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TORTILLAS

Tortilla Española con Trufa

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Tortilla Española

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Pincho de Tortilla Trufada

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Hogaza de Pan Payés elaborado con masa madre

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Pincho de Tortilla Española

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PACKS

Pack Tortilla II (3-4 personas)

Tortilla entera, Croquetas de Jamón y Ensaladilla

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Finger Pack (3 personas)

Pincho de Solomillo con Brie, Croquetas de Jamón ibérico, Tiras de pechuga de Pollo y Quesadillas

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Pack Tortilla I (3 personas)

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Pack Individual

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TOSTAS

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Huevos rotos con Trufa y Boletus

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Tiras de Pechuga de Pollo crujientes con dos salsas: Mostaza y Chili

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Ensaladilla Rusa

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Croquetas de Cecina y Puntilla de Huevo frito

6 uds.

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Quesadillas de Pollo con Pico de Gallo y Crema Agria

11,90 €

Cachopín

Relleno de Jamón Serrano, Pimientos de Piquillo y Queso, acompañado de Patatas fritas y Champiñones al ajillo

11,90 €

Canelón de Rabo con Bechamel y reducción de PX

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Surtido Gyozas (6ud)

3 de Pollo y 3 de Verduras

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Carrilleras de Cerdo con reducción de Vino tinto, puré de Patata y Piparras

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Croquetas de Gambas al Ajillo

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Croquetas de Jamón Ibérico

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Croquetas de pollo Asado con pimiento verde frito

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Brioche de Rabas de Chipirón con mayonesa ligera de Sriracha y Kimchi (2 uds.)

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Brioche de Costilla hecha a baja temperatura con salsa BBQ y Cebolla crujiente (2 uds.)

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Bikini Gallego

Lacón Ibérico y Queso Arzúa-Ulloa con un toque de Mostaza y Piparras

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Tartar de Aguacate con Salmón ahumado

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Patatas dos salsas: Brava y espuma de Alioli con hilos de Chili

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DE LA HUERTA

Burrata de Puglia, Tomates Cherry, Pesto y Aceite de Trufa

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Corazones de Alcachofas con virutas de Paletilla Ibérica

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Salmorejo con Huevo Campero y su Paletilla Ibérica

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POSTRES

Tarta de queso Payoyo

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Tarta de Limón con su Merengue flambeado

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BEBIDAS

Coca Cola 33cl

4,00 €

Coca Cola Zero 33cl

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Fanta Limón 33cl

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Fanta Naranja 33cl

4,00 €

Agua Cabreiroá con gas 50cl

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Agua Solán de Cabras 50cl

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CERVEZAS

Heineken 33cl

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Mahou Clásica 33cl

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Mahou Tostada 0,0 33cl

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VINOS

Botella Santiago Ruiz (blanco)

27,90 €

Botella Finca Resalso (tinto)

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Botella Cantos de Valpiedra (tinto)

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Botella La Novia Ideal (rosado)

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