Brotes

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Taco de cogollo con tartar de atún marinado, mayo chipotle y huevo estrellado (3 unidades)
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Burger del mar (hecha con langostino y mucho cariño)
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De langostino con cebolla caramelizada, pepino, lechuga y tomate + Salsa mayonesa chipotle y chips de verdura
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Bowl estacional
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Puré de boniato con naranja, medallones de pavo a la plancha con chimichurri casero y rúcula con granada y semillas. ¡Una perfecta combinación!
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Pizza MARGARITA (24cm)
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Salsa pomodoro casera con mozzarella, tomate y albahaca fresca
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PIZZA VICKY (Veggie)
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Queso violife, salsa pomodoro, berenjena, calabacín y pimiento tricolor
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TRIGOTO
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Trigo sarraceno en técnica de risotto con un curry casero y dados de feta y cherry confitados
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Ensalada CESAR con pollo marinado
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Lechuga romana con auténtico aderezo cesar casero, pollo marinado, lascas de parmesano y crotones sin gluten con ajo y perejil
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Ensalada de SALMÓN, uvas y nuez
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Salmón marinado con pimienta y limón
10,12 € 11,90 €
Ensalada de PAVO, rúcula, cherry confitado y manzana asada (aderezo de tomate seco)
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Con rúcula, manzana asada, pechuga de pavo deshebrada, cherry confitados, aguacate, lascas de parmesano y aderezo de tomate seco
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Ensalada de QUINUA
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Ensalada de quinua con mango, champiñones, emulsión de aguacate y rúcula
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OMELETTE + TU BEBIDA CALIENTE FAVORITA
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Omelette de salmón ahumado, ricotta y espinaca
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2 huevos en omelette de salmón ahumado, espinacas y ricotta
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Acai bowl con plátano, fresas, granola y nueces
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Sándwich Gaditano
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Atún sellado marinado con salsa de miel, limón, jengibre, cebollín y balsámico con pimiento asado y queso vegano (violife)
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Vegetales Al Grill (Según Temporada)
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Omelette de verduras
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Echo con 2 huevos orgánicos y relleno de verduras salteadas
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Guacamole hecho al momento con pico de gallo & totopos de maíz horneados
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Sándwich de pollo marinado
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Contramuslo de pollo marinado con limón, pimienta y mostaza + rúcula y tomate deshidratado
7,57 € 8,90 €
Quesadillas La´Lupe (3 unidades)
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Rellenas de queso vegana con lombarda horneada y emulsión de aguacate (3 Uds.)
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Sándwich mixto (pavo, mozzarella & espinacas)
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Sándwich de pan sin gluten (harina de maíz y arroz) con pavo, espinaca fresca y mozzarella + chips de tubérculos (yuca, zanahoria, remolacha y batata)
6,38 € 7,50 €
Crema de puerro, espinacas, calabacín y un toque ligero de jalapeño
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Crema de puerro, espinacas, calabacín y un toque ligero de jalapeño.
5,95 € 7,00 €
Tarta De Queso
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Nuestra tarta de 2 quesos (queso crema y queso de cabra) sin azúcar. Acompañada de mermelada de frutos rojos casera.
5,53 € 6,50 €
FRUTA CON YOGUR DE COCO
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FRUTA CON YOGUR DE COCO, MIEL O MERMELADA + GRANOLA
5,53 € 6,50 €
Super Jugo Green (500 Ml.)
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Espinaca, apio, pepino, piña, jengibre y limón
5,10 € 6,00 €
Super Jugo Antioxidante (500 Ml.)
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FRUTA CON YOGUR GRIEGO
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COCTEL DE FRUTA
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3,83 € 4,50 €
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Zumo De Naranja Clásico (200 Ml.)
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Hechas con fruta natural y sin azúcar (500ml)
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