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Arroz Chaufa De Pollo Crujiente
Arroz jazmín salteado al wok con pollo frito, verduritas de temporada y sésamo
19,00 €
lomo saltado
Solomillo de ternera salteado al wok al punto con patatas fritas, tomate, cebolla y nuestra salsa especial. Acompañado de arroz con choclo
24,00 €
Ceviche Clásico
Corvina con leche de tigre clásica, boniato, choclo y maíz chulpe
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De Arranque

Trilogía De Croquetas Brasileñas (6 Uds.)
Coxinha de pollo, bolinho de palmito, risole de ternera
13,00 €
Coxinha De Pollo Brasileña (6 Uds.)
13,00 €
Croquetas De Ají De Gallina (2 Uds.)
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Piqueos

Dados de picanha brasileña con platano frito (5 Uds.)
Ternera poco hecha, plátano frito, chimichurri y salsa yakiniku
17,00 €
Tequeños Rellenos De Queso Con Guacamole (4 Uds.)
11,50 €
patacones de plátano con guacamole
chips de yuca y mayo de rocoto peruano
11,00 €
yuca frita salsa de ají amarillo
9,00 €
El Trio Con Las Bravas
Boniato, yuca y patata con mayo de rocoto y ají de pollería
9,00 €
Edamame Nikkei
Salteado al wok con ají limo y nuestra salsa especial
7,00 €

Nuestras Causas Peruanas

Causa Nikkei De Atún Rojo
A base de patata con zumo de lima y tartar de atún rojo con aguacate
23,00 €

Cevichería

Ceviche Nikkei
Atún rojo con aguacate, leche de tigre de ponzu con yuzu, cebolla crujiente y sésamo
24,00 €
ceviche mixto
Corvina, gambas, calamar, boniato, choclo, maíz chulpe y leche de tigre de rocoto y ponzu
24,00 €
Ceviche Callejero
Corvina con calamar a la andaluza, leche de tigre de rocoto, boniato, choclo y maíz chulpe
23,00 €
Ceviche Clásico
Corvina con leche de tigre clásica, boniato, choclo y maíz chulpe
22,00 €

Nuestras Gyozas

Gyozas De Gambas (6 Uds.)
9,50 €
Gyozas De Pato (6 Uds.)
9,50 €
Mix De Gyozas (6 Uds.)
Gambas y pato
9,50 €

Nachos Artesanales

nachos con guacamole, cochinita pibil y crema de queso cheddar
acompañado de jalapeños y cilantro
19,00 €
nachos con guacamole y crema de queso cheddar
acompañado de jalapeños y cilantro
16,00 €

Estrellas

Jalea Peruana
Pesca de temporada, gambas, calamar, yuca frita y leche de tigre
24,00 €
lomo saltado
Solomillo de ternera salteado al wok al punto con patatas fritas, tomate, cebolla y nuestra salsa especial. Acompañado de arroz con choclo
24,00 €
Picanha Brasileña
Ternera poco hecha con patatas fritas y farofa brasileña (crujiente a base de yuca)
24,00 €

Los Chaufas

Arroz Chaufa Char Siu
Arroz jazmín salteado al wok con chistorra, panceta al hoisin, verduritas y huevo
22,00 €
Arroz Chaufa De Pollo Crujiente
Arroz jazmín salteado al wok con pollo frito, verduritas de temporada y sésamo
19,00 €
arroz chaufa vegetariano
arroz jazmín salteado al wok con verduritas de temporada y salsa picantita de ají limo
17,00 €

Baos

Bao De Calamar A La Andaluza (1 Ud.)
Con leche de tigre y mayo acevichada
8,50 €
bao de panceta crujiente con hoisin y pepino encurtido (1 ud.)
bao de panceta crujiente con hoisin y pepino encurtido (1 ud.)
8,50 €
Bao De Cochinita Pibil (1 Ud.)
Con mayo de chipotle y cebolla encurtida
8,50 €
Bao De Pollo frito con aguacate (1 Ud.)
Bao De Pollo frito con aguacate (1 Ud.)
8,50 €

Nuestros Tacos

Taco De Atún Rojo (2 Uds.)
Con mouse de aguacate, mayo citrica y cebolla japo
16,00 €
taco de picanha brasileña (2 uds.)
con salsa barbacoa de chipotle y cebolla encurtida
14,00 €
Taco De Cochinita Pibil (3 Uds.)
Con mayo de chipotle y cebolla encurtida
9,00 €

Extras

Patatas Fritas (Ración)
5,00 €
Arroz Blanco (Ración)
Arroz blanco, salteado
5,00 €
Maíz Chulpe (Ración)
4,00 €
Salsita de ají Amarillo
2,50 €
Salsa Extra Picante
2,50 €

Postres

tarta 3 leches peruana
6,50 €

Bebidas

Pisco Sour Maracuyá (500Ml.)
19,00 €
Pisco Sour Clásico (500Ml.)
18,00 €
Chicha Morada
7,00 €
Cerveza Cuzqueña Rubia (330 Ml.)
5,00 €
Cerveza Cuzqueña Negra (330 Ml.)
5,00 €
Cerveza Cuzqueña Trigo (330 Ml.)
5,00 €

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