The Tapa Negra
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Prime
Tapas y raciones
Chipirones a la plancha
Con taquitos de jamon iberico y aceite de romero
9,00 €
Queso frito
Con mermelada de pimientos de pimientos ahumados y orègano
8,50 €
Ensaladilla Rusa de la casa
8,00 €
Guacamoje manchego
Con nachos de legumbres
8,00 €
Forro meloso
En tempura con hummus de garbanzos y miel de caña
8,00 €
Mejillones
Al curry verde Tahilandes
8,00 €
Nuestras bravas
7,00 €
Patatinas
Aasturianas al cabrales
7,00 €
Croquetas de rabo de toro
Con aliol de pera caramelizada
7,00 €
Pinchos frios
Rollo de salmón ahumado (1 ud.)
Con queso crema y cogollo
1,90 €
Pimientos del piquillo (1 ud.)
Rellenos de atún y mayonesa
1,90 €
Ensaladilla de cangrejo (1 ud.)
Con huevo mayonesa y boqueron
1,90 €
Mousse de chistorra y philadelfia (1 ud.)
Con huevo de codorniz y chistorra
1,90 €
Foie de pato (1 ud.)
Con mermelada de tomate , pasas y maíz crujiente
1,90 €
Pinchos calientes
Pan bao (1 ud.)
Con patatas al montón , huevo de codorniz y jamón ibérico
2,50 €
Morcilla manchega (1 ud.)
De cebolla
2,00 €
Mejillon tigre casero (1 ud.)
2,00 €
Croqueton de cocido (1 ud.)
2,00 €
Burrito frito (1 ud.)
De cerdo a la barbacoa con guacamole
1,90 €
Solomillo de cerdo(1 ud.)
Ala parrilla con queso brie y cebolla caramelizada
1,90 €
Minikebab de pollo (1 ud.)
Con salsa de yogur
1,90 €
Chistorra navarra (1 ud.)
1,90 €
Ensaladas
Ensalada de salmón ahumado
Con piña, gulas con maíz crujiente , vinagreta de soja , miel y mostaza antigua
8,00 €
Ensalada de pollo masala
Con manzana caramelizada ,nueces con vinagreta de la casa
8,00 €
Tostas
Tosta de salmon ahumado
Con guacamole y pipirrana
8,00 €
Tosta de jamón ibérico
Con tomate
8,00 €
Huevos rotos
Huevos rotos con crema de setas silvestres
Con una trufa negra
10,00 €
Huevos rotos con queso de cabra
Con pimientos y albahaca fresca
9,50 €
Huevos rotos con jamón ibérico
Con jamón ibérico
9,50 €
Pescados
Kokotxas al pil pil
13,00 €
Tataki de atún
Con aliño de sesamo y guacamole
12,00 €
Bienmesabe de cazon
Con salsa tartara y sweet chilly
9,50 €
Carnes
Cachopo asturiano
Con cabrales
16,00 €
Secreto iberico al chimichurry
Con patatas rotas a la sepulvedana
16,00 €
Yakitori de pollo (4ud)
Con mahonesa de cacahuetes y salsa teriyaky
10,00 €
Postres
Tiramisu de la casa
5,00 €
tarta de queso
Con arándanos
5,00 €
Coulant de chocolate caliente
Con helado de vainilla
5,00 €
Fruta ( piña , melon )
3,00 €
Bebidas
Paulaner (500 ml)
3,00 €
Cerveza mahou (33cl)
2,00 €
agua 1,5 (lt.)
2,00 €
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
1,80 €
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
1,80 €
Gaseosa casera (lt.)
1,50 €
Agua (500 ml.)
1,30 €
Vino blanco
Puente rus semidulce (750 ml)
15,00 €
Yugo blanco airen (750 ml)
15,00 €
Alto vela blanco macabeo (750 ml)
14,00 €
Txacoli (750 ml)
14,00 €
Sidra natural trabanco (750 ml)
10,00 €
Vino tinto
Baron de ley reserva (750 ml)
18,00 €
Puente rus tempranillo crianza (750 ml)
15,00 €
Viña vilano tempranillo ribera duero (750 ml)
15,00 €
Gaudeamus tinto crianza (750 ml)
14,00 €
Vino espumoso
Puente rus brut (750 ml)
14,00 €
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