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Pollo corralero

Pechuga marinada con adobo secreto de especias asiáticas a la brasa y con salsa sweet chili. Acompañada de un timbal de brotes verdes, rúcula y espinacas baby con pipas de girasol, vinagreta de cítricos y pan de masa madre 7 cereales

10,50 €

Tataki de atún

Tataki de atún marinado con soja, marcado en plancha y mayonesa de wasabi. Acompañada de un timbal de brotes verdes, rúcula y espinacas baby con pipas de girasol, vinagreta de cítricos y pan de masa madre 7 cereales.

13,00 €

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Tataki de atún

Tataki de atún marinado con soja, marcado en plancha y mayonesa de wasabi. Acompañada de un timbal de brotes verdes, rúcula y espinacas baby con pipas de girasol, vinagreta de cítricos y pan de masa madre 7 cereales.

13,00 €

Faláfel Casero

De garbanzos con cebolla tierna, puerro, cilantro fresco, comino, curry, chili picante y salsa de yogur. Acompañada de un timbal de brotes verdes, rúcula y espinacas baby con pipas de girasol, vinagreta de cítricos y pan de masa madre 7 cereales.

11,95 €

Seitán Teriyaki

a la plancha con salsa Teriyaki. Acompañado de un timbal de rúcula, espinaca baby, pipas de girasol y pan de masa madre 7 cereales.

10,90 €

Pollo corralero

Pechuga marinada con adobo secreto de especias asiáticas a la brasa y con salsa sweet chili. Acompañada de un timbal de brotes verdes, rúcula y espinacas baby con pipas de girasol, vinagreta de cítricos y pan de masa madre 7 cereales

10,50 €

Red Gnocchi Salad

Gnocchi de remolacha, espinacas, ricotta, tomate asado, pesto de col kale y anacardos. Acompañado de rúcula, espinaca baby y pipas de girasol.

9,80 €

Budha Plate

lentejas caviar, calabaza asada, tomatitos, cilantro, nueces, pico de gallo, zaatar, vinagreta de curry rojo y veganesa. Acompañado de un timbal de rúcula, espinaca baby y pipas de girasol.

9,70 €

Green Mexican Güey

tartar de aguacate, red quinoa, lentejas, tomatitos, cebolla marinada, arándanos secos, uvas rojas, col lombarda, tahin y vinagreta de Módena.

9,70 €

Vegan Show

Aguacate, tomatitos, setas, brotes de soja, remolacha, pepino, frutos del bosque y col lombarda. Acompañados de rúcula, espinaca baby y pipas de girasol.

9,70 €

Pollo Lemon Herbs

Contramuslo con salsa de yogurt, limón y finas hierbas. Acompañado de un timbal de rúcula, espinaca baby, pipas de girasol y pan de masa madre 7 cereales.

9,50 €