Pizzería Marghe 1889

Pizzería Marghe 1889

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Pizza Margherita
Mozzarella, salsa de tomate y albahaca
10,50 €
Carbonara
Base de focaccia, guanciale italiano, crema carbonara hecha con queso de cabra “Serrat de Corroncui” del Mas d’Eroles y parmesano, yema de huevos de la granja SLOU y láminas de trufa.
15,50 €
Pizza Cuatro Quesos
Crema de mixto de quesos italianos, mozzarella, queso fresco ricotta, galleta de parmesano y pimienta molida
14,00 €

Pizza del chef

LA FLORAL
Pizza con crema de alcachofas, mozzarella, chips de remolacha, pesto de rosa con almendra marcona y pétalos de rosa seca. Pizza en colaboración con Iolanda Bustos
18,00 €

Entrantes

Burrata Italiana
Burrata italiana servida con pan de pizza, rúcula, tomates cherry y jamón de Parma
13,00 €
Ensalada Parma
Ensalada con tomates cherry, jamón de Parma, mozzarella, vinagre balsámico de módena, escamas de parmesano y albahaca. Servida con pan de pizza.
12,50 €
Montanaras (3 Uds.)
Nuestra masa fermentada 72 horas frita cubierta de salsa de tomates cocinada lentamente por seis horas, mozzarella y parmesano
8,50 €
Crocchè de patata
Croquetas caseras de patata, queso parmesano, mozzarella, pimienta y perejil.
7,50 €

Las Clásicas

Carbonara
Base de focaccia, guanciale italiano, crema carbonara hecha con queso de cabra “Serrat de Corroncui” del Mas d’Eroles y parmesano, yema de huevos de la granja SLOU y láminas de trufa.
15,50 €
Amatriciana
Salsa de tomate italiano sofrita con guindilla seca, panceta de Cal Tomás. Fuera cocción: crema de pecorino y albahaca
15,50 €
Pizza Cuatro Quesos
Crema de mixto de quesos italianos, mozzarella, queso fresco ricotta, galleta de parmesano y pimienta molida
14,00 €
Pizza Diavola
Mozzarella, salsa de tomate, chorizo catalán, guindilla seca triturada y albahaca
12,00 €
Pizza Margherita
Mozzarella, salsa de tomate y albahaca
10,50 €

Pizzas de Temporada

Habas, butifarra y cebolla
Crema de habas, mozzarella, butifarra de payés de Cal Tomás y cebolla frita crujiente.
16,50 €
Pizza Ortolana
Salsa de tomates cherry amarillos, mozzarella, chips crujientes de calabacín, berenjenas preparadas al estilo italiano, crema de pimiento rojo y escamas de parmesano
15,50 €
Melanzana Slow
Crema de berenjenas, mozzarella, berenjenas fritas cocinadas con tomates cherry, tomates cherry secos, queso “Serrat de Corroncui” del Mas d’Eroles y menta.
15,00 €

Pizzas Gourmet

Pizza La Trufada
Crema casera de mixto de setas de temporada y mozzarella. Fuera cocción: Burrata italiana trufada y tartare de vaca vieja de los Pirineos
19,00 €
Carpaccio
Crema de berenjena, carpaccio de ternera de los Pirineos de la casa Cal Tomás, mayonesa de anchoas, canónigos y polvo de alcaparras.
17,50 €
Pulled Pork de los Pirineos
Mozzarella ahumada, panceta de cerdo de los Pirineos cocinado a baja temperatura, castañas asadas y repollo negro salteado
17,00 €

Postres

Cheesecake Slow Food
Base de galleta, crema de queso fresco mató, miel de tarragona y nueces
8,00 €
Pannacotta De Cacao I Amaretto
Pannacotta de nata y cacao de casa cacao con topping de galleta ‘amaretto’ de avellanas
8,00 €
Tiramisú
Melindros, café, mascarpone , huevo y cacao
7,50 €

Bebidas y refrescos

Aquarius Limón lata 330ml.
3,40 €
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
3,10 €
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
3,10 €
Fanta Naranja lata 330ml.
3,10 €
Fanta Limón lata 330ml.
3,10 €
Nestea Té Negro Limón lata 330ml.
3,10 €
Agua SANT ANIOL 0,5l
2,20 €
Agua con gas SANT ANIOL 0,5l
2,20 €

Cervezas

Birra NORA
Cerveza artesana SPICE BEER. Origen: Italia
6,90 €
Birra NAZIONALE
Cerveza artesana BLOND ALE. Origen: Italia
6,90 €
Birra ISAAC
Cerveza artesana BLANCHE. Origen: Italia
6,90 €
Peroni Doble Malta
5,20 €
Ichnusa
4,00 €
Nastro Azzurro
3,70 €
Moritz EPIDOR
3,10 €
Moritz RADLER
3,10 €
Moritz 7
3,10 €
Moritz 0'0
3,10 €
Moritz
2,85 €

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