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Uramaki Dragón Roll

Gírgolas empanadas, queso de anacardos, zanahoria, topping de aguacate, salsa de maracuyá e hilos de patata.

18,40 €

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Uramaki Dragón Roll

Gírgolas empanadas, queso de anacardos, zanahoria, topping de aguacate, salsa de maracuyá e hilos de patata.

18,40 €

Entrantes

Tiradito de Alcachofas

Alcachofas confitadas, emulsión de ají amarillo, almendras, acompañado de tomates cherry, batatas, aguacate asado, ají limo y aceite de pimentón picante.

19,50 €

Ceviche meets Gazpacho

Ceviche de sandia, marinada asiática, gazpacho de fresas, maíz crujiente, hierba glacial y flores.

19,00 €

Black and White

Cremoso judiones con tahini de sesamo negro y sesamo blanco. Vegetales baby, quinoa crispy y salsa de pimientos

17,50 €

Miso Butter Onions

Cebollitas francesas glaseadas con miso, crema de aguacate, pistachos tostados y brotes de guisantes.

15,50 €

Bangkok Thai Salad

Ensalada de arroz negro, yogurt de coco, mango, nectarinas, pepino, cacahuetes tostados, albahaca Thai, menta y hojas verdes.

14,00 €

Rolls & Nigiris

Amazonia Roll

Queso marino de anacardos, chips de plátano macho, aguacate, crema de aji amarillo y negi.

18,40 €

California Roll

Tomate marinado, queso de anacardos y sésamo tostado.

18,40 €

Filipino Roll

Aguacate, pepino, zanahoria marinada con yakiniku y salsa de cacahuete.

18,40 €

New Orleans Roll

Setas de cardo empanadas con cajún, mazorca, queso de anacardos, cebollino, salsa sweet chilli y masago.

18,40 €

Postres

Cheesecake con Dulce De Leche de Coco

Galleta de almendras, dátiles, queso de anacardo y dulce de leche de coco.

9,50 €

Carta de Alérgenos

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