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Shanghai Mama
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Langostinos crispy con crema de wasabi
(8 uds.)
14,95 €
Paquetitos de pato pekín crujiente con salsa hoisin
11,00 €
Berenjenas crujientes con presa ibérica
9,95 €
Wonton frito a la shanghainesa
6und
6,90 €
Pan chino (2 Pzs.)
3,00 €
Dumpling
Jiaozi a la plancha de pollo y verduras
9,95 €
Jiaozi Raviolis
Rellenos de Carne y Verduras
9,95 €
Ha Kao relleno de gambas con jengibre
9,50 €
Siu mai crujiente relleno de verduras salteadas
8,95 €
Sopas
Sopa agripicante clásica
8,50 €
Arroces y Fideos
Kubak crujiente de pollo, langostinos y chipirones con huevo pita pinta
15,50 €
Arroz tropical
con pato, piña, cilantro y frutos secos
14,50 €
Arroz tropical con piña, cilantro y frutos secos
14,50 €
Chao mien tallarines salteados con ternera
Tallarines salteados al estilo Shanghai
12,50 €
Arroz mil delicias con gambas, verduras y soja
Con gambas, verduras y soja
12,50 €
Fideos de Arroz con frutos del mar al curry
12,50 €
Udon de arroz salteado con verduras al wok
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Arroz Frito Shanghai Mama
Receta tradicional
11,50 €
Arroz blanco jazmín
Receta tradicional
3,50 €
Verduras
Mix de Verduras de Temporada con Salsa Curry
A la cazuela
13,50 €
Setas shiitake, hongos y espárragos con reducción de setas y trufa
con reducción de setas y trufa negra
12,95 €
Mapo Tofu Picante
10,50 €
Judías Verdes de Yun-Nan
con Hojas de Zanahoria Fermentadas
9,95 €
Berenjenas salteadas en salsa Yu-xiang
en Salsa Yu-Xiang
9,95 €
Mariscos y Pescados
Vieras & langostinos tigre
Con reducción de vieras y gambas con salsa XO
21,00 €
Familia feliz
sobre nicho crujiente
17,50 €
Langostinos salteados en salsa Kung-Pao
16,95 €
Langostinos salteados con jengibre en salsa de té
16,95 €
Chop suey de langostinos
15,00 €
Carnes y Aves
Dados de Solomillo de ternera al aroma de soja y verduras al dente
21,00 €
Láminas de Picaña en salsa de ostras con almendras
15,50 €
Tiras de solomillo de ternera caramelizado a la naranja con miel
15,50 €
Pollo al curry cremoso con verduras selectas
14,95 €
Pollo Kung-Pao al estilo Sichuan
14,95 €
Láminas de picaña con pimientos
14,95 €
Pollo Infusionado en Jengibre y Ajitos de las Pedroñeras
14,90 €
Costillas asadas
a baja temperatura al vinagre de Shanghai
14,50 €
Láminas de picaña en salsa cha
14,50 €
Mapo Tofu Picante
10,50 €
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