La Salsa
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3,99 €
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Dúo de tacos de picada criolla
Dos taco XL de 15 cm a la plancha de picada criolla de ternera, sazonada en su jugo y con queso fundido. Acompañados de salsa verde taquera y salsa de chile picante.
10,50 €
Sándwich de costilla pibil
Sándwich de costilla sazonada y cocinada a baja temperatura en pan de cristal de cerveza, con queso cheddar ahumado y salsa de mayonesa de chipotle ahumado
11,90 €
Entrantes
Chip crujiente de chicharronada de Soria - 2 unidades
Chip crujiente de maíz con chicharronada de torrezno de Soria, acompañada de cebolla encurtida en ají amarillo, aguacate tatemado y salsa tártara
7,00 €
Alitas Ajorrón - 4 unidades
Alitas de pollo de corral cocinadas a baja temperatura durante horas, marinadas en especias y ají amarillo y, posteriormente, barnizadas con laca de ron y ajo asado. Acompañada de una salsa de mayonesa de mojo verde, servida aparte
6,50 €
Tacos
Dúo de tacos de ropa vieja cubana
Dúo de tacos XL de 15 cm rellenos de ropa vieja cubana tradicional con coleslaw.
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Dúo de tacos de enchilado de gambas
Dos tacos XL de 15 cm dorados a la plancha de enchilado de gambas con queso. Acompañados de salsa verde taquera y salsa de chile picante.
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Dúo de tacos de picada criolla
Dos taco XL de 15 cm a la plancha de picada criolla de ternera, sazonada en su jugo y con queso fundido. Acompañados de salsa verde taquera y salsa de chile picante.
10,50 €
Principales
Udon de ternera
Fideos udon gruesos con ternera en salsa kabayaki, salteados con setas sitaky y zanahoria. Coronados con salsa guancaína.
12,35 €
Sándwich de costilla pibil
Sándwich de costilla sazonada y cocinada a baja temperatura en pan de cristal de cerveza, con queso cheddar ahumado y salsa de mayonesa de chipotle ahumado
11,90 €
Sándwich Cubanito
Nuestra mejor versión del sándwich cubano tradicional. Hecho con pernil de cerdo asado (120 gr) a baja temperatura desmenuzado y empapado en una emulsión de su propio jugo, lacón ahumado, queso cheddar, pepinillo y mostaza Dijon.
11,80 €
Sándwich de minuta
Sándwich de pan brioche con lomo de merluza empanado, ensalada fresca de cebolleta y mayonesa de lima y comino.
10,65 €
Postres
Arroz con Leche de Coco y Frutos Rojos
Arroz con leche de coco acompañado de coulis de frutos rojos y cubierto de ralladuras de lima y coco
4,50 €
Bebidas
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
33 cl
2,50 €
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
33 cl
2,50 €
Cerveza Mahou 5 Estrellas
33 cl
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