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El Barril De Las Cortes

El Barril De Las Cortes

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3,99 €
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Lo más vendido

Marinero, Limpio Para No Mancharse. Ración
Con el mejor arroz de Calasparra.
23,00 €
Calamares De Potera A La Andaluza
Todos nuestros pescaditos fritos se acompañan de piperrada de pimientos asados
21,00 €
Con Gamba Roja De Santa Pola. Ración
Con el mejor arroz de Calasparra.
28,00 €

Combo de Partido

Combo 2 - EL CAPRICHOSO (Para dos personas)
Jamón ibérico de montanera+Anchoas del Cantábrico 00+Calamares fritos con piperada de pimientos+Tartar de atún con alga wakame y sésamo tostado+Arroz marinero con chipirones y verduras de temporada+Tarta de queso con caramelo Toffe.
100,00 €
Combo 1 - EL DELICIOSO (Para dos personas)
Jamón ibérico de montanera+Selección de quesos afinados con frutos secos y membrillo natural+Ensaladilla rusa de bonito del norte+Croquetas de ibérico+Arroz marinero limpio+Torrija Brioché “El Barril”
75,00 €

Mariscos Frescos Del Día

Gamba Roja De Denia (250gr)
cocida o plancha.
48,75 €
Gamba Blanca De Huelva
Cocida o parrilla. (Fuente)
39,50 €
Carabinero A La Parrilla. 200 gr.
Del mar a su mesa.
34,00 €
Ostra Plana De La Ría De Arosa. 6 Piezas
En temporada.
33,00 €
Almejas Finas A La Sartén
Al punto picante del sur
30,00 €
Zamburiñas Gratinadas Albariño
Al Punto De Azafrán.
19,50 €

Chacinas, Quesos Y Salazones

Jamón Ibérico De Montanera. Ración
Al corte.
27,50 €
Anchoas del Cantábrico sobre tomate natural (6uds.)
y aguacate.
21,00 €
Selección De Quesos Afinados con membrillo natural
y frutos secos.
20,50 €

Caprichos Del Mar

Tartar de atún con tomate cassé, aguacate,
alga wakame y sésamo tostado.
26,50 €
Pulpo de pedrero marcado a la brasa
con Alioli suave.
23,50 €
Pulpo a la Gallega con cachelos
al aceite de pimentón de La Vera.
23,50 €

Fritos En Aceite De Oliva Virgen

Bocaditos De Merluza A La Romana con mahonesa de lima
Todos nuestros pescaditos fritos se acompañan de piperrada de pimientos asados
25,50 €
Lubina Frita Al Adobo De Lima, Cebolla Encurtida Y Cilantro
Todos nuestros pescaditos fritos se acompañan de piperrada de pimientos asados
21,00 €
Calamares De Potera A La Andaluza
Todos nuestros pescaditos fritos se acompañan de piperrada de pimientos asados
21,00 €
Croquetas Cremosas Hechas En Casa (6 Uds.)
Todos nuestros pescaditos fritos se acompañan de piperrada de pimientos asados
13,80 €
Boquerones Abiertos Fritos Al Limón
Todos nuestros pescaditos fritos se acompañan de piperrada de pimientos asados
13,50 €

Huevos Camperos

Huevos rotos con jamón de montanera y patatas fritas,
finas y crujientes.
23,00 €
Tortilla melosa de merluza de pincho y puerros confitados.
Muy jugosa.
16,50 €

Verduras De Temporada Y Ensaladas Frescas

Ensalada de lomos de bonito del Cantábrico, tomate natural
y cebolla dulce.
18,00 €
Ensalada verde con tomates deshidratados, queso de Parma, frutos secos
y jamón ibérico al aliño de Módena.
17,00 €
Ensaladilla rusa con bonito del Norte.
Receta tradicional.
14,50 €
Tartar de tomate maduro, rúcola, aceite de Arbequina
y virutas de Parmesano.
13,50 €

Arroces En Paella Y Fideua

Especial De Marisco. Ración
Con el mejor arroz de Calasparra.
35,00 €
Con Gamba Roja De Santa Pola. Ración
Con el mejor arroz de Calasparra.
28,00 €
Con Carabineros Del Sur. Ración
Con el mejor arroz de Calasparra.
28,00 €
Negro A La Tinta Del Calamar De Palanza Ración
Con el mejor arroz de Calasparra.
24,00 €
Con Chipirones De Potera Y Verduritas. Ración
Con el mejor arroz de Calasparra.
24,00 €
De pollo campero, setas de temporada y ajos tiernos. Ración
Con el mejor arroz de Calasparra.
24,00 €
Marinero, Limpio Para No Mancharse. Ración
Con el mejor arroz de Calasparra.
23,00 €
Fideua De Cabellín. Ración
Con marisco y pescado de roca.
23,00 €

Pescados Frescos Del Día

Rodaballo estilo Guetaria (Mínimo 2 personas)
Rodaballo salvaje
64,00 €
Lubina A La Sal (Mínimo 2 personas)
Recién traídos de Lonja..
51,00 €
Lenguado De Estero"el Barril"
Asado con su piel
32,00 €
Lomo De Merluza De Pincho A La Bilbaina
Recién traída de Lonja.
26,50 €
Tronco de rape de tripa negra a la Donostiarra
Recién traídos de Lonja.
25,50 €
Chipirones De Costa A La Parrilla
Con alioli suave
23,00 €

Carnes De La Tierra

Chuletón De Vaca Madura (600 Gr.)
Perfecto para compartir
64,00 €
Steak Tartar De Solomillo
Preparado al momento
26,00 €
Solomillo de vacuno mayor a la parrilla.
Carne seleccionada.
26,00 €
Entrecot de carne roja a la escama de sal.
Carne seleccionada.
26,00 €
Salteado De Solomillo Al Oporto
Con ajos tiernos
25,00 €
Rabo de toro al vino tinto
Receta tradicional.
24,00 €
Picantón de grano braseado al romero
y cítricos.
19,00 €

Panes Artesanos

Pan Artesano
Elaborado en nuestro obrador.
2,00 €

Postres

Selección De Quesos Afinados
Quesos nacionales con frutos secos, membrillo natural y confitura de higos.
12,00 €
Coulant de chocolate fluido y crema helada de vainilla
Postre del más puro chocolate que crece y crece en el horno
8,50 €
Soufflé de queso cremoso, coulís de frutos del bosque y vainilla helada
Bizcocho de queso fluido, que contrasta con la acidez de los frutos rojos y la cremosidad de la vainilla helada.
8,50 €
Filloas De Crema Pastelera
"blondas"rellenas de crema pastelera, fritas y con un toque de canela.
8,50 €
Hojaldre Fino De Manzana Hecho Al Momento
Láminas de manzana sobre una base de hojaldre fino y crema pastelera (15 minutos de elaboración)
8,50 €
Torrija El Barril
Torrija de pan brioche en crema de leche aromatizada, plancheada en mantequilla y caramelizada con azúcar. jirresistible
8,00 €
Tarta De Queso Cremosa Con Caramelo Toffee
Bizcocho ligero elaborado con suave crema de queso que contrasta con el dulzor del caramelo
8,00 €
Carpaccio De Fruta De Temporada Y Sorbete De Cítricos
Fresas y jugosas frutas de temporada maceradas en sus porpios zumos con el toque suave y refrescante del sorbete de frutas
8,00 €
Arroz Con Leche Al Azúcar Tostada
Tostado cremoso de arroz con leche, preparado lentamente con azúcar caramelizada
7,50 €

Cervezas Y Refrescos

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
2,50 €
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
2,50 €
Fanta Naranja lata 330ml.
2,50 €
Fanta Limón lata 330ml.
2,50 €
Cerveza Mahou Clásica (330 ml.)
Lata
2,50 €

Cavas

Champagne G.H. Mumm Cordon Rouge (75 cl.)
A.O.C. Champagne, Bodega: Mumm, Variedad: Pinot Noir 45%, Pinot Meunier 25% y Chardonnay 30%
58,00 €
Cava Anna De Codorniu Blanc De Blancs (75 cl.)
D.O. Cava, Bodega: Codorniu, Variedad: Chardonnay 70 %, Macabeo 10%, Parellada 10%, Vinos de reserva10%
17,50 €

Vinos Blancos

Vino Blanco Mar de Frades (75 cl.)
D.O. Rías Baixas (Pontevedra), Bodega: Mar de Frades, Bariedad: Albariño 100%
21,50 €
Vino Blanco Godeval (75 cl.)
D.O.: Valdeorras (Orense), Bodega: Godeval, Variedad: Godello 100%
21,00 €
Vino Blanco Pazo San Mauro (75 cl.)
D.O.: Rías Baixas (Pontevedra), Bodega: Pazo San Mauro, Variedad: Albariño 100%
20,50 €
Vino Blanco Ramón Do Casar (75 cl.)
D.O.: Ribeiro (Orense), Bodega: Ramón Do Casar, Variedad: Treixadura 100%
17,50 €
Vino Blanco Pazo de Monterrey (75 cl.)
D.O.: Monterrei (Orense), Bodega: Pazos del Rey, Variedad: Godello 100%
16,50 €
Vino Blanco Javier Sanz Viticultor (75 cl.)
D.O.: Rueda (Valladolid, Segovia, Ávila), Bodega: Bodegas Javier Sanz, Variedad: Verdejo 100%
15,75 €
Vino Blanco Naia (75 cl.)
D.O.: Rueda (Valladolid, Segovia, Ávila), Bodega: Naia, Variedad: Verdejo 100%
15,75 €
Vino Blanco La Maldición Malvar de Valdilecha (75 cl.)
D.O.: Madrid (Madrid), Bodega: Cinco Leguas, Variedad: Malvar, 8 meses en barrica de roble francés usada
15,00 €

Vinos Rosados

Vino Rosado Larrosa (75 cl.)
D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Izadi, Variedad: Garnacha 100%
14,00 €
Vino Rosado Gran Feudo (75 cl.)
D.O.: Navarra (Navarra), Bodega: Julián Chivite, Variedad: Garnacha 100%
13,00 €

Vinos Tintos

Vino Tinto Camins Del Priorat(75 cl.)
D.O.Ca.: Priorato (Tarragona), Bodega: Álvaro Palacios, Variedad: Samsó 60%, Garnacha 30%, Cabernet Sauvignon y Syrah 10%, 8 meses en barrica
27,50 €
Vino Tinto Marqués de Vargas Reserva (75 cl.)
D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas, Variedad: Tempranillo 75%, Otras 10 %, Mazuelo 10%, Garnacha 5%
24,50 €
Vino Tinto Marqués De Murrieta Reserva (75 cl.)
D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Marqués Murrieta, Variedad: Tempranillo 88%, Mazuelo 4%, Garnacha 8%
24,00 €
Vino Tinto Corimbo (75 cl.)
D.O.: Ribera de Duero (Valladolid, Burgos, Soria, Segovia), Bodega: La Horra, Variedad: Tinta del País 100%, 14 meses en barrica de roble francés y americano
22,75 €
Vino Tinto Conde De San Cristóbal (75 cl.)
D.O.: Ribeira de Duero (Valladolid, Burgos, Soria, Segovia), Bodega: Bodegas y Viñedos del Conde de San Cristóbal, Variedad: Tempranillo 80%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 10%
22,50 €
Vino Tinto Paraje de los Vidrios (75cl)
D.O. Vinos de Madrid (Madrid), Bodega: Parajes de Cadalso, Variedad: Garnacha 100%
19,75 €
Vino Tinto Pruno (75 cl.)
D.O.: Ribera de Duero (Valladolid, Burgos, Soria, Segovia), Bodega: Finca Villacreces, Variedad: Tinto Fino 90%, Cabernet Sauvignon 10%
16,50 €
Vino Tinto La Montesa Herencia Remondo Crianza (75 cl.)
D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Bodegas Palacio de Remondo, Variedad: Garnacha 70%, Tempranillo 25%, Mazuelo 5%
16,00 €
Vino Tinto Don Ventura (75 cl.)
D.O.: Ribeira Sacra (Valle del Miño, Valle del Sil), Bodega: Losada Fernández, Variedad: Mencía 100%
15,50 €
Vino Tinto Izadi Crianza (75 cl.)
D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Bodegas y Viñedos Izadi, Variedad: Tempranillo 100%, 14 meses en barrica
15,00 €

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