Bacira

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1,49 €
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Programar per a: 13:00 MAD
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Gyozas De Pollo Glaseadas Con Salsa Mandarina (6 Uds.)

Gyozas de pollo hechas a la plancha y glaseadas con salsa de mandarina

13,00 €

Maki Mar Y Montaña

Maki con langostino empanado y aguacate, cubierto de laminas de vaca vieja gallega, mahonesa de chipotle y bonito deshidratado

18,00 €

Tiradito De Dorada Con Vieiras De La Patagonia Y Salsa Huancaína

16,00 €

Ostra Francesa Con Salsa Ponzu

2,50 €

Ensalada Goma Wakame

Ensalada de alga goma wakame

6,00 €

Ensaladilla Rusa De Ají Amarillo (1/2 Ración)

Ensaladilla de ají amarillo, tobiko y carpaccio de gambas

7,00 €

Sardinas Ahumadas Con Ajoblanco De Coco (1/2 Ración)

Sardinas ahumadas con ajo blanco de coco, higos, uvas y Pedro Ximénez 

9,00 €

Ensalada César

Ensalada César con pollo empanado, salsa casera y hierbas aromáticas

10,00 €

Ensaladilla Rusa De Ají Amarillo (Ración)

Ensaladilla de ají amarillo, tobiko y carpaccio de gambas

12,00 €

Gyozas De Pollo Glaseadas Con Salsa Mandarina (6 Uds.)

Gyozas de pollo hechas a la plancha y glaseadas con salsa de mandarina

13,00 €

Gyutataki De Ternera Con Salsa Ponzu

Finas laminas de lomo de ternera con salsa ponzu, jengibre y cebolleta china

14,00 €

Niguiri De Lubina Acevichado Con Crema De Boniato Y Cebolla Crujiente

8,00 €

Niguiri De Salmón Con Mahonesa De Chimichurri

8,00 €

Niguiri De Atún Con Gel De Soja

8,00 €

Niguiri De Anchoa De Santoña Con Aguacate Y Pico De Gallo

8,00 €

Niguiri De Unagui Kabayaki Con Foie

9,00 €

Maki Vegetariano

Maki vegetariano de aguacate, pepino y espárrago

9,00 €

Maki De Salmón Flambeado

14,00 €

Tiradito De Lubina A La Bilbaína

Tiradito de lubina a la bilbaína

15,00 €

Tartar De Atún Con Aguacate, Wakame Y Pomelo Rosa

Tartar de atún picante, con aguacate, wakame y pomelo rosa

16,00 €

Ceviche De Corvina

Ceviche clásico de corvina

16,00 €

Futomaki Crujiente De Langostino

Futomaki crujiente de langostino con aguacate y queso crema

16,00 €

Tiradito De Dorada Con Vieiras De La Patagonia Y Salsa Huancaína

16,00 €

Maki Mar Y Montaña

Maki con langostino empanado y aguacate, cubierto de laminas de vaca vieja gallega, mahonesa de chipotle y bonito deshidratado

18,00 €

Bao De Oreja De Cerdo

7,00 €

Callos Con Ají Panca Y Curry De Jaipur

10,00 €

Noodles Salteados Con Verduras Y Langostino Tigre

Noodles salteados con verduras y langostino tigre

14,00 €

Albóndiga Guisada De Rabo (3 Uds.)

Albóndiga guisada de rabo de toro con puré especiado de patata

16,00 €

Carrillera De Ternera Con Curry Verde Y Verduras

20,00 €

Mochi De Vainilla

5,00 €

Brownie De Chocolate Con Nueces

Brownie de chocolate con nueces, mousse de avellana, crema de vainilla salada y dulce de leche

6,00 €

Tarta De Queso La Peral

10,00 €

Menú (Para 1 Persona)

Media ensalada César, medio maki de salmón, 3 gyozas variadas, albóndiga (2 uds.) y 1 mochi

25,00 €

Menú Tercio La Virgen (Para 2 Personas)

1 Ensalada de goma wakame, 4 gyozas variadas, 1/2 ensaladilla rusa, 1/2 tiradito de dorada, 1 maki de salmón, albóndigas (2 uds.), 1 postre y 2 tercios de cerveza La Virgen

55,00 €

Menú Pisco Sour (Para 2 Personas)

1 Ensalada de goma wakame, 4 gyozas variadas, 1/2 ensaladilla rusa, 1/2 tiradito de dorada, 1 maki de salmón, albóndigas (2 uds.), 1 postre y 2 pisco sour

65,00 €

Menú Growler La Virgen (Para 2 Personas)

1 Ensalada de goma wakame, 4 gyozas variadas, 1/2 ensaladilla rusa, 1/2 tiradito de dorada, 1 maki de salmón, albóndigas (2 uds.), 1 postre y un Growler de cerveza La Virgen (2 lt.)

75,00 €

Menú Quinta Apolonia (Para 2 Personas)

1 Ensalada de goma wakame, 4 gyozas variadas, 1/2 ensaladilla rusa, 1/2 tiradito de dorada, 1 maki de salmón, albóndigas (2 uds.), 1 postre y una botella de vino blanco D.O. Rueda Quinta Apolonia (750 ml.)

75,00 €

Menú Tercio La Virgen (Para 4 Personas)

1 Ensalada de goma wakame, 1 ensalada César, 8 gyozas variadas, 1 ensaladilla rusa, 1 tiradito de dorada, 1 maki de salmón, 1 futomaki crujiente, albóndigas (4 uds.), 2 postres y 4 tercios de cerveza La Virgen

110,00 €

Menú Pisco Sour (Para 4 Personas)

1 Ensalada de goma wakame, 1 ensalada César, 8 gyozas variadas, 1 ensaladilla rusa, 1 tiradito de dorada, 1 maki de salmón, 1 futomaki crujiente, albóndigas (4 uds.), 2 postres y 4 pisco sour

130,00 €

Menú Growler La Virgen (Para 4 Personas)

1 Ensalada de goma wakame, 1 ensalada César, 8 gyozas variadas, 1 ensaladilla rusa, 1 tiradito de dorada, 1 maki de salmón, 1 futomaki crujiente, albóndigas (4 uds.), 2 postres y 2 Growler de cerveza La Virgen (2 lt.)

150,00 €

Menú Quinta Apolonia (Para 4 Personas)

1 Ensalada de goma wakame y ensalada César, 8 gyozas, 1 ensaladilla rusa, 1 tiradito de dorada, 1 maki de salmón, 1 futomaki crujiente, albóndigas (4 uds.), 4 tercios cerveza La Virgen IPA y botella de vino blanco D.O. Rueda Quinta Apolonia (750 ml.)

150,00 €

Menú Degustación Ostra Francesa (Para 2 Personas)

3 Ajíes, pipirrana, croqueta mejillón, curry roja, sardinas, ajo blanco coco, higos, uvas, Pedro Ximénez, tiradito, salsa huancaína, ceviche corvina, maki salmón, salsa huancaína, albóndiga rabo de toro, puré patata, callos, ají panca, curry Jaipur

90,00 €

Botellín De Cerveza La Virgen Sin Gluten (330 Ml.)

Cerveza sin gluten con 5 maltas fermentadas

2,50 €

Cerveza La Virgen Ipa (330 Ml.)

Cerveza con intenso sabor a lúpulo y cítricos

3,50 €

Cerveza Sin Alcohol (330 Ml.)

3,50 €

Cerveza La Virgen Trigo Limpio (330 Ml.)

Cerveza de trigo rubia con aromas a banana

3,50 €

Growler De Cerveza La Virgen Lager (2 Lt.)

Botella de cristal de estilo clásico

25,00 €

Growler De Cerveza La Virgen Jamonera (2 Lt.)

Botella de cristal de estilo clásico

25,00 €

Vino Blanco Marlborough Sounds 2019 (750 Ml.)

Marlborough Sounds 2019 D.O. Marlborough (Sauvignon Blanc)

23,00 €

Vino Blanco Pazo San Mauro 2019 (750 Ml.)

Pazo San Mauro 2019 D.O. Rías Baixas (Albariño)

24,00 €

Vino Tinto Gazur 2019 (750 Ml.)

Gazur 2019 D.O. Ribera del Duero (Tempranillo)

22,00 €

Vino Tinto Infiltrado 2019 (750 Ml.)

Infiltrado 2019 D.O. Jumilla (Syrah, Monastrell y Garnacha Tintorera)

19,00 €

Vino Tinto Marqués De Vargas Reserva 2017 (750 Ml.)

Marqués de Vargas Reserva 2015 D.O. Rioja (Tempranillo, Mazuelo y Garnacha)

29,00 €

Vino Tinto Psi 2017 (750 Ml.)

PSI 2017 Dominio de Pingus D.O. Ribera del Duero (Tinto Fino y Garnacha)

48,00 €

Vino Espumoso Martínez (750 Ml.)

Cava Martínez Rosé (Pinot Noir y Garnacha)

22,00 €

Vino Espumoso Lallier Grand Cru Blanc De Blancs Brut (750 Ml.)

Champagne Lallier Grand Cru Blanc de Blancs Brut (Chardonnay)

58,00 €

Pisco Sour

Pisco, zumo de lima, clara de huevo y jarabe

8,00 €

Pisco Sour Pasión

Pisco, zumo de fruta de la pasión, clara de huevo y jarabe

8,00 €

Bloody Mary

Zumo de tomate, vodka, zumo de limón, merkén, sal y pimienta

8,00 €

El teu glovo

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