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Pollo a la brasa

Ración de pollo a la brasa con patatas caseras, pimientos de padrón y tomates cherry.

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Nachos Híjole

Nachos, jalapeños, queso cheddar, carne deshilachada, cebolla roja, tomate, cilantro y salsa ranchera

14,90 €

Tapas

Cristal Ibérico (Tapa)

Pan de cristal con panceta a la brasa, queso fundido y sobrasada

4,00 €

Cristal de la mama (Tapa)

Pan de cristal, lomo fresco a la brasa, tomate y pimiento frito.

4,00 €

Cristal Romana

Pan de cristal con calamares romana, alga wakame y salsa brava.

4,00 €

Mini Hamburguesa De Ternera (Tapa)

Hamburguesita de ternera con mézclum, queso fundido y patatas caseras

3,00 €

Gyosas (Tapa)

Dos empanadillas japonesas de cerdo y verduras con salsa de soja

2,70 €

Tapa Acho's (Tapa)

Patata casera la horno con huevo de codorniz, bacon a la brasa y salsa Acho's

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Marinera (Tapa)

Rosquilla con ensaladilla y anchoa

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Rosquilla con ensaladilla y boquerón

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Caballitos (Tapa)

Gamba en tempura muy fina, rebosada en panko japonés y mayonesa thai

2,50 €

Tapas Gourmet

Milhoja de berenjena

Milhoja de berenjena con salsa champiñon, gamba a la brasa y boniato crujiente

8,50 €

Pan Bao Carrillero (Tapa)

Pan japonés al vapor con rúcula, carrillera Ibérica al oporto con salsa de miel y mostaza antigua

5,50 €

Hamburguesa Acho's (Tapa)

Pan, rúcula, carne de Angus a la brasa, queso chedar, cebolla crujiente, huevo de codorniz y guacamole, acompañada de nachos.

5,50 €

Cristal de Solomillo Ibérico (Tapa)

Pan de cristal con rúcula, solomillo de cerdo ibérico a la brasa y mayonesa trufada

5,20 €

Empanada Criolla (Tapa)

Empanadilla argentina casera de ternera con salsa chimichurri

3,40 €

Croqueta De Sepia (Tapa)

Croqueta casera de sepia en su tinta con base de alioli

2,70 €

Croquetón De Jamón (Tapa)

Croquetón de casero de jamón Ibérico y parmesano con base de salsa trufada

2,70 €

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Calamares Andaluza

Calamar rebosado al estilo andaluz con pimientos de padrón y sal negra

20,90 €

Nachos Híjole

Nachos, jalapeños, queso cheddar, carne deshilachada, cebolla roja, tomate, cilantro y salsa ranchera

14,90 €

Huevos rotos ACHO'S

Patata casera, bacon a la brasa, chorizo criollo, huevos fritos, mayonesa acho's

14,00 €

Ensalada Acho's

Mézclum de lechugas, rulo de cabra a la plancha, cóctel de frutos secos, cebolla crujiente, bacón a la brasa, daditos de mango y salsa de miel y mostaza

13,90 €

Palitos De Berenjena

Berenjena rebosada y frita con miel de caña

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Alcachofa Con Mouse De Fioe

Alcachofa romana, mouse de foie, crujiente de jamón, almendra laminada tostada y miel de caña

11,90 €

Patatas Bravas

Patata en daditos al horno con nuestra salsa brava casera

9,90 €

Carne Y Pescado

Chuletas de cordero segureño

Chuletas de cordero segureño a la brasa acompañado de patatas caseras, pimientos de padrón.

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Salmón A La Brasa

Lomo de salmón a la brasa con verduras de temporada

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Pollo a la brasa

Ración de pollo a la brasa con patatas caseras, pimientos de padrón y tomates cherry.

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Postres

Muerte Por Chocolate

Capas de suave bizcocho de chocolate con crema chocolate negro y virutas de chocolate

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Tarta De Queso

Tarta de queso casera con mermelada de fresa y sirope

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Calatrava Al Chocolate Blanco

Pan de calatrava con chocolate blanco y caramero casero

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Agua (1.50 l.)

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Artuke

(D.O. Rioja) Maceración carbónica

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