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Sindur - Indian Cuisine

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Entrantes - Tapas - Street Food - Elaboradas Artesanalmente

Chicken Tikka Kebab - Pollo Tikka
Pollo deshuesado marinado con yogur y especias, braseado en brocheta en nuestro horno tradicional de barro, el Tandoor. Acompañado de nuestra salsa especial Delight - casera, elaborada con Cilantro y Menta.
10,95 €
Artisan Samosas - Artesanales – Singhara (2uds) (Kolkata)
Empanadas artesanales triangulares de forma piramidal, rellenas de patata y especias, receta bicentenaria originaria de la ciudad de la alegría (Kolkata, Calcutta) - acompañada de nuestra salsa de tamarindo casera.
8,95 €

Fusión - Indo Chinese cuisine by Sindur

Chilli Prawn (Langostinos) - Fusion Cuisine
Langostinos ligeramente rebozados y bañados en una exótica semisalsa con pimientos y cebolla. Agradecimiento comunidad Hakka - Kolkata, India.
13,95 €
Chilli Paneer - Queso Fresco Indio - Fusion Cuisine
Dados de paneer (queso fresco indio casero) ligeramente rebozadas y bañadas en una exótica semisalsa con pimientos y cebolla - Agradecimiento comunidad Hakka - Kolkata, India.
12,95 €
Chilli Chicken - Fusion Cuisine
Dados de pollo deshuesado rebozadas y bañadas en una exótica salsa con soja y un toque agridulce, pimientos y cebolla. Agradecimiento comunidad Hakka - Kolkata, India.
12,95 €
Egg Fried Rice (Arroz frito con huevo)
Arroz blanco basmati con huevo y cebolleta, ideal para acompañar nuestros platos Indo-chinese.
6,95 €

Indian Currys - Platos Principales

TAK! TAK! Prawn Curry - Langostinos
Nuestro curry mas singular! Elaborado con tomates maduros, cebolla, pimientos y una combinación de especias preciadas de nuestro chef; resultando en un curry de sabor intenso y distintivo.
13,95 €
Pollo Tikka Masala - Chicken Tikka Masala
Tiernos trozos de pollo deshuesado, horneados previamente en el tandoor (braseados) y bañadas en una rica salsa elaborada con las especias más preciadas del chef
12,95 €
Butter chicken
Uno de nuestros platos mas deseados. Curry elaborado en dos pasos; pollo deshuesado braseado en nuestro horno tradicional de barro y cocinado posteriormente a fuego - elaborado con una rica salsa cremosa de tomates maduros, mantequilla y especias.
12,95 €
Curry Goanés Langostinos (Goanese Prawn Curry)
Langostinos sumergidos en una suave salsa cremosa de leche de coco y especias aromáticas con un toque dulce
12,95 €
Pollo Korma
Curry con pollo, elaborado con leche de coco y especias - de sabor suave, con textura cremosa y con un toque dulce.
11,95 €

Currys Vegetarianos - Vegan - Platos Principales

Espinacas con queso fresco (Palak Paneer)
Daditos de queso fresco indio bañadas en una cremosa salsa de espinacas, especias y garam masala
12,95 €
Paneer Butter Masala - Queso Fresco Indio
Curry elaborado con una salsa suave cremosa con mantequilla, especias selectas y queso fresco indio, el Paneer.
12,95 €
Crema de Lentejas Amarillas (Tarka Daal) - Vegan
Lentejas amarillas y rojas hervidas y cocinadas con una mezcla sutil de especias tradicionales de la cocina India.
10,95 €
Berenjenas (Bainghan Badshahi) - Vegan
Berenjenas elaboradas con especias molidas de sabor intenso, ligeramente fritas y mezcladas con un sofrito de cebolla, pimiento y tomate
10,95 €
Garbanzos (Chana Masala)
Especialidad de la región del Punjab, garbanzos cocinados en salsa de tomate y cebolla condimentadas con un conjunto de especias que componen el garam masala
10,95 €

Arroces y Biryanis

Arroz Hydrabadi biryani con pollo
Uno de nuestros arroces mas deseados, Arroz biryani con pollo elaborado con una mezcla de especias más intensas, con un resultado muy aromático
12,95 €
Arroz Hydrabadi biryani con verduras
Arroz biryani elaborado con una mezcla de verduras y especias aromáticas.
9,95 €
Arroz blanco basmati con semillas de comino (jeera chawal)
3,95 €
Arroz blanco basmati (basmati chawal)
Arroz blanco de grano largo, aromático - ideal para acompañar nuestros platos principales
3,50 €

Panes - Indian Breads - Horneados al momento - Freshly Baked Breads

Naan Coco-Mango
Nuestro paan Naan mas exótico... con un toque dulce y de sabor singular. Elaborado con coco, mango, pasas y almendras - Horneado al momento en nuestro horno de barro, el Tandoor.
4,50 €
Chilli Cheese Garlic Naan
Ideal para los amantes del picante... Nuestro pan Naan distinctivo y singular. Elaborado con queso, ajo y chilli verde fresco. Horneado al momento en nuestro horno tradicional de barro, el Tandoor.
4,50 €
Cheese Naan (queso fundido)
3,95 €
Garlic Naan (ajo)
2,75 €
Naan normal
El pan indio plano por excelencia, elaborado al momento
1,95 €

Salsas chutney & achaar (encurtidos)

Salsa Tamarindo (70ml) - Casera - Self Cooking - Dip
Nuestra salsa de tamarindo elaborada de forma casera - con pulpa de tamarindo - ideal para incorporarlos a tus platos favoritos que cocinas tu misma/o en casa. Se puede usar como un dip o integrar como ingrediente en tu cocción de platos de asia.
1,95 €
Delight! The Chutney by Sindur - Cilantro y Menta (70ml)
Nuestra salsa especial casera con ajo, menta y cilantro, ideal para acompañar nuestros entrantes o acompañarlos para los tuyos propios - ideal para sandwiches, ensaladas o tus creaciones propias - Self Cooking
1,95 €
Chutney - Yogur Menta (70ml)
Salsa elaborada con yogur y menta. Ideal para acompañar entrantes o acompañar tus platos propios - Self Cooking
1,50 €

Postres

Pudding Zanahoria - Gajar Halwa
Postre tradicional casero de zanahoria del norte de la india - region Punjab. Templado
7,95 €
Bolitas Dulces - Gulab Jamun
Postre popular - Bolitas dulces e esponjosas, fritas y bañadas en un sirope azucarado (templado)
6,50 €
Yogur Mango Delight (250 ml.)
Sabor mango
2,95 €

Bebidas tradicionales Indios

Batido Mango Lassi (250 Ml.)
Refrescante bebida tradicional india a base de yogur con mango
2,95 €

Aguas y refrescos

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
2,50 €
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
2,50 €
7up Zero lata 330ml.
2,50 €
Agua sin gas (50 cl.)
1,95 €
Fanta Naranja lata 330ml.
1,00 €
Nestea Té Negro Limón lata 330ml.
1,00 €

Cervezas

Cerveza Nacional (33 cl.)
2,50 €

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