Borgo Mare
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1,99 €
Prime
ENTRANTES
CAPRESE DE BURRATA (V)
125 gr Burrata fresca con ensalada de tomate y AOVE
12,00 €
PARMIGIANA DE MELANZANE (V)
Pastel de berenjena gratinado con mozzarella, salsa de tomate y parmesano
11,00 €
ALCACHOFAS AL HORNO (V)
Alcachofas confitadas al horno con stracciatella de Burrata y trufa
10,00 €
VITELLO TONNATO
Lonchas de ternera asada con mayonesa de atún y alcaparras
10,00 €
ENSALADA CAPRINA (V)
Mixto de ensalada, queso de cabra, tomate cherry, nueces y vinagre balsámico
9,00 €
FOCACCIA PARMA
Focaccia con Jamón de Parma
9,00 €
ENSALADA CESAR
Mixto de ensalada, salsa césar, pollo a la brasa, picatostes y parmesano.
8,00 €
FOCACCIA MOZZARELLA (V)
Focaccia de queso Mozzarella
7,00 €
FOCACCIA AJO Y ROMERO (V)
Focaccia de ajo y romero
6,00 €
PASTAS
RIGATONI CARBONARA
Rigatoni con crema de huevo, guanciale, parmesano y pimienta
13,00 €
SPAGHETTI FUNGHI CON TARTUFO (V)
Espaguetis con setas del bosque y crema de trufa
13,00 €
LASAGNA BOLOGNESE
Lasaña al horno con ragú boloñesa, bechamel y parmesano
12,00 €
RIGATONI BOLOGNESE
Rigatoni con ragú boloñesa y parmesano
12,00 €
RIGATONI AI PESTO (V)
Rigatoni con pesto Genovese de albahaca
12,00 €
CANNELLONI RICOTTA E SPINACI (V)
Cannelloni rellenos de queso Ricotta con espinacas y salsa tomate
11,00 €
PINSAS CLASICAS
PINSA 4 QUESOS (V) (sin tomate)
Mozzarella Fior di latte, queso de cabra, gorgonzola, parmesano
13,00 €
PINSA PROSCIUTTO E FUNGHI
Salsa de tomate, mozzarella, jamón york Fiorucci y setas
12,50 €
PINSA DIAVOLA (picante)
Salsa de tomate, mozzarella, chorizo picante “Spianata de Calabria”
11,00 €
PINSA ITALIANA (V)
Salsa de tomate, mozzarella, rúcula, cherry y láminas de parmesano
11,00 €
PINSA MARGHERITA (V)
Salsa de tomate “San Marzano”, mozzarella y albahaca
9,00 €
PINSAS CON BURRATA
PINSA SICILIA (V)
Pesto de pistacho, 125 gr DE Burrata, tomate semi-seco e hilos de chilly
15,00 €
PINSA EMILIA ROMAGNA
Salsa de tomate, rúcula, jamón de Parma, crema de Burrata, tomate cherry y trufa
15,00 €
PINSA MODENA
Salsa de tomate, crema de Burrata, jamón de Parma, parmesano y balsámico
15,00 €
PINSA ABRUZZO (sin tomate)
Queso Provolone, trufa, chorizo italiano picante y crema de Burrata
15,00 €
PINSAS GOURMNET
PINSA CARBONELLA (sin tomate)
Mozzarella, crema de huevo, guanciale, parmesano y trufa
14,00 €
PINSA GENOVA (sin tomate)
Mozzarella, pesto, olivas, panceta “Guanciale”, tomate seco y alcachofas
14,00 €
PINSA VENETO (picante)
Salsa de tomate, mozzarella, chorizo italiano picante, olivas y alcachofas
13,00 €
PINSA TOSCANA
Salsa de tomate, mozzarella, Jamón de Parma y queso Gorgonzola
12,00 €
PINSA TROPEA (picante)
Tomate, mozzarella, sobrasada picante, cebolla roja de Tropea y cherry cocido
12,00 €
PINSA GALLETTO
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, pollo a la brasa, cebolla y pimiento
12,00 €
POSTRES
Coulant de chocolate
5,00 €
Mini cannolo siciliano
2,50 €
REFRESCOS
COCA COLA - 0,50 cl
2,80 €
COCA COLA ZERO - 0,50 cl
2,80 €
FANTA NARANJA - 0,50 cl
2,80 €
NESTEA - 0,50 cl
2,80 €
AGUA SAN PELLEGRINO - 0,50 cl
2,40 €
AGUA MINERAL - 0,50 cl
1,40 €
CERVEZAS
NASTRO AZZURRO - 0,33 cl
3,50 €
ALHAMBRA RESERVA 1925 - 0,33 cl
3,50 €
VINOS TINTOS
Valpolicella Ripasso – Veneto, Italia
Corvina, Rondinella, Corvinone
30,00 €
Montepulciano - Abruzzo, Italia
Sangiovese 100%
18,00 €
Nero d’Avola – Sicilia, Italia
Nero d’Avola 100%
15,00 €
Semele – Ribera del Duero, España
Tempranillo 100%
15,00 €
Finca collado – Alicante, España
Syrah 85% y Monastrell 15%
11,00 €
VINOS BLANCOS
Desconcierto – Rias Baixas, España
Albariño 100%
24,00 €
Pinot Grigio – Trentino, Italia
Pinot grigio 100%
18,00 €
Duquesa de Valladolid – Rueda, España
Verdejo 100%
15,00 €
Cesilia Blanc – Alicante, España
Moscatel 50%, Malvasia 50% vino semi dulce
13,00 €
Finca Collado – Alicante, España
Chardonnay 85% y Moscatel 15%
11,00 €
VINOS ESPUMOSOS Y ROSADOS
Prosecco Extra dry - Veneto, Italia
Glera 100% Vino espumoso seco
18,00 €
Moscato d’Asti – Veneto, Italia
Moscato 100% – vino espumoso dulce
12,00 €
Mediodia – Navarra, España
Garnacha 100% - Vino rosado
11,00 €
Lambrusco Rosado – Emilia Romagna, Italia
Lambrusco 100% Vino rosado espumoso
11,00 €
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