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Salmon roll con aguacate salmon sopleteado y spicy mayo

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Poke de Atun rojo

Tartar de atun con base de arroz, huevo y aguacate

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Sashimi

Sashimi Moriawase

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Atun rojo 100gr

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Tartar de Atun rojo Balfego

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Bocata de Atun rojo

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Baos

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Pescado apanado con salsa acevichada

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Nigiris

Nigiris de arroz crujiente con tartar de atun

lingote de arroz crujientecon tartar de atun Balfego y aguacate (4unid)

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Natzu arroz crujiente

Lingote de arroz crujiente con tartar de salmon y mango (4 unid)

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Nigiris de huevo de codorniz con trufa

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Nigiris Salmon Aburi

salmon sopleteado con spicy mayo (2 unid)

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Nigiris de Ternera madurada

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Nigiris Sake salmon

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Nigiris de Ebi

Ebi y wakame (2 unid)

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Uramakis

Combo sushi contemporáneo (20und)

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Spicy Tuna Roll

Atun roll con aguacate mayonesa picante y Togasashi (8unid)

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Summer roll

Salmon aguacate ebi y queso crema con laminas de mango y vermicelli frito (8unid)

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Aburi Salmon Roll

Salmon roll con aguacate salmon sopleteado y spicy mayo

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Nikkei Roll

Langostino panko y lubina sopleteada con aji amarillo y tartar de tomate (8unid)

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Langostino Panko y aguacate con emulsion de jalapeño y tartar de tomate (8unid)

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Norimakis

Vulcano Roll

Roll tempurizado con pez mantequilla mayo-mielmostaza, salsa de anguila y furikake

14,00 €

Natzu Roll

Roll relleno de mango y pepino con tartar de salmon en mayonesa japonesa

14,00 €

Hot roll

Roll tempuriazado relleno de salmon, queso crema, aguacate y ebi , con salsa de anguila y mostaza (6unid)

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Poke de Atun rojo

Tartar de atun con base de arroz, huevo y aguacate

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Poke de salmon Noruego

Tartar de salmon con base arroz, huevo frito y aguacate

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Robata

Hamburguesa de wayu 180gr

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Al Wok

Noodles al Wok

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