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Jamón Ibérico con grissini

17,00 €

Burrata Pugliese con aceite virgen extra y tartar de tomates

15,90 €

Calamar a la andaluza con mayonesa de azafrán y ajo negro

13,80 €

Tosta de maíz con sashimi de atún, aguacate y salsa chipotle (3 uds.)

13,50 €

Berenjena asada, menta, sobrasada, queso Mahón

Con vinagreta de miel y mostaza

8,90 €

Crujiente de aguacate con salsa de mango y ají amarillo

8,50 €

Hummus con pan libanes

7,25 €

Croquetas de jamón (5 uds.)

6,80 €

Olivas variadas

3,20 €

Entrantes y verdes

Cangrejo Real con manzana y champiñones

22,00 €

Judías con tartar de salmón Carpier ahumado, brócoli y yema de huevo

15,50 €

Tartar de atún con aguacate, mango, cebolla morada

Con tomate y cilantro

14,80 €

Ceviche de corvina con granada y maíz

13,90 €

Hamburguesa de Quinoa, brócoli ecológico y aguacate

11,80 €

Ensalada de espinacas baby, queso feta, champiñón y manzana

10,80 €

Ensalada de lentejas con tomate, zanahoria, sardina ahumada

Con berros con pesto de albahaca

10,50 €

Carpaccio de champiñones con queso parmesano, tartufata

Con crujiente de bacon

10,50 €

Gazpacho de Rosa

6,50 €

Arroces y pastas

Canelón de rustido con salsa trufada

15,90 €

Carnes y pescados

Solomillo de ternera (170 g.) con salsa bearnesa

21,50 €

Rosita de ternera lechal

18,00 €

Steak tartar de ternera clásico

17,80 €

Salmón a baja temperatura con tempura de calabacín y gel de cítricos

17,50 €

Pato crujiente estilo Pekín con pepino, cebolla tierna

Con salsa hoisin

17,00 €

Milanesa de solomillo de ternera con rúcula

16,90 €

Hamburguesa Mordisco al plato

Con salsa de champiñones, cuatro quesos y cebolla

14,30 €

Postres

Tres quesos de granja para servir en casa

26,00 €

Piña a la brasa flambeada con ron

7,00 €

tarta de queso

6,20 €

brownie

6,20 €

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