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Ebi Maki

Uramaki de langostino en tempura, aguacate, salmón flambeado, mayonesa de kimchee y ralladura de lima

13,00 €

Maki Osaka

Uramaki de atún picante con tenkatsu, topping de atún, mayonesa y salsa kimchee

17,00 €

Maki Sake Tempura

Futomaki tempurizado de salmón, aguacate y cebolla roja encurtida con topping de tartar de salmón y cebolleta

13,00 €

¿Necesita palillos?

Palillos, Wasabi y Soja.

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Katsu Sando

Sandwich de presa iberica 5J cocinada a baja temperatura y rebozada en panko con salsa buta y cebolla roja encurtida

17,00 €

Yakisoba Iberiko Buta

Fideos Yakisoba Ibériko con huevo

12,00 €

Pollo Karaage

Pollo Kaarage con salsa coreana picante y lácteos

11,00 €

Gyozas De Cerdo (6 Uds.)

Gyozas rellenas de cerdo y verduras con sasa tare

10,00 €

Gyozas De Pato (6 Uds.)

Gyozas rellenas de pato y verduras con salsa hoisin

10,00 €

Goma Wakame

Ensalada de alga wakame con sésamo negro y shichimi togarashi

4,00 €

Edamame

Vainas de soja tiernas picantes

3,00 €

Arroz y Sopas

Miso Shiro

Con alga wakame, tofu y cebolleta

6,00 €

Gohan

Ración de arroz en blanco

2,00 €

Tartar

Tartar Toro

Ventresca de atún crudo con un toque de wasabi

17,00 €

Tartar Akami Picante

Lomo de atún con aderezo picante y yema de huevo de codorniz

15,00 €

Tartar Sake (Salmón)

Salmón crudo ligeramente picante

13,00 €

Mitsubishi A6M Tartar Wagyu

Tartar de wagyu con mayonesa de parmesano en pan brioche

13,00 €

Sashimis

Kamikaze Sashimi

Surtido de 5 piezas de cada tipo

32,00 €

Sashimi Akami Atún

Lomo de atún

15,00 €

Sashimi Toro

Ventresca de Atún

15,00 €

Sashimi Sake Salmón

Salmón

13,00 €

Sashimi Nibe

Corvina

13,00 €

Usuzukuri

Usuzukuri Sake Trufado

Corte fino de salmón crudo con salsa de miel trufada

17,00 €

Usuzukuri Blanco Yuzu

Corte fino de pescado blanco crudo con salsa de yuzu y trufa

17,00 €

Usu Akami

Finas laminas de lomo de atún con aderezo de trufa y miel

17,00 €

Nigiris / Gunkan

Kamikaze Nigiri

Surtido de 6 nigiris Omakase

20,00 €

Nigiri Blanco Yuzu

Pescado blanco con salsa de yuzu y trufa

4,00 €

Nigiri Sake Salmon

Salmon con salsa nikiri

4,00 €

Nigiri Salmonete

Salmonete con ponzu y limón

4,00 €

Nigiri Akami Atun

Lomo de atun con salsa nikiri

4,00 €

Nigiri Chutoro Atun

Atun semi-graso con salsa nikiri y wasabi kizame

4,00 €

Nigiri Unagi Anguila

Anguila japonesa con salsa tare

4,00 €

Nigiri Toro Atún

Ventresca de atún con salsa nikiri y wasabi kizame

4,00 €

Nigiri Wagyu

Ternera japonesa con salsa Kama-Meshi

4,00 €

Makis / Temakis

Maki Osaka

Uramaki de atún picante con tenkatsu, topping de atún, mayonesa y salsa kimchee

17,00 €

Teka Maki

Hosomaki de atún

13,00 €

Cecina Roll

Hosomaki de langostino en tempura parmesano y envuelto en cecina de vaca

13,00 €

Maki Sake Tempura

Futomaki tempurizado de salmón, aguacate y cebolla roja encurtida con topping de tartar de salmón y cebolleta

13,00 €

Ebi Maki

Uramaki de langostino en tempura, aguacate, salmón flambeado, mayonesa de kimchee y ralladura de lima

13,00 €

Kani Kaze

Futomaki de cangrejo de piel blanca en tempura, aguacate, salsa kimchee, cebolla roja encurtida, huevo hilado, salsa tare y shichimi togarashi

13,00 €

Maki Wagyu

Maki de colmo de wagyu, cebolla caramelizada con vinagre de jerez y salsa kama-meshi

13,00 €

Sake Maki

Hosomaki de salmón

10,00 €

Maki Negitoro

Hosomaki de ventresca de atún, wasabi y cebolleta

10,00 €

Green Maki

Maki de aguacate, mayonesa, wasabi, espárragos y cebolla encurtida

10,00 €

Maki Vegan Futo

Futomaki de cebolleta y zanahorias en tempura, aguacate y salsa de miel trufada

9,00 €

Para rematar

Brownie

6,00 €

Cheesecake

Cheesecake porción

6,00 €

Kokonatsupie

6,00 €

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