La Gaditana Castellana
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3,49 €
Prime
Salduenak
Chuletón De Vaca Ibérica De (500 g.)
Maduración 30 días
35,00 €
Entrecot De Vaca Con Patatitas
30,00 €
Flor De Alcachofas Confitadas Con Jamón Ibérico
26,00 €
Entrantes
Jamón Ibérico De Bellota Sánchez Romero Carvajal (100 g.)
33,00 €
Gamba Blanca Cocida (250 g.)
32,00 €
Pulpo A La Gaditana
Sobre crema de papas chipioneras
28,00 €
Choco Salteado Con Setas Y Bombones Del Mar
27,00 €
Flor De Alcachofas Confitadas Con Jamón Ibérico
26,00 €
Anchoas 00
Con Tomate Natural
26,00 €
Lomo De Sardina Ahumada (4 uds.)
21,00 €
Queso Payoyo El Tesoro De Grazalema
21,00 €
El Tomate Que Quiso Ser Estrella (4 uds.)
21,00 €
Parrillada De Verduras
20,00 €
Salmorejo En Crema Con Virutas De Jamón Y Huevo
19,00 €
Pimientos De Padrón Fritos
19,00 €
Croquetas De Jamón Ibérico A La Antigua
19,00 €
Croquetas De Rabo De Toro Y Boletus
19,00 €
Tortillitas De Camarón (4 uds.)
18,00 €
Boquerones Fritos De La Bahía
18,00 €
Cazón En Adobo Al Estilo De Conil (Bienmesabe)
18,00 €
Ensaladilla Rusa
18,00 €
Salpicón De Marisco Con Langostinos
18,00 €
Queso Curado Reserva De Oveja
18,00 €
Ensaladas
Ensalada De Aguacate
Espuma de tomate y anchoas
25,00 €
El Tomate Que Quiso Ser Estrella (4 uds.)
24,00 €
Tomate Confitado
Con dados de atún rojo macerado en trufa y menta
24,00 €
Ensalada De Burrata
Tomate albahaca y piñones
23,00 €
Arroces
Caldero Con Arroz Con Bogavante
Para 2 personas
64,00 €
Caldero Con Arroz De Carabineros
Para 2 personas
64,00 €
Arroz De Carabineros
Para 2 personas
64,00 €
Arroz Y Bogavante
Para 2 personas
64,00 €
Arroz De Secreto Ibérico Con Foie Y Boletus
Para 2 personas
54,00 €
Arroz Del Señorito Manuel
Para 2 personas
52,00 €
Pescados
Cazuela De Merluza Con Frutos Del Mar
31,00 €
Tartar De Atún Rojo Con Caviar De Mujol
31,00 €
Caldereta De Atún Rojo Con Bombones Del Mar
30,00 €
Atún Rojo De Almadraba Salteado Con Habitas Baby
27,00 €
Calamarcitos De Anzuelo Con Cama De Panaderas
27,00 €
Carpacho De Atún Rojo
26,00 €
Sepia De Barbate Al Alioli
24,00 €
Carnes
Chuletón De Vaca Ibérica De (500 g.)
Maduración 30 días
35,00 €
Solomillo De Vaca Ibérica Al Foie De Oca
35,00 €
Timbal De Rabo De Toro Con Foie V Trufa
32,00 €
Entrecot De Vaca Con Patatitas
30,00 €
Pluma Ibérica A Baja Temperatura Con Salsa Romesco
30,00 €
Secreto Ibérico Macerado
Con crujiente de patata y tomate confitado
28,00 €
Postres
Brownie De Chocolate Y Helado
13,00 €
Tatin De Manzana
13,00 €
Tarta De Queso Gourmet
11,00 €
Tarta De La Abuela
11,00 €
Helados Gourmet
10,00 €
Bebidas
Vino Blanco Albariño Mar De Frades (75 cl.)
35,00 €
Vino Tinto Ribera Protos Crianza (75 cl.)
35,00 €
Cerveza Alhambra (33 cl.)
9,00 €
Agua (500 ml.)
7,00 €
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