6 ostras de de cambados 1 centollo gallego de la ría Fuente de gamba blanca de Huelva 200 gramos Fuente de gamba roja a la Parrila 250 gramos 1 ración de zamburiñas (6 piezas)

Jamón ibérico de montanera, selección de quesos afinados con frutos secos y membrillo, croquetas de ibérico, merluza de pincho rebozada en harina de arroz, ensaladilla rusa de bonito, arroz marinero limpio, tiramisú con amaretto y soletilla de café.

Jamón ibérico de montanera, anchoas del cantábrico 00, terrina de foie fresco de pato, calamares fritos con piperada de pimientos, ensaladilla rusa de bonito, arroz marinero con chipirones y verduras de temporada y coulant de chocolate negro.

Pieza del norte

Al punto picante del sur

Cocida o parrilla. (ración)

Cocida o plancha

Con membrillo natural y frutos secos

Sobre tomate natural y aguacate

Con tomate cassé, agucate, alga wakame y sesamo tostado

Todos nuestros pescaditos fritos se acompañan de piperrada de pimientos asados

Todos nuestros pescaditos fritos se acompañan de piperrada de pimientos asados

Todos nuestros pescaditos fritos se acompañan de piperrada de pimientos asados

Todos nuestros pescaditos fritos se acompañan de piperrada de pimientos asados

Todos nuestros pescaditos fritos se acompañan de piperrada de pimientos asados

Con jamón de montanera y patatas fritas finas y crujientes

Con piparras encurtidas

Rúcola, aceite de arbequina y virutas de parmesano

Tradicional con bonito del norte

Con tomates deshidratados, queso de parma, frutos secos y jamón ibérico al aliño de módena

De bonito del cantábrico, tomate natural y cebolla dulce

Con marisco y pescado de roca

Con alioli suave

Asado con su piel

Mínimo 2 personas

Con ajos tiernos

Preparado al momento

Con pimientos de piquillo

Ideal para compartir

Postre del más puro chocolate que crece y crece en el horno

Tostado cremoso de arroz con leche, preparado lentamente con azúcar caramelizada

"blondas"rellenas de crema pastelera, fritas y con un toque de canela.

Láminas de manzana sobre una base de hojaldre fino y crema pastelera (15 minutos de elaboración)

Torrija de pan brioche en crema de leche aromatizada, plancheada en mantequilla y caramelizada con azúcar. jirresistible

Coulís de frutos del bosque y vainilla helada bizcocho de queso fluido, que contrasta con la acidez de los frutos rojos y la cremosidad de la vainilla helada.

Quesos nacionales con frutos secos, membrillo natural y confitura de higos.

Frescas y jugosas frutas de temporada maceradas en sus propios jugos

Lata

Lata

Lata

D.O. Cava, Bodega: Codorniu, Variedad: Chardonnay 70 %, Macabeo 10%, Parellada 10%, Vinos de reserva10%

A.O.C. Champagne, Bodega: Mumm, Variedad: Pinot Noir 45%, Pinot Meunier 25% y Chardonnay 30%

D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Bodegas y Viñedos Izadi, Variedad: Tempranillo 100%, 14 meses en barrica

D.O.: Ribeira Sacra (Valle del Miño, Valle del Sil), Bodega: Losada Fernández, Variedad: Mencía 100%

D.O.: Ribera de Duero (Valladolid, Burgos, Soria, Segovia), Bodega: Bodegas Atalaya de Golban, Variedad: Tempranillo 100%, 12 meses en barrica

D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Bodegas Palacio de Remondo, Variedad: Garnacha 70%, Tempranillo 25%, Mazuelo 5%

D.O.: Ribera de Duero (Valladolid, Burgos, Soria, Segovia), Bodega: Finca Villacreces, Variedad: Tinto Fino 90%, Cabernet Sauvignon 10%

D.O.: Ribeira de Duero (Valladolid, Burgos, Soria, Segovia), Bodega: Bodegas y Viñedos del Conde de San Cristóbal, Variedad: Tempranillo 80%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 10%

D.O.Ca.: Priorato (Tarragona), Bodega: Álvaro Palacios, Variedad: Samsó 60%, Garnacha 30%, Cabernet Sauvignon y Syrah 10%, 8 meses en barrica

D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas, Variedad: Tempranillo 75%, Otras 10 %, Mazuelo 10%, Garnacha 5%

D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Marqués Murrieta, Variedad: Tempranillo 88%, Mazuelo 4%, Garnacha 8%

D.O.: Monterrei (Orense), Bodega: Pazos del Rey, Variedad: Godello 100%

D.O.: Rueda (Valladolid, Segovia, Ávila), Bodega: Naia, Variedad: Verdejo 100%

D.O.: Rueda (Valladolid, Segovia, Ávila), Bodega: Bodegas Javier Sanz, Variedad: Verdejo 100%

D.O.: Madrid (Madrid), Bodega: Bodegas Tagonius, Variedad: Malvar

D.O.: Valdeorras (Orense), Bodega: Godeval, Variedad: Godello 100%

D.O.: Ribeiro (Orense), Bodega: Eduardo Peña, Variedad: Treixadura 100%

D.O.: Rías Baixas (Pontevedra), Bodega: Pazo San Mauro, Variedad: Albariño 100%

D.O.: Rías Baixas (Pontevedra), Bodega: Marqués de Murrieta, Variedad: Albariño 100 %

D.O.: Navarra (Navarra), Bodega: Julián Chivite, Variedad: Garnacha 100%

D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Izadi, Variedad: Garnacha 100%