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Hamburguesa Monty

Elaborada con puntas de solomillo. Con finas patatas fritas

14,85 €

Timbal de langostinos

Con tomate natural, aguacate y mango

15,80 €

Escalopa de pollo

Con puré.

12,80 €

Sopas y cremas

Salmorejo tradicional

10,80 €

Gazpacho

10,80 €

Ensaladas

Timbal de langostinos

Con tomate natural, aguacate y mango

15,80 €

Ensalada de rossinyols, trompetas de la muerte, higos,

jamón ibérico y vinagreta de trufa

14,60 €

Ensalada de tomate al tomate con bonito, cebolla tierna v. modena

13,80 €

Burrata de la Puglia con berenjena braseada,

tomatitos confitados con romero, frutos rojos, v. de pistacho

13,70 €

Tartar de sardina ahumada con aguacate, melocotón, cebolla tierna

y vinagreta de cúrcuma

13,50 €

Ensalada de espinacas

con queso parmesano, vinagreta de miel y mostaza

10,80 €

Ensalada de quinoa con pollo, cebolla tierna, mango, tomate seco

Con pasas vinagreta tailandesa.

10,80 €

Ensalada de jamón York y queso Emmental

Con lechuga y remolacha

9,70 €

Hamburguesas

Hamburguesa Cadillac

Bacon, queso gratinado y alcaparras

15,85 €

Hamburguesa Monty

Elaborada con puntas de solomillo. Con finas patatas fritas

14,85 €

Hamburguesa Flash

Con alcaparras y finas patatas fritas

14,85 €

Tortillas

Tortilla de trufa y queso

Trufa negra y queso

14,70 €

Tortilla de patatas con jamón ibérico de bellota

10,90 €

Tortilla de patatas Lay´s con anchoa, pesto rojo y tomate seco

10,80 €

Tortilla de bacalao al estilo Vasco

Con pimientos del piquillo

10,60 €

Tortilla campesina

Bacon

9,80 €

Tortilla excursionista

Patatas, butifarra

9,80 €

Tortilla de ajos tiernos y bacalao

Temporada

9,80 €

Tortilla de berenjena y queso

9,70 €

Tortilla panadera

Daditos de pan, queso, tomate frito

9,30 €

Tortilla a la gallega

Pimientos de Padrón, cebolla, chorizo

8,90 €

Tortilla patatas con cebolla

8,90 €

Tortilla bikini

8,70 €

Escalopas

Escalopa de cerdo

Con puré.

12,80 €

Escalopa de pollo

Con puré.

12,80 €

Adicionales

Arroz meloso con bogavantes y almejas

23,50 €

Roast-Beef de Nebraska en su jugo con puré de patata

17,70 €

Lomo de bacalao a baja temperatura

con sobrasada y manzana

17,50 €

Tataki de entrecot de ternera gallega

con puré natural de patata y cebolla caramelizada

17,30 €

Ous de Calaf con parmentier de coliflor, vieiras y virutas de jamón ibérico

16,80 €

Fideuá con sepia y gambas

16,70 €

Salteado de garbanzos con chipirones y torrezno de Soria

14,80 €

Berenjena asada con foie y mermelada de tomate

14,80 €

Canelón de ceps

14,80 €

Canelones trufados de rostit

14,80 €

Fricandó amb bolets

14,70 €

Flor de calabacín en tempura, merluza, gambas, y crema de puerro

14,70 €

Rabo de buey con parmentier de patata trufada

14,60 €

Carrillera ibérica con lenteja y calabaza

14,50 €

Magret de pato a la plancha con higos y confitura de frutos rojos

14,50 €

Gyozas de gamba roja

13,80 €

Ravioli crujiente con pasta wonton con berenjena ahumada, burrata,

tomate italiano con aceite de albahaca

13,80 €

Lasaña de espárragos trigueros con rossinyols y bacalao

13,80 €

Crujiente de manitas de cerdo en su jugo con gambas

13,80 €

Crema de brócoli con guisantes a la menta

10,80 €

Arroz Esquirol

Arroz rehogado con bacon, piñones y maiz.

10,50 €

Croquetas de pollo

1 unidad

2,30 €

Croquetas de jamón Ibérico

1 unidad

2,30 €

Croquetas de ceps

1 unidad

2,30 €

Postres

Tarta de queso

7,80 €

Torrijas

7,30 €

Flan hecho en casa

5,60 €

Flan de chocolate

5,60 €

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