Brisket de vita black angus gatit in BBQ smoker cu fum dulce de nuc american, apoi glazurat pe gratar cu sos BBQ facut in casa, afumat. Il servim cu cartofi wedges, sos afumat BBQ facut in casa si muraturi de sezon

Coastele noastre de porc sunt gatite in BBQ smoker cu fum dulce de nuc american si apoi glazurate pe gratar cu sos de usturoi si ierburi aromate. Le servim cu sos de usturoi si muraturi de sezon

Coastele noastre de porc sunt gatite in BBQ smoker cu fum dulce de nuc american si apoi glazurate pe gratar cu sosul BBQ facut in casa cu miere si melasa Le servim cu sos BBQ facut in casa si muraturi de sezon

Piept de porc gatit in BBQ Smoker cu fum dulce de nuc american, apoi glazurat pe gratar cu sos BBQ facut in casa cu miere si melasa, afumat Il servim cu cartofi wedges, sos BBQ afumat facut in casa si muraturi de sezon

Sandwich cu brisket, cartofi proaspeti, prajiti, sos tzatziky

Alege fel I si felul II

O combinatie perfecta intre frunzele de salata colorate, carnea de vita black angus la gratar, rosii si otet balsamic, servita cu lipie greceasca la gratar.

File fraged de piept de pui la gratar alaturi de mix de salate colorate, porumb dulce, masline Kalamata, rosii cherry, dressing cu busuioc si ulei de masline si lipie greceasca la gratar.

Slaninuta si carnati de casa afumate, rosii proaspete, branza telemea, ceapa rosie si lipie greceasca la gratar

12 buc. Inele de ceapă cu sos tzatziki facut in casa

Carnaciori subtiri prajiti in ulei de floarea soarelui, serviti cu sos de mustar facut in casa

Porumb copt la gratar, cu unt

Supa gulas preparata dupa o reteta proprie, premiata, cu carne de porc, legume, foi de dafin, cimbru, chimen si taitei spatzle Se serveste cu sos iute, smantana si lipie greceasca la gratar.

400 ml

Coaste de porc marinate si fragezite, rumenite pe gratar si glazurate cu sos BBQ facut in casa cu miere si melasa, cartofi proaspeti din bunul local prajiti in ulei de floarea soarelui, sosuri BBQ si tzatziki facute in casa si muraturi de sezon

Coaste de porc marinate si fragezite, rumenite pe gratar si glazurate cu sos BBQ facut in casa cu miere si melasa, cartofi proaspeti din bunul local prajiti in ulei de floarea soarelui, sosuri BBQ si tzatziki facute in casa si muraturi de sezon

Coaste de porc marinate si fragezite, rumenite pe gratar si glazurate cu sos BBQ facut in casa cu miere si melasa. Le servim cu sos BBQ facut in casa si muraturi de sezon

Coaste de porc marinate si fragezite, rumenite pe gratar si glazurate cu sos de usturoi si plante aromatice Le servim cu sos de smantana si usturoi facut in casa si muraturi de sezon

Coaste de porc marinate si fragezite, rumenite pe gratar si acoperite cu sos de mustar facut in casa. Le servim cu sos de mustar facut in casa si muraturi de sezon

Un burger interesant!!! Chifla artizanala, chiftea de vita black angus umpluta cu cascaval, sos cu bacon crocant,Cedar&Gouda, bacon crocant, salata, rosii, castraveti murati si sos tzatziki. Cartofi wedges/proaspat prajiti si sos BBQ facut in casa

Chifla artizanala, doua chiftele de vita black angus, sos cu bacon crocant, dublu Cedar&Gouda, dublu bacon crocant, salata,rosii, castraveti murati ,tzatziki, ou Cartofi wedges/proaspat prajiti si sos BBQ facut in casa

Combinatia perfecta intre legume la gratar si inele de ceapa crocante. Chifla artizanala cu seminte de dovleac, inele de ceapa, vinete si dovlecei pe plita, sos tzatziki, salata verde , rosie, ardei copt. Servit cu cartofi wedges sau proaspeti prajiti si tzatziki

Preferatul tuturor, 100% texan Chifla artizanala, chiftea de black angus cu sos BBQ afumat, Cedar&Gouda, bacon crocant, salata, rosii, castraveti murati, tzatziki, 3 inele de ceapa Cartofi wedges/proaspat prajiti si sos BBQ afumat facut in casa.

Chifla artizanala , chiftea de vita black angus cu Sriracha, Cedar&Gouda, bacon crocant, sos de smantana cu usturoi facut in casa, salata, ceapa coapta, rosii, ardei copt Cartofi wedges sau proaspat prajiti si sos de smantana si usturoi facut in casa

Extra cheese si mozzarella sticks! Chifla artizanala, chiftea de vita black angus, sos cu bacon crocant, dublu Cedar&Gouda, bacon, salata, rosii, castraveti murati , tzatziki, mozzarella sticks Cartofi wedges/proaspat prajiti si sos BBQ facut in casa

Chifla artizanala cu seminte de dovleac, crispy strips din piept de pui, sos cu bacon crocant, cascaval Cedar&Gouda, bacon crocant, salata, rosii, castraveti murati, tzatziki Se serveste cu cartofi wedges sau proaspat prajiti si sos BBQ facut in casa

Chifla artizanala, chiftea de vita black angus la gratar, sos cu bacon crocant, cascaval Cedar&Gouda, bacon crocant, salata verde, rosii, castraveti murati si tzatziki Se serveste cu cartofi wedges sau proaspat prajiti si sos BBQ facut in casa

Muschiulet fraged de pui marinat in amestec tempura cu boia afumata si tavalit prin fulgi de porum zdrobit, prajit in ulei de floarea soarelui si servit cu sos sweet chilli cu usturoi.

Aripioare proaspete de pui tavalite in panada cu boia afumata, prajite in ulei de floarea soarelui, glazurate si servite cu sos BBQ  facut in casa cu miere si melasa.

Aripioare proaspete de pui tavalite in panada cu boia afumata, prajite in ulei de floarea soarelui, glazurate si servite cu sos sweet chilli cu usturoi.

Aripioare proaspete de pui tavalite in panada cu boia afumata, prajite in ulei de floarea soarelui, glazurate cu sos BBQ afumat facut in casa cu miere si melasa. Le servim cu sos BBQ afumat facut in casa

Aripioare proaspete de pui tavalite in panada cu boia afumata, prajite in ulei de floarea soarelui si servite cu sos de smantana cu usturoi facut in casa.

Aripioare proaspete de pui tavalite in panada cu boia afumata, prajite in ulei de floarea soarelui, glazurate cu sos Teriyaki si presarate cu seminte de susan prajit. Le servim cu sos de smantana si usturoi facut in casa

Vita nobila la gratar cu plante aromatice, ulei de masline si fulgi de sare Maldon afumata. Garnitura si sos la alegere

Diafragma de vita black angus la gratar , cu plante aromatice, ulei de masline si fulgi de sare Maldon afumata. Garnitura si sos la alegere

Ciolanel de porc degresat, copt la cuptor cu sos de usturoi si plante aromatice, cartofi cu rozmarin si doua sosuri, pentru o masa completa. Ciolănel de porc, rucola, cartofi cu rozmarin, sos de smantana cu usturoi si sos de muștar,

Ciolanel de porc degresat, copt la cuptor cu sos de usturoi si plante aromatice, servit cu sos de smantana si usturoi facut in casa.

Mici preparati dupa reteta traditionala, alaturi de cartofi proaspat prajiti, mustar si muraturi de sezon

Carnati de porc, reteta proprie premiata, usor afumati in bbq smoker si rumeniti cu grija pe gratar, serviti cu mustar

Carnati umpluti cu cascaval, rumeniti pe gratar si serviti cu mustar

Muschiulet fraged de pui, la gratar si tras la tigaie cu unt, rozmarin si lamaie, Il servim cu sos sweet chilli cu usturoi.

Ceafa frageda de porc, marinata cu usturoi si plante aromatice, servita cu sos de smantana si usturoi facut in casa.

Felii sanatoase de ardei gras, dovlecei, ceapa si vinete stropite cu ulei aromatizat si coapte pe gratar, stropite cu reductie de otet balsamic

Cartofi dulci prajiti in ulei de floarea soarelui

Cartofi proaspeti rumeniti cu ulei aromatizat , rozmarin si mirodenii

Cartofi wedges condimentati, prajiti in ulei de floarea soarelui

Cartofi proaspeți, din bunul local, prajiti in ulei de floarea soarelui

Castraveti din bunul local "impanati" cu usturoi si acoperiti cu bete de marar sprintar, pentru un gust autentic ca la mama acasa Disponibili doar vara.

Castraveti, varza, gogonele, morcovi, conopida, cimbru, hrean, usturoi, telina din dunul local, preparate dupa reteta bunicii, in saramura. Disponibile in sezon

Mix de salate colorate, dressing cu busuioc si ulei de masline

Rosii proaspete, dressing cu busuioc si ulei de masline si topping de telemea

Varza taiata fin, marar sprintar si vinegreta clasica.

Blat de biscuiti Oreo, dulce de lapte, banane frisca si ciocolata

Găluște cu prune tavalite in pesmet rumenit cu zahar si scortisoara, servite cu sos de smantana si scortisoara si topping de fructe de padure

Papanași fierți tavaliti in pesmet rumenit  cu zahar si  scorțișoara, serviti cu sos de smântână cu dulceață de afine si topping de fructe de padure

Sos BBQ afumat facut in casa cu miere si melasa

Sos BBQ facut in casa cu miere si melasa

Sos sweet chilli cu usturoi si unt

Sos de smantana cu usturoi facut in casa

Sos de castraveti proaspeti si murati cu iaurt grecesc, smantana, ulei de masline si usturoi

Pita greceasca la gratar

500 ml

500 ml

500 ml

500 ml

330 ml

Fanta portocale doza 330 ml

Coca Cola Zero Zahar doza 330 ml

Coca Cola doza 330 ml

Apa minerala carbogazoasa Dorna 500 ml

Apa minerala plata Dorna 500 ml