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GD Cuisine
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Entrantes
Langostinos Tempura
Langosinos en tempura recubiertos de mayonesa japonesa, tobiko y salsa sweet chilli.(6unid)
8,95 €
Soja chicken (7 uds.)
Palomitas de pollo fritas y marinadas a base de soja y jengibre y con un toque de algas nori con salsa unagi
8,15 €
Gyoza langostino y chive (6 uds.)
Autenticas gyozas a la plancha rellenes de langostinos, huevo y chive
7,15 €
Sweet Chilli Empanadillas
Nuestras clasicas empanadillas , fritas con salsa sweet chilli y sanozadas con shichimi. (6unid)
6,85 €
Empanadillas a la plancha (6 uds.)
Gyozas a la plancha rellenas de carne y cebolleta a la plancha
6,65 €
Rollitos de langostino con mango y albahaca (2 uds.)
5,55 €
Ensalada de lechuga con zanahoria, jamón y algas de soja
Con salsa mayonesa
5,55 €
Crab rangoons Wan-Tun (4 uds.)
Wantán frito relleno de queso de untar con palitos de sucedáneos y cebolleta china, auténtico tentempié asiático, fritos
5,25 €
Rollitos de pato y verduras (2 uds.)
Rollitos de pato asado con verduras y salsa unagi (fritos)
5,05 €
Ensalada Wakame
Ensalada por excelencia de algas, acompañado de pepino y sesamo, el mejor entrante para compartir, sano y sabroso.
4,95 €
Edamame
Deliciosas habas de soja japones cocidas al vapor con un toque al punto de sal Himalaya
4,65 €
Rollitos especiales de la casa (2 uds.)
Rellenos de carne picada, verduritas y noodles
4,55 €
Chips de gambas (prawn crackers)
Pasta de patata frita saboreada con aroma de gambas
4,15 €
Rollos de primavera
El clásico de los fogones, una pasta de trigo fina y crujiente parecida a la de un hojaldre con un relleno de verduras y carne cocidas
2,55 €
Pan chino
El acompañamiento tradicional de los platos, crujiente por fuera y suave en su interior, bollo a base de trigo con un pequeño toque dulce
2,55 €
Sopas
Sopa de curry con pollo y champiñones
4,95 €
Sopa de aleta de tiburón
4,95 €
Sopa agria y picante
4,95 €
Sopa de wantán
Sopa con base de caldo de pollo, soja, aceite de sésamo,
algas y wantanes rellenos de carne de cerdo con cebolleta china
4,95 €
Dim sum artesanal
Pato Tobiko Bao
Bao esponjoso y suave con lonchas de pato asadas con huevas de pez volador, salsa citricos y shichimi.
9,85 €
Chicken teriyaki bao (2 uds.)
Bao esponjoso y suave con muslo pollo marinado en teriyaki, pico de gallo y sazonado con salsa sésamo tostado
9,35 €
Ravioli de vieira y langostinos (3 uds.)
Dumpling de masa de arroz (sin gluten), rellenas de langostinos con chive y vieira en salsa XO, todo el sabor del mar en un solo bocado, hechos al vapor
8,15 €
Xiaolongbao Black Label de codillo (3 uds.)
Bao de masa de arroz (sin gluten), rellenos de codillo asado a fuego lento durante 8 horas, cortado a mano y envuelto en su propia salsa, hechos al vapor
7,55 €
Dim sum dumpling de pato, boletus y trufa (3 uds.)
Un lujo para tu paladar, auténtico dumplings hechos al vapor, rellenos con pato asado cortado a mano, un toque de boletus, trufa por encima y hechas al vapor
7,25 €
Hakao de langostinos (3 uds.)
Dumplings hechos al vapor con masa de arroz (sin
gluten) y rellenos de langostinos
6,95 €
Cha Siu Bao (2 uds)
Bao de masa esponjosa relleno de carne de cerdo con salsa BBQ al estilo cantones (HK), salado con toque dulce se mezclan en un solo bocado, hechos al vapor
6,85 €
Dim sum ravioli de cerdo y chive (3 uds.)
Dumplings hechos al vapor con masa de arroz (sin gluten) rellenos de carne de cerdo y chive (tipo de cebolleta),
rellenos con trazas de soja
6,85 €
Dim-Sum shumai de pollo, queso y trufa (3 uds.)
Dimsum de masa súper fina de trigo, huevo rellenos de pollo y queso, con un toque trufado por encima, hechas al vapor
6,85 €
Xiaolongbao Tradicional
Los archi famosos dumplings conocidos como xiaolongbao o soup dumplings, dumplings rellenos de carne de cerdo con col china y caldito de pollo. Hechas al vapor.
6,85 €
Takoyaki pulpo (4 uds.)
Entrante asiático con base de harina y pulpo. Textura esponjosa, muy tierno y sabroso. Acompañado de mayonesa japonesa, salsa unagi y katsuobushi (laminas bonito).
6,15 €
Platos a base de verduras
To-Fu ahumado con setas shitake
Elaborado con granos de soja con el aliciente de estar ahumado que crea una textura dulce y suave, salteado junto a las setas shitake crea una combinación perfecta.
8,95 €
Verduras salteadas
7,85 €
Mapo tofu con salsa picante
Tofu blando salteado en salsa chili con picado de verduras y carne con ajo, auténtico sabor picante y sabroso a la vez
7,85 €
Pak choy salteado
Acelgas chinas salteadas a fuego rápido con aceite de
sésamo y ajo picado, auténticas verduras al dente
7,85 €
Bambú y setas shiitake salteadas
7,85 €
Arroces y tallarines
Ku bak con gambas
Arroz inflado caliente y muy crujiente mezclado con su
salsa y acompañado de sus verduritas troceadas con langostinos
9,45 €
Ku bak con tres delicias
Arroz inflado caliente y muy crujiente mezclado con
su salsa y acompañado de sus verduritas troceadas con carne y langostino
9,25 €
Noodles a la plancha
Fideo ramen al wok caliente acompañado de verduras
y carne, sazonadas con soja y marisco
8,85 €
Tallarines udon
Fideo grueso hecho a base de harina de trigo acompañado
con verduras , carne y langostinos
8,25 €
Fideos de arroz con tres delicias
Fideo fino hecho a base de harina de arroz acompañado con verduras , carne y langostinos
7,95 €
Pasta de arroz nian gao
Arroz glutinoso molido en una pasta y salteado con verduras con un ligero toque en salsa de frutas (pasta de arroz salteado con verduras)
7,65 €
Tallarines fritos con tres delicias
Fideo plano hecho a base de harina de trigo acompañado con verduras , carne y langostinos
7,35 €
Arroz GDC
Arroz salteado con gambas, piña, maíz, setas shiitake y bambú con un ligero toque de salsa en soja
7,25 €
Arroz frito con tres delicias
Arroz salteado con zanahoria, jamón, guisante y su tortilla de huevo
6,35 €
Arroz con curry
6,15 €
Arroz blanco
2,55 €
Platos a base de pato
Pato a la pekinesa
Pato asado artesanal con sus crepes de elaboración propia y acompañado de sus verduras
19,95 €
Pato a la naranja
11,95 €
Pato supremo
Pato asado artesanal cortado en lonchitas y con su salsa elaborada a base de sésamo.
11,95 €
Plum Duck
Pato artesanal cortado en laminas y salteado en una salsa elaborada a base de cítricos (ciruela, mandarina deshidrata y tamarindo)
11,95 €
Pato Hoisin
Lonchitas de pato asado artesanal salteado con salsa hoisin, hojas de laurel y verduras (pimiento rojo, pimiento verde, cebolla) al wok a fuego rápido
11,95 €
Pato asado
11,55 €
Pato salteado con bambú y setas shiitake
11,55 €
Platos a base de pollo
Pollo almendrado
Pollo fileteado frito bañado con trocitos de almendras
9,95 €
Pollo Salteado en Salsa Teriyaki
Daditos de pollo salteado con brócoli y sus verduras en salsa teriyaki y sésamo
8,55 €
Pollo con salsa de limón
8,35 €
Pollo con almendras
8,35 €
Pollo con bambú y setas shiitake
8,35 €
Pollo salteado con verduras
8,15 €
Pollo con salsa agridulce
8,15 €
Pollo con curry
8,15 €
Pollo con picante
8,15 €
Pollo con setas chinas especiales (hongo judae)
8,15 €
Pollo con Pimientos Verdes
8,15 €
Soja chicken (7 uds.)
Palomitas de pollo fritas, marinadas a base de soja, jengibre, y con un toque de algas nori con salsa unagi
8,05 €
Platos a base de ternera
Ternera black pepper
Lonchitas de ternera salteadas con pimientos del padrón en salsa de pimienta negra.
9,95 €
Tiras de ternera caramelizadas con sésamo
9,25 €
Ternera con setas chinas especiales (hongo judae)
8,35 €
ternera con salsa de ostras
8,35 €
Ternera con bambú y setas shiitake
8,35 €
Ternera con patatas fritas
8,15 €
Ternera salteada con verduras
8,15 €
Ternera con curry
8,15 €
Ternera con picante
8,15 €
Ternera con cebolla
8,15 €
Ternera con pimientos verdes
8,15 €
Mariscos y pescados
Berenjenas rellenas de carne y langostino (4 uds.)
Berenjenas cortadas, rellenas con carne, cebolleta, langostino y fritas, acompañadas con nuestra salsa de granulado de soja
11,35 €
Champiñones rellenos de carne y langostino (6 uds.)
Champiñones rellenos con carne, cebolleta, langostino y fritas, acompañados con nuestra salsa de granulado de soja
11,35 €
Gambas con bambú y setas shiitake
9,35 €
Gambas salteadas con verduras
9,25 €
Gambas con champiñones
9,25 €
Gambas con picante
9,25 €
calamares con salsa picante
9,25 €
Calamares con bambú y setas shiitake
9,25 €
Platos a base de cerdo
Costillas asadas (4 uds.)
Costillas asadas artesanalmente con un ligero toque de miel
10,85 €
Costillas sichuan
Dados de costillas asadas, salteadas al wok con sal y pimienta de Sichuan
10,85 €
Cerdo Spicy Mayo
Tiras de cerdo crujientes salteadas en salsa mayo(cremosa salsa thai, con una fusion
entre dulce y picante) y acompañadas con ito togarashi
10,35 €
Cerdo con salsa agridulce
8,35 €
Cerdo con salsa picante
8,15 €
Cerdo con bambú y setas
8,15 €
Plancha grill
Gambas a la plancha
Lonchitas de ternera salteadas sobre wok ardiente con puerro, ajo y salsa de soja
9,95 €
Ku bak con gambas
Arroz inflado caliente y muy crujiente mezclado con su
salsa y acompañado de sus verduritas troceadas con langostinos
9,55 €
Pollo a la plancha
Daditos de pollo salteadas sobre wok ardiente con
puerro, ajo y salsa de soja
9,35 €
Ternera a la plancha
Lonchitas de ternera salteadas sobre wok ardiente con
puerro, ajo y salsa de soja
9,35 €
Hormigas suben al árbol
Fideos de arroz inflado y muy caliente mezclado en
su salsa, acompañado de trocitos de bambú, setas shiitake y langostinos
9,25 €
ku bak con tres delicias
Arroz inflado caliente y muy crujiente mezclado con
su salsa y acompañado de sus verduritas troceadas con carne y langostino
9,05 €
Salsas
Plum Duck
Pato artesanal cortado en laminas y salteado en una salsa elaborada a base decítricos (ciruela, mandarina deshidrata y tamarindo)
10,95 €
Salsa picante Lao Gan Ma
0,95 €
Salsa de marisco
0,90 €
salsa agridulce
0,65 €
salsa de soja
0,65 €
salsa picante
0,65 €
Postres
Tarta de queso y arándanos
4,95 €
Helado Häagen Dazs cookies
4,85 €
Tarta mousse de chocolate
4,85 €
coulant
4,85 €
Sándwich de Oreo
4,85 €
Brownie de nueces
4,55 €
flan
3,25 €
Vinos
Vino Marques Arienzo tinto (750 ml.)
Rioja
18,95 €
Vino Melior tinto (750 ml.)
Ribera Duero
17,35 €
Ramon Bilbao Rioja
15,95 €
Glorioso - Rioja
13,95 €
Cune Rioja
13,95 €
Protos Roble - Ribera Duero
13,95 €
Viña Mayor Roble - Ribera Duero
13,95 €
Vino Melior blanco (750 ml.)
Rueda
13,95 €
Vino Bicos Albariño (750 ml.)
Rías Bajas
11,95 €
Vino Peñascal rosado (750 ml.)
Cigales
11,95 €
Marina Alta
11,25 €
Vino Lambrusco (750 ml.)
9,25 €
Vino de la Casa tinto (750 ml.)
Toledo
7,15 €
Bebidas
Cerveza Asahi
Cerveza Japonesa de color claro dorado, cuerpo medio y una ligera intensidad en su aroma a malta. Posee un notable y corto sabor con un toque a arroz, que le confiere una pincelada de paladar seco
3,30 €
Cerveza Tsintao (330 ml.)
3,20 €
Mahou clásica 33cl.
2,80 €
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
2,30 €
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
2,30 €
Nestea Té Negro Limón lata 330ml.
2,30 €
Fanta Naranja lata 330ml.
2,30 €
Fanta Limón lata 330ml.
2,30 €
Tónica (330 ml.)
2,30 €
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