Edamame trufa

Judias de soja al aceite de trufa blanca

Spicy edamame

Edamame frito al aroma de sésamo picante

Edamame

Judias de soja al vapor

Niku gyoza 4p.

Empanadillas japonesas de carne y verduras.

Ebi gyoza 4p.

Empanadillas japonesas de langostino y verduras.

Miso shiru

Sopa de miso con tofu y alga wakame

Sukiyaki croquettes 2p.

Croquetas japonesas de rabo de toro rebozada en panko.

Ebi furai 4p.

Langostinos rebozados en panko con salsa de kimchee.

Tori no kara-age

Pollo crujiente en kara-age

Maguro tataki

Tataki de atún corte japones con guacamole y reducción de vinagre de Módena con soja

Tartar Salmon to avocado

Tartar de salmón con aguacate, salsa tártara, huevas de salmón y ralladura de lima.

Yakisoba

Fideos a la plancha al estilo japonés salteados con calabacín, col y zanahoria.

Omu yakisoba

Fideos a la plancha al estilo japonés con ternera marinada en soja, especias y setas shiitake cubiertos por un saco de tortilla.

Niku Yakimeshi

Arroz al wok salteado con tortilla y ternera marinada en soja, especies y setas shiitake.

Salmon maki 6p.

Hosomakis de salmón noruego

Tekka maki 6p.

Hosomakis de atún.

Ebi tempura maki 8p

Roll de alga invertida de langostino tempurizado.

California Roll 8p

Uramaki de cangrejo real ruso Chatka con lechuga, aguacate y huevas de tobiko.

Salmon to avocado 8p

Roll de salmón noruego con aguacate, sésamo negro y mayonesa.

Smoke butterfish uramaki 8p.

Uramaki de pez mantequilla ahumado con langostino rebozado y cebolla caramelizada.

Aburi salmon tártara roll 8p.

Roll uramaki de langostino rebozado en panko con salmón noruego y salsa tártara.

Spicy tuna Maki 5p.

Roll de atún, lechuga y salsa picante.

Crispy toro Maki 5p.

Roll de ventresca de atún con piñones tostados y cebolla crujiente.

Foie no teriyaki maki 5p.

Roll de foie del Empordà a la plancha con salsa teriyaki.

Maguro sashimi 3p.

Atún laminado.

Salmon sashimi 3p.

Salmón noruego laminado.

Maguro nigiri

Nigiri de atún

Salmon nigiri

Nigiri de salmón noruego

Toro nigiri

Nigiri de ventresca de atún

Aburi toro nigiri

Nigiri de ventresca de atún flambeada

Foie nigiri

Nigiri de foie del Empordà

Butterfish nigiri

Nigiri de pez mantequilla flambeado con trufa

Maki sushi moriawase. 10p

Uramakis y futomakis variados.

Salmon sushi selection 14p.

8 uramakis de salmón con aguacate, 4 hosomakis de salmón y 2 nigiris de salmón y 2 nigiris de salmón flambeado.

Salmon y atun sushi selection 14p.

4 uramakis de salmón con aguacate, 2 futomaki spicy tuna, 4 hosomakis de salmón, 2 nigiris de salmón noruego y 2 nigiris de atún.

Mochi japones té verde

Mousse helado de te verde cubierto por una masa dulce glutinosa de arroz. Elaborado artesanalmente en nuestro obrador.

Mochi japones de chocolate blanco

Mousse helado de chocolate blanco cubierto por una masa dulce de arroz. Elaborado artesanalmente en nuestro obrador.

Mochi japones de oreo

Mousse helado de galleta oreo cubierto por una masa dulce de arroz. Elaborado artesanalmente en nuestro obrador.

Crunchy mochi de mango

Mochi artesanal producido en el obrador Nomo relleno de mousse de mango y crema de avellana, con cobertura de chocolate

Crunchy mochi de frambuesa

Mochi artesanal producido en el obrador Nomo relleno de mousse de frambuesa con crema de pistacho y cobertura de chocolate blanco

Variado de mini mochis 3p.

Variado de mini mochis de fresa, té verde y chocolate blanco.

Helado de té verde

Helado artesanal japonés de té verde matcha

Helado de Taro

Helado artesanal de taro, tubérculo asiático con un sabor dulce muy particular.

Cerveza Estrella Damm vidrio (33 cl.)

Cerveza Daura sin gluten Damm vidrio (33 cl.)

Cerveza Free Damm (25cl.)

Coca Cola (33 cl.)

Coca Cola Zero (33 cl.)

Fanta naranja ( 33 cl. )

Fanta limón ( 33 cl. )

Agua con gas Vichy Catalán (33 cl.)

Agua Bezoya

Fever Tree Tónica (20cl.)

Sake Nomo (20 cl.)

Arroz del Delta del Ebro cultivado y pulido artesanalmente y producido para Grupo Nomo.

Vino GN13 Penedés Eco Blanco (75 cl.)

Vino elaborado por Grupo Nomo para maridar con la cocina japonesa. Las variedades han sido seleccionadas cuidadosamente por los especialistas de Nomo para degustar con sus platos, especialmente, de sushi. D.O. Penedés. Garnacha blanca, Macabeo, Muscat

Vino GN13 Rueda Blanco (75 cl.)

D.O. Vino elaborado por Grupo Nomo para maridar especialmente con la cocina japonesa. Predomina el verdejo de aroma frutal, pero matizado con un toque de viura para aportar mayor ligereza con nuestro sushi.

Vino GN13 Albariño (75cls)

D.O. Albariño. Procedente del valle de Salnés, el corazón de las Rías Baixas, producido para Grupo Nomo. Aromático, de acidez equilibrada y frescura inigualable, ideal para maridar con la gastronomía japonesa.

Vino Mirlo blanco

DO Rueda. Verdejo con barrica

Vino Chivite Las Fincas rosado (75 cl.)

D.O. Navarra

Vino GN13 Montsant (75cls)

DO Montsant. Garnacha y Syrah. Vino elaborado por Nomo para maridar con la cocina japonesa.

Vino Protos roble

D.O. Ribera del Duero. Tempranillo. Rico y sedoso con taninos maduros y largo final, típico de la ribera del Duero.

Vino Marques de Murrieta

D.O. Rioja - 87% tempranillo , 6% graciano, 5% mazuelo, 2% garnacha Muestra palpable de la elegancia, el equilibrio y la regularidad que caracterizan a la bodega Marqués de Murrieta y a sus viñedos circundantes situados en La Finca Ygay

Cava Torello Special Edition Brut Reserva

Torello Brut Nature. D.O. Corpinnat . Macabeu, Xarel.lo, Parellada minimo 24 meses de crianza. Ecológico

Tequila Patrón 200ml

Grey Goose Vodka 200ml

Vodka francés hecho con agua de manantial y piedra caliza

Bombay Sapphire Gin 200ml