La Gaditana Castellana

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Chuletón De Vaca Ibérica De (500gr.)

Maduración 30 días

22,80 €

Sepia De Barbate Al Alioli

14,00 €

Ensaladilla Rusa

12,00 €

Pulpo A La Gaditana

Sobre crema de papas chipioneras

18,00 €

Gamba Blanca Cocida (250 gr.)

19,00 €

Choco Salteado Con Setas Y Bombones Del Mar

19,40 €

Croquetas De Jamón Ibérico A La Antigua

9,00 €

Croquetas De Rabo De Toro Y Boletus

9,00 €

El Tomate Que Quiso Ser Estrella (4 uds.)

16,00 €

Lomo De Sardina Ahumada (4 uds.)

11,40 €

Anchoas 00

Con Tomate Natural

19,00 €

Pimientos De Padrón Fritos

11,40 €

Parrillada De Verduras

16,00 €

Jamón Ibérico De Bellota Sánchez Romero Carvajal (100 gr.)

25,00 €

Queso Curado Reserva De Oveja

13,60 €

Queso Payoyo El Tesoro De Grazalema

16,00 €

Salpicon De Marisco Con Langostinos

13,00 €

Mojama De Atún Con Almendras

13,00 €

Tortillitas De Camarón (4 uds.)

8,00 €

Boquerones Fritos De La Bahía

9,00 €

Cazón En Adobo Al Estilo De Conil (bienmesabe)

10,00 €

Salmorejo En Crema Con Virutas De Jamón Y Huevo

10,00 €

Flor De Alcachofas Confitadas Con Jamón Ibérico

18,20 €

Tomate Confitado Con Dados De Atún Rojo Macerado En Trufa Y Menta

16,00 €

El Tomate Que Quiso Ser Estrella (4 uds.)

16,00 €

Ensalada De Burrata

Tomate albahaca y piñones

12,00 €

Ensalada De Aguacate

Espuma de tomate y anchoas

18,00 €

Caldero Con Arroz Con Bogavante

42,00 €

Caldero Con Arroz De Carabineros

42,00 €

Arroz De Secreto Ibérico Con Foie Y Boletus

36,00 €

Arroz Del Señorito Manuel

26,00 €

Arroz De Carabineros

42,00 €

Arroz Y Bogavante

42,00 €

Chuletón De Vaca Ibérica De (500gr.)

Maduración 30 días

22,80 €

Pluma Ibérica A Baja Temperatura Con Salsa Romesco

18,00 €

Solomillo De Vaca Ibérica Al Foie De Oca

25,00 €

Secreto Ibérico Macerado

Con crujiente de patata y tomate confitado

17,00 €

Timbal De Rabo De Toro Con Foie V Trufa

21,50 €

Entrecot De Vaca Con Patatitas

16,00 €

Atún Rojo De Almadraba Salteado Con Habitas Baby

18,00 €

Tartar De Atún Rojo Con Caviar De Mujol

22,80 €

Calamarcitos De Anzuelo Con Cama De Panaderas

19,40 €

Sepia De Barbate Al Alioli

14,00 €

Carpacho De Atún

17,00 €

Cazuela De Merluza Con Frutos Del Mar

21,60 €

Caldereta De Atún Rojo Con Bombones Del Mar

21,60 €

Tarta De Queso Gourmet

6,80 €

Tarta De La Abuela

6,80 €

Tarta De Tres Chocolates

6,80 €

Tatin De Manzana

10,50 €

Helados Gourmet

4,20 €

Tarta Al Dulce De Leche

6,80 €

Brownie De Chocolate Y Helado

8,50 €

Agua (500 ml.)

2,00 €

Alhambra

3,00 €

Vino Blanco - Barbadillo

10,00 €

Vino Blanco Verdejo - Arnaiz

10,00 €

Vino Blanco Albariño - Mar De Frades

20,00 €

Vino Tinto Rioja - Domus Dei

10,00 €

Vino Tinto Ribera - Arnaiz Crianza

12,00 €

Vino Tinto Ribera - Protos Crianza

20,00 €

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