura al limoncello. Utilizziamo solo limoni italiani.

Creamy tropical guava gelato swirled with sweet mango sauce. The flute is made of glass

Gelato limone

Gelato alla fragola

Il nuovissimo tartufo Bindi con gelato cheesecake e una golosa salsa alle fragole e lamponi, ricoperto da un croccante crumble di pasta frolla al burro

Gelato alla vaniglia

Gelato al cioccolato

Gelato al fior di latte

Gelato semifreddo alla nocciola con cuore di cioccolato liquido, decorato con nocciole pralinate e meringa

Gelato semifreddo allo zabaione con cuore di gelato al caffé decorato con granella di meringa

Delizioso gelato semifreddo al cioccolato e allo zabaione decorato con granella di nocciole pralinate e cacao.

Tra i Dessert in coppa, Bindi propone il suo Semifreddo Torroncino: gelato semifreddo al torroncino decorato con granella di nocciole pralinate

Meringa farcita con crema al gusto vaniglia