Nomomoto

Nomomoto

Nomomoto

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Edamame

Judias de soja al vapor

4,40 €

Spicy edamame

Edamame frito al aroma de sésamo picante

5,20 €

Edamame trufa

Judias de soja al aceite de trufa blanca

6,20 €

Sukiyaki croquettes 2p.

Croquetas japonesas de rabo de toro rebozada en panko.

4,00 €

Miso shiru

Sopa de miso con tofu y alga wakame

4,80 €

Ebi gyoza 4p.

Empanadillas japonesas de langostino y verduras.

8,20 €

Tori Gyoza 4 unidades

Empanadilla de pollo y verduras (4uds)

7,90 €

Maguro tataki

Tataki de atún corte japones con guacamole y reducción de vinagre de Módena con soja

13,70 €

Yakimeshi

arroz frito con ternera y tortilla

10,40 €

Omu yakisoba

Fideos a la plancha al estilo japonés con ternera marinada en soja, especias y setas shiitake cubiertos por un saco de tortilla.

12,00 €

Rainbow Tuna

Uramaki de tempura de aguacate, ventresca de atún, cebolla caramelizada, salsa de trufa y yema de huevo. 8 piezas.

16,60 €

Rainbow Roll

Uramaki de langostinos rebozado en panko, huevas de pescado, huevas de salmón y cebolla crujiente. 8 piezas.

17,40 €

Rainbow salmon roll 8p

Uramaki de papaya con salmón de Noruega, huevas de salmón y ralladura de lima.

14,50 €

Hokkai Pepper Roll

uramaki de tempura de aguacate con viera y salmón noruego, salsa picante y cebolla crujiente. 8 piezas.

13,50 €

Spider Roll

uramaki de cangrejo de concha blanda con aguacate, langostino, tobiko y salsa picante. 8 piezas.

17,40 €

Salmon maki 6p.

Hosomakis de salmón noruego

7,20 €

Tekka maki 6p.

Hosomakis de atún.

7,20 €

Spicy tuna Maki 5p.

Roll de atún, lechuga y salsa picante.

10,40 €

Crispy toro Maki 5p.

Roll de ventresca de atún con piñones tostados y cebolla crujiente.

14,60 €

Foie no teriyaki maki 5p.

Roll de foie del Empordà a la plancha con salsa teriyaki.

10,20 €

Smoke butterfish uramaki 8p.

Uramaki de pez mantequilla ahumado con langostino rebozado y cebolla caramelizada.

13,90 €

California roll 8 piezas

Uramaki de cangrejo real Chatka con lechuga, aguacate y huevas de tobiko.

10,40 €

Salmon to avocado 8p

Roll de salmón noruego con aguacate, sésamo negro y mayonesa.

9,90 €

Salmon nigiri

Nigiri de salmón noruego

2,60 €

Aburi toro nigiri

Nigiri de ventresca de atún flambeada

3,70 €

Aburi salmon ikura nose

Salmón de noruega flambeado con huevas de salmón

3,70 €

Toro nigiri

Nigiri de ventresca de atún

3,40 €

Butterfish nigiri

Nigiri de pez mantequilla flambeado con trufa

2,90 €

Salmon sashimi 3p.

Salmón noruego laminado.

7,20 €

Maguro sashimi 3p.

Atún laminado.

7,90 €

Sushi (15p)

8 makis y 7 nigiris selección del chef

24,70 €

Sushi to Sashimi (18p)

6 makis, 3 nigiris y 9 piezas de sashimi variado selección del chef

24,70 €

Mochi japones té verde

Mousse helado de te verde cubierto por una masa dulce glutinosa de arroz. Elaborado artesanalmente en nuestro obrador.

5,50 €

Mochi japones de chocolate blanco

Mousse helado de chocolate blanco cubierto por una masa dulce de arroz. Elaborado artesanalmente en nuestro obrador.

5,50 €

Mochi japones de oreo

Mousse helado de galleta oreo cubierto por una masa dulce de arroz. Elaborado artesanalmente en nuestro obrador.

5,50 €

Crunchy mochi de mango

Mochi artesanal producido en el obrador Nomo relleno de mousse de mango y crema de avellana, con cobertura de chocolate

5,80 €

Crunchy mochi de frambuesa

Mochi artesanal producido en el obrador Nomo relleno de mousse de frambuesa con crema de pistacho y cobertura de chocolate blanco

5,80 €

Variado de mini mochis 3p.

Variado de mini mochis de fresa, té verde y chocolate blanco.

5,10 €

Trufas japonesas 4p.

Trufas artesanales de té verde, frambuesa, avellana y miso.

5,40 €

Cerveza Estrella Damm (33 cl.)

2,50 €

Cerveza Inedit Damm vidrio (33cls)

Creada por Ferran Adrià es una cerveza única elaborada con malta de cebada, trigo, lúpulo, cilantro, regaliz y piel de naranja.

2,75 €

Cerveza Daura sin gluten Damm vidrio (33 cl.)

2,75 €

Cerveza Free Damm (25cl.)

2,50 €

Vino GN13 Penedés Eco Blanco (75 cl.)

Vino elaborado por Grupo Nomo para maridar con la cocina japonesa. Las variedades han sido seleccionadas cuidadosamente por los especialistas de Nomo para degustar con sus platos, especialmente, de sushi. D.O. Penedés. Garnacha blanca, Macabeo, Muscat

11,00 €

Vino GN13 Rueda Blanco (75 cl.)

D.O. Vino elaborado por Grupo Nomo para maridar especialmente con la cocina japonesa. Predomina el verdejo de aroma frutal, pero matizado con un toque de viura para aportar mayor ligereza con nuestro sushi.

11,00 €

Vino GN13 Albariño (75cls)

D.O. Albariño. Procedente del valle de Salnés, el corazón de las Rías Baixas, producido para Grupo Nomo. Aromático, de acidez equilibrada y frescura inigualable, ideal para maridar con la gastronomía japonesa.

15,00 €

Vino GN13 Montsant (75cls)

DO Montsant. Garnacha y Syrah. Vino elaborado por Nomo para maridar con la cocina japonesa.

11,00 €

Your glovo

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