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Entrantes

Jamón Ibérico (Ración)

100% bellota Sánchez Romero Carvajal

28,50 €

Tartar de Atún Rojo

Con huevo frito y su puntilla

22,00 €

Steak Tartar Clásico

Cortado a cuchillo

21,00 €

Jamón Ibérico (1/2 Ración)

100% bellota Sánchez Romero Carvajal

16,00 €

Ensaladilla Rusa (Ración)

Con ventresca

15,00 €

Verduras a la brasa

con huevo de corral y trufa

15,00 €

Patatas Bravas (Ración)

Con alioli de madroño

13,50 €

Huevos Rotos

Con gambón al ajillo

13,50 €

Ensalada de Tomates y Cebolleta (Ración)

12,50 €

Ensaladilla Rusa (1/2 Ración)

Con ventresca

9,00 €

Patatas Bravas (1/2 Ración)

Con alioli de madroño

8,50 €

Ensalada de Tomates y Cebolleta (1/2 Ración)

8,00 €

Mini Tortilla de Patata Clásica

Con cebolla

7,50 €

Alcachofa en Flor (Unidad)

A la plancha

5,00 €

Gilda de Boquerón y Anchoa (Unidad)

4,50 €

Anchoa Cántabra (Unidad)

con mantequilla sobre brioche

4,00 €

Croqueta de Jamón Ibérico (Unidad)

3,00 €

Croqueta de Rabo de Toro (Unidad)

3,00 €

Entre Panes

Hamburguesa de Vaca Madurada 180gr

Con pan de brioche y queso cheddar

15,50 €

Sandwich Club "El Escondite"

15,00 €

Pepito de Ternera

Con brie y cebolla caramelizada

10,00 €

Mollete de Calamares

Con mayonesa de ajos asados

9,00 €

Clásicos El Escondite

Milanesitas de pollo crujientes (Ración)

con mayonesa y sweet chili

14,00 €

Falso Risotto (Ración)

Con boletus y trufa

13,50 €

Milanesitas de pollo crujientes (1/2 Ración)

con mayonesa y sweet chili

9,00 €

Falso Risotto (1/2 Ración)

Con boletus y trufa

8,50 €

Pan bao de crujiente de gambón (Unidad)

Con mayonesa kimchi

6,50 €

Taco de cochinita pibil (Unidad)

Con guacamole

5,00 €

Mini smash simple (Unidad)

Con bacon, cheddar y salsa Big Mac

4,20 €

Carnes

Solomillo de Vaca

Con patatas panaderas

31,50 €

Puntas de Solomillo ibérico

Al cabrales

21,00 €

Carrillera ibérica (Ración)

Al palo cortado

21,00 €

Canelón de Rabo de Toro

En su jugo con bechamel

20,50 €

Albóndigas guisadas (Ración)

En salsa de almendras

15,00 €

Carrillera ibérica (1/2 Ración)

Al palo cortado

14,00 €

Albóndigas guisadas (1/2 Ración)

En salsa de almendras

9,00 €

Pescados

Atún Rojo a la Brasa

con guacamole y encurtidos

26,00 €

Pulpo a la Brasa

Con puré de boniato y mojo canario

25,00 €

Bacalao Al Pil Pil

21,00 €

Taquitos de Merluza a la Romana

con alioli de ajo frito

20,00 €

Postres

Tarta clásica de chocolate

Con galletas, natilla y helado.

8,00 €

Tarta de queso

Con coulis de frutos rojos

8,00 €

Tarta de Zanahoria

Con helado

8,00 €

Tiramisú clásico

8,00 €

Helado (2 bolas)

Puede ser le mismo sabor o combinados

6,00 €

Acompañamientos

Puré Trufado

7,00 €

Boniato frito

6,00 €

Patatas panaderas

6,00 €

Arroz

5,00 €

Patatas fritas

5,00 €

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