Xambel

Atalak

Salduenak

Pollo Crujiente Marinado Estilo Sureño

Crujientes de pollo marinado estilo sureño, extra tierno y jugoso con salsa barbacoa y mayonesa de chipotles ahumados, gluten, lácteo, huevo, mostaza

8,50 €

Pepito Xambel (200 g.)

Pepito Japonés, Solomillo de ternera a la brasa con mermelada de ñora y cítricos con alioli de mostaza, aromas con un punto picante muy suave, un pecado para los sentidos, incluye guarnición de patatas, alérgenos gluten, soja, mostaza, sulfitos

11,50 €

Cazuela De Pulpo

Patatas pochadas con laminas de pulpo y gratinado con alioli suave, alérgenos, moluscos, huevo, lactosa

9,50 €

Entradas

Tartar De Salmon

Salmón marinado con guacamole y crema de mostaza, alérgenos, pescado, sésamo, mostaza, soja

10,90 €

Cazuela De Pulpo

Patatas pochadas con laminas de pulpo y gratinado con alioli suave, alérgenos, moluscos, huevo, lactosa

9,50 €

Croquetas Caseras (6 Uds.)

(2 uds.) Jamón tartufato, (2 uds.) Gambas al ajillo, (2 uds.) Pollo asado a la brasa, gluten, crustáceos, sulfitos

9,50 €

Alcachofas Fritas Con Jamón Y Foie

Alcachofas confitadas y fritas con huevo, jamón y salsa de foie. Alérgenos: Huevo, lácteo, sulfitos

9,50 €

Hummus Con Aguacate

Humus de garbanzos con aguacate y sésamo con aceite de romero y tostas, sésamo

8,95 €

Huevos Rotos Con Jamón

Acompañados con pimientos de padrón, alérgenos, huevo

8,95 €

Queso Frito

Queso fresco de beneixama marinado y frito con dulce de tomate, lácteo, gluten

8,75 €

Ensaladilla De Merluza

Acompañada de tostas con orégano y crujientes de maíz con salsa sweet chilly, pescado, lácteo, huevo

8,50 €

Rollitos Saigon (6 Uds.)

Rollitos de cerdo picado con salsa satay de cacahuetes con verduritas en cama de wakame y salsa sweet chilli (6 uds.), gluten, frutos secos, cacahuetes, soja, sésamo

8,50 €

Pollo Crujiente Marinado Estilo Sureño

Crujientes de pollo marinado estilo sureño, extra tierno y jugoso con salsa barbacoa y mayonesa de chipotles ahumados, gluten, lácteo, huevo, mostaza

8,50 €

Huevos Rotos Con Roquefort

Con salsa roquefort y salteado de setas, alérgenos, huevo, lácteo

8,50 €

Ensaladilla Rusa Estilo Thai

Ensaladilla rusa con gambón a la plancha y sriracha. Alérgenos: frutos secos, sésamo, lácteo, crustáceo, pescado, huevo

8,50 €

Croquetas Caseras (3 Uds.)

(1 ud.) Jamón tartufato, (1 ud.) Gambas al ajillo, (1 ud.) Pollo asado a la brasa, gluten, crustaceos, sulfitos

5,50 €

Ensaladas

Ensalada De Humus Y Quinoa

Mézclum, humus, guacamole, quinoa, tomate cherry y uvas con una vinagreta dulce, sésamo, sulfitos

10,00 €

Ensalada Cardini

Mézclum, pollo frito, bacon crujiente, pan crujiente, tomate, parmesano y salsa César, gluten, lácteo, huevo, soja

9,00 €

Burger

Pepito Xambel (200 g.)

11,50 €

Vegan Burger

100% Vegetal, increíble sabor, con mézclum, tomate, berenjena con nuestro toque especial, salsa barbacoa y aguacate fresco, pruébala y sorpréndete de su increíble sabor, guarnición de patatas, alergenos gluten, soja, mostaza

10,50 €

Burger 100% Ternera

100% ternera nacional a la brasa con bacon crujiente, tomate, cebolla pochada y una deliciosa, salsa americana, incluye guarnición de patatas

9,50 €

Gringa Chicken Burger

Burger de jugoso y tierno pollo marinado crujiente con tomate, lechuga, bacon y mayonesa de chipotles ahumados, nuestra versión tex-mex con nuestro toque mediterráneo, incluye guarnición de patatas, alérgenos, gluten, lácteo, huevo, mostaza

9,50 €

Guacamole Burger

(200 g.) De ternera gallega a la brasa con guacamole, cheddar, lechuga, tomate y mayonesa de mostaza y miel. Incluye guarnición de patatas, alérgenos, gluten, lácteo, mostaza, huevo

9,50 €

Pulled Pork Burger

Con solomillo de cerdo mechado a la barbacoa, cocinado a baja temperatura, con bacon crujiente, cheddar y mayonesa, incluye guarnición de patatas, alérgenos, gluten, soja, mostaza, lacteo, huevo

8,50 €

Principales

Solomillo De Ternera Trinchado Con Ajetes

(250 g.) De solomillo de ternera extra tierno trinchado y salteado con ajos tiernos con guarnición de patata caseras y pimientos del padrón, sulfitos

16,90 €

Costillar De Cerdo New York

Cocinada a baja temperatura y terminado en brasa con nuestra salsa new york agridulce (500 g.), soja, mostaza

12,50 €

Muslo De Pollo Kai A La Brasa

Muslo de pollo deshuesado marinado con nuestra salsa kai yang, terminado en brasa hace de este plato una delicia, soja, pescado

10,90 €

Postres

Crepe De Dos Chocolates Con Oreo

Crepe rellena con chocolate gofre y blanco por encima con oreos, gluten, lácteo, frutos secos, huevo

4,00 €

Tarta De Queso

Con confitura de frambuesa, gluten, lácteo

4,00 €

Tiramisú Al Baileys

Tiramisú tradicional con toques de Baileys e inconfundible sabor a café y cacao, gluten, lácteo, huevo

4,00 €

brownie de chocolate

Bizcocho brownie con nueces y chocolate crujiente, gluten, lácteo, frutos secos

3,00 €

Profiteroles Con Dos Chocolates

Profiteroles con chocolate blanco y negro, gluten, lácteo, huevo, frutos secos

3,00 €

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