La Huella Vegana

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Top des ventes

Focaccia Portobello

Champiñones Portobello salteados con guacamole, tomate, cebolla roja y mozzarella en pan de focaccia

13,40 €

Hamburguesa Huella

Filete de avena, tomate, lechuga, pepinillos, cebolla caramelizada, queso cheddar y salsa Huella

14,40 €

Ensalada Vietnam

Exótica combinación de arroz semintegral, piñones, pasas, tomate, pepino, shitake, trigueros coronado con paté de anacardo y aguacate laminado

13,30 €

Para Compartir

Chilaquiles

Base de totopos cubierta de nuestro guiso de frijol negro, proteína de soja, pimientos, cebolla, maíz acompañados de crema agria, guacamole y jalapeños

14,40 €

Mijos De La Anarquía

Croquetas de mijo con zanahoria acompañadas de alioli de espinacas

13,90 €

Albóndigas Coralinas

Albóndigas de lenteja roja, quinoa bañadas en salsa de tomate y coco

13,90 €

Gyozas

Empanadillas japonesas rellenas de verduras con salsa agridulce, crema de soja y mostaza

12,40 €

Murruku Ul Hummus

Hummus de garbanzo con tapenade de olivas negras, piñones aderezado con pimentón de la Vera, limón y AOVE

11,90 €

Pizza Succa

Base de pizza con paté de calabaza y pimientos asados, rúcula y delicioso queso feta

11,90 €

Patatas 3 quesos

Fuente de patatas gratinadas con mozzarella, queso crema y Ques' eso Forte Azul de La Carleta

11,70 €

Patatas Gauchas

Fuente de patatas con salsa gaucha y mozzarella fundida

11,60 €

Ensaladas

Poke En Plan Poke

Ensalada de quinoa, mango, anacardos, wakame, edamame, tofu y lombarda con aliño de lima

13,40 €

Ensalada Vietnam

Exótica combinación de arroz semintegral, piñones, pasas, tomate, pepino, shitake, trigueros coronado con paté de anacardo y aguacate laminado

13,30 €

Ensalada Betsy Boop

Lechuga iceberg crujiente, salsa de mango y alga Wakame

13,20 €

Ensalada De Ceviche De Mango

Refrescante delicia peruana a base de tofu ahumado, mango, tomate, cebolla roja, pimientos rojo, pimiento verde, chile, cilantro, aliñado con lima y aceite de oliva

13,20 €

Wraps Y Sándwiches

Del Pita Pita del

Pan de pita relleno de proteina de soja adobada, lechuga, tomate, cebolla y veganesa, salsa de yogur y ketchup

14,40 €

Arepas Andresinas

Arepas colombianas recién hechas, rellenas de heura mechada, cebolla, tomates y cilantro fresco

14,20 €

Pato Ramírez

Nuestros riquísimos Baos jugosos rellenos de Pulled Duck Pibil con un toque cítrico

13,90 €

Focaccia Portobello

Champiñones Portobello salteados con guacamole, tomate, cebolla roja y mozzarella en pan de focaccia

13,40 €

Focaccia Terranova

Rodajas de berenjena a la plancha, rodaja de tomate natural con pesto de albahaca, tomates secos, mozzarella y espinacas en pan de focaccia

13,40 €

Hamburguesas

Almas de Cocoa

Delicioso Filete de No Pollo crujiente con nuestra apetitosa Coleslaw. El euro añadido a esta hamburguesa será destinado a colaborar con el Santuario Almas de Cocoa

15,40 €

Hamburguesa Huella

Filete de avena, tomate, lechuga, pepinillos, cebolla caramelizada, queso cheddar y salsa Huella

14,40 €

Hamburguesa Pancho Villa

Filete de alubia roja, arroz, guacamole, pico de gallo, jalapeños, queso cheddar y crema agria

14,40 €

Hamburguesa Mac Fly

Filete de heura, tomate, lechuga, cebolla, pepinillo con nuestra especial salsa rosa especiada y un toque de mostaza

14,40 €

Postres

Brownie's Soul

Brownie acompañado de dos bolas de helado de crema de cacahuete con chips de chocolate, sirope de chocolate y granola

8,50 €

Tarta Sweet Jarama

Nuestra espectacular tarta premiada en el concurso gastronómico de Rivas acompañada con increíble helado de avellana

7,90 €

Mousse Varadero

Mousse de mango con helado de maracuyá, mango, chips de coco y sirope de frutas tropicales

7,90 €

Tarta De Zanahoria

Una clásica de la Huella servida con caramelo líquido de ganillos de almendra y nata montada

6,70 €

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