Provolone fundido en costra de pan, con jamón serrano y trufa negra

Provolone fundido en costra de pan, con miel y nueces

Pizza frita con salsa bolognese, burrata ahumada y albahaca

Pizza frita con tomate, Parmigiano Reggiano 24 meses de curación D.O.P. Italia y albahaca

Lasagna con salsa bolognese P.A.T. , mozzarella D.O.P. Italia, Parmigiano Reggiano 24 meses de curación D.O.P. Italia y bechamel

Berenjenas de Almería, con salsa de tomate, albahaca, mozzarella D.O.P. Italia y Parmigiano Reggiano

Pasta casera con salsa de 4 quesos

Pasta rellena de carne con salsa de nata, trufa negra, panceta y setas

Pasta casera con salsa de pesto casera a la genovese

Spaghetti con salsa de guanciale, crema de huevo, pecorino romano y pimienta negra

Pasta fettuccine con mantequilla, trufas, salchicha italiana, setas y nata

Fettuccine bolognese P.A.T. con salsa bolognese 100% original según la tradición de la homónima ciudad

Pappardelle con carne picada de cerdo, ternera, jamón ahumado italiano, orapi (espinacas de montaña) y salsa demi glace

Pasta rigatoni con salsa de tomate y albahaca

Tomate, mozzarella D.O.P. Italia, jamón York, alcachofas calidad Roma, aceitunas negras y champiñones frescos

Tomate, mozzarella de búfala campana D.O.P. y salami picante D.O.P. Italia

Mozzarella D.O.P. Italia, gorgonzola D.O.P. Italia, provolone dulce D.O.P. Italia, crema de queso pecorino y crumble de Parmigiano Reggiano

Tomate, mozzarella D.O.P. Italia, jamón serrano y champiñones fresco

Salsa de tomate, champiñones frescos, tomate cherry, cebolla morada, maíz, rúcula y mozzarella vegana

Tomate, mozzarella D.O.P. Italia y albahaca en guarnición

Salsa de tomate, mozzarella, jamón York y aceitunas negras

Tomate, anchoas del Mediterráneo, ajo rojo de Sulmona y orégano

Tomate, ajo rojo de Sulmona, cebolla morada, tomate cherry, pesto a la genovese, orégano del volcán Etna y burrata

Tomate fresco, mozzarella D.O.P. Italia, atún, calabacines rallados y alcachofas calidad Roma

Tomate, mozzarella D.O.P. Italia y jamón York

Mozzarella D.O.P. Italia, crema de cuatro quesos, champiñones frescos y bacon

Mozzarella D.O.P. Italia, bacon, huevo fresco, maíz, champiñones, aceitunas negras, cebolla y crema cuatro quesos

Tomate, mozzarella, atún, cebolla morada y orégano del volcán Etna

Crema de alcachofas de Roma, guanciale D.O.P. de Lazio, mozzarella D.O.P. Italia, pecorino romano D.O.P. Italia, perejil, cebolla y burrata ahumada

Mozzarella D.O.P. Italia, crema 4 quesos, mortadela I.G.P. Bologna, pistacho y burrata

Tomate, mozzarella D.O.P. Italia, trufas de los bosques de Abruzzo, salchicha abruzzese y setas

Tomate San Marzano, mozzarella de búfala campana D.O.P. y albahaca en cocción

Mozzarella D.O.P. Italia, crema de cuatro quesos, crema de nueces, setas, nueces, trufas de los bosques de Abruzzo y burrata ahumada

Masa de carbón vegetal, mozzarella D.O.P. Italia, gorgonzola D.O.P. Italia, crema de queso pecorino, ventricina de la provincia de Chieti (salami picante italiano) y salvia

Mozzarella D.O.P. Italia, crema de calabaza, panceta italiana, tomates secos y gorgonzola D.O.P. Italia

Tomate, mozzarella D.O.P. Italia, champiñones, rúcula, Parmigiano Reggiano 24 meses de curación D.O.P. Italia, glaseado de vinagre balsámico y tomate cherry

Masa de carbón vegetal, salsa bolognese, mozzarella de búfala campana D.O.P., panceta, Parmigiano Reggiano 24 meses de curación Italia

Crema de tomate y ricota, mozzarella de búfala campana D.O.P., tomate Pachino, salmón ahumado y orégano del volcán Etna

Crema de calabaza, mozzarella D.O.P. Italia, queso Marcetto, salami picante italiano y cebolla caramelizada

Crema de alcachofa, mozzarella de búfala campana D.O.P., salami picante, queso Marcetto, rúcula y ricota

Carne de ternera y cerdo ahumado (200 g.), trufa negra, Parmigiano Reggiano 24 meses, crujiente de tocino, lechuga, tomate. Acompañado con patatas fritas

Carne de cordero (200 g.), queso fresco primosale abruzzese, mayonesa con ajo rojo de Sulmona y cebolla caramelizada. Acompañado con patatas fritas

Ensalada caprese con mozzarella de búfala campana D.O.P.

Burrata I.G.P. Italia con tomate cherry y pesto a la genovese

Lechuga, ventresca de atún, salmón ahumado Sabores de Almería, maíz, tomate, uva pasa y nueces

Pinchos de oveja típicos de la región Abruzzo acompañados con patatas fritas

Nuestra masa de pizza recién hecha con la famosa crema italiana de Nutella

Tiras de pizza frita con Nutella, chocolate blanco y pistacho

Dulce típico italiano que consiste en savoiardi (bizcochos de soletilla) humedecidos en café, sobre el que se superpone una crema de mascarpone espolvoreado con cacao en polvo

Tarta de queso casera con base de galletas y crema dulce de quesos típicos italianos

Torta sbriciolata, postre típico del norte de Italia, elaborado desmenuzando la masa tanto para formar la base como la capa de la superficie y relleno de crema Nutella o mermelada