LATO Brunch

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Benedictinos Ecuatoriales

Huevos pochados con bacon, servidos con nuestra salsa holandesa de la casa y cheddar, acompañados por plátano maduro frito con sal prieta (mantequilla de maní, maíz, pimienta, comino, cilantro, achiote, ajo, tomillo)

14,00 €

Brunch en casa

Nuestros famosos benedictinos ecuatoriales, 4 pancakes con salsa de frutos rojos con yogurt y coco tostado

23,00 €

Special

Brunch para 2

Nuestros famosos benedictinos ecuatoriales, 4 pancakes con salsa de frutos rojos con yogurt y coco tostado, y carne mechada mojada en salsa criolla sobre aguacate, cebolla, cilantro y dos rodajas de patacones

35,00 €

Brunch en casa

Nuestros famosos benedictinos ecuatoriales, 4 pancakes con salsa de frutos rojos con yogurt y coco tostado

23,00 €

Combo latino

Chimborazo, carne mechada en salsa criolla con aguacate, cebolla cilantro y lima, servido entre patacones, y una caja de yucas bravas.

19,00 €

Chimborazo

Carne mechada mojada en salsa criolla, acompañado de aguacate, cebolla, cilantro y lima, servida entre dos patacones crujientes.

15,00 €

Bikini Manaba

Huevo pochados sobre bikini de masa madre relleno de queso latino, jamón y plátano asado, bañado en salsa de cacahuetes, cilantro fresco y cacahuete tostados

15,00 €

Tostada Picaflor

Salmon marinado artesanal , aguacate fresco, mango grillado, queso crema a las hierbas, cebolla roja encurtida, menta , eneldo sobre tostada de masa madre, acompañado de aji de tomate de arbol y granola artesana..

13,00 €

Huevos

Paila revuelta

Cremosos Huevos revueltos, tomate asados, gambas marinadas en achiote, cebolla encurtida roja, juliana de patacon, cilantro fresco acompañado de tostada de masa madre y sal prieta (cacahuete, cilantro, pimienta, comino, achiote, ajo, tomillo, sal)

15,00 €

Benedictinos Ecuatoriales

14,00 €

Ceviches

Ceviche amazónico (picante)

Ceviche de pescado con cebolla roja, maíz tostado y leche de tigre de coco, cilantro y jengibre, con chips de yuca.

20,00 €

Ceviche grado cero (picante)

Ceviche ecuatoriano de gambas con cebolla roja, pimientos, kétchup, cilantro y zumo de lima con naranja, con chips de plátano.

15,00 €

Ceviche paralelo norte (picante)

Ceviche costeño de gambas, cebolla roja, bañado en sour cream con cilantro y cubitos de plátano dulce frito.

15,00 €

Ceviche de chocho japonés

Ceviche vegano de edamame, cebolla, tomate, cilantro, limón, naranja y salsa de tomate.

9,00 €

Del hemisferio salado

Omelettes Lat°

El cliente tiene que elegir tres ingredientes (bacon, setas, maíz, tomate cherry, cebolla, queso mozzarella, plátano maduro, jamón dulce).

9,00 €

Del hemisferio dulce

Pancakes clásicos

Pancakes bañados con nuestra salsa natural de frambuesa, fresa, arándanos y mora, y un toque de coco tostado.

11,00 €

Pancakes de Lima

Pancakes con glaseado de lima y crumble de vainilla

11,00 €

Bebidas sin alcohol

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.

Bebida gasificada enlatada

2,50 €

Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.

Bebida gasificada enlatada

2,50 €

Zumos naturales

Zumo Río Guayas

Zumo revitalizante de plátano y açaí (16 oz.)

6,50 €

Zumo Tomebamba

Zumo antioxidante de frambuesa, mora y fresa (16 oz.)

6,50 €

Zumo Pailón Del Diablo

Zumo energético de maracuyá, mango y piña (16 oz.)

6,50 €

Zumo Los Frailes

Zumo vitamínico de remolacha, mango, piña y jengibre (16 oz.)

6,50 €

Zumo Quilotoa

Zumo de super alimentos de col kale, espinaca y mango (16 oz.)

6,50 €

Tortuga Bay

Zumo refrescante de melón, mango, fresa y manzana (16 oz.)

6,50 €

Machangara

Zumo de banana, fresa y manzana (16 oz.)

6,50 €

Zumo De Naranja Exprimido

Zumo de naranja exprimido (8 oz.)

3,00 €

Cócteles

Bloody Mary

Bloody Mary (8 oz.)

8,00 €

Cafés De Especialidad

Matcha latte (12 oz.)

3,50 €

Chai latte (12 oz.)

3,50 €

Flat White (8 oz.)

2,70 €

Cappuccino (8 oz.)

2,20 €

Café con Leche (8 oz.)

2,00 €

Cortado (4 oz.)

1,80 €

Espresso (4 oz.)

1,70 €

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