La Musa
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3,99 €
Prime
Tapas
Berenjenas chinas
Berenjenas chinas a la brasa con salsa de tamarindo, crema de sésamo ahumada y dátiles
10,50 €
Bao de langostinos
Pan bao de langostinos con salsa kimchi y encurtidos
9,50 €
Hummus de berenjena
Crema de berenjenas al carbón con baba ganush, pan de pita crujiente y plátano macho
8,50 €
Taco de ropa vieja (2 uds.)
Carne de cocido madrileño con sriracha y cilantro
8,00 €
Carrilleras con setas (tapa)
Carrillera estofada con setas y ali-oli de miel
8,00 €
Bomba
Patata rellena de carne con salsa brava y alioli
7,50 €
Empanadillas japonesas (4 uds.)
Gyozas japonesas de pollo y verduritas
7,50 €
Tortilla española
Tortilla de patata con guiso de cerdo ibérico
7,50 €
Albóndigas de ternera (2 uds.)
rellenas de mozzarella con salsa de tomate, lima y chips de kale
6,50 €
Croquetas de pollo y jamón (4 uds.)
6,50 €
Raciones
Pluma ibérica a la brasa
Con patatas y tomates cherry asados y mojo picón
20,00 €
Solomillo de ciervo
Solomillo de ciervo a la brasa con puré de mostaza antigua y salsa de whisky
20,00 €
Taco de ropa vieja (4 uds.)
Taco de ropa vieja con lima y cilantro
16,00 €
Carrilleras con setas (racion)
Con ali-oli de miel
16,00 €
Chau Fan
Arroz con pollo crujiente, huevo, zanahoria, calabacín, pak choi y salsa brava
15,00 €
Chow Mein
Tallarines de arroz, gambón, cebolleta china, espárragos, cacahuetes fritos y salsa de soja con chili thai
15,00 €
Tortilla española (ración)
Tortilla de patata con guiso de cerdo ibérico
14,00 €
Rabas de calamar
con mayonesa de wasabi
13,00 €
Albóndigas de ternera (4 uds.)
A la brasa, rellenas de mozzarella con salsa de tomate y lima
13,00 €
Croquetas (8 uds.)
Croquetas de jamón y pollo
13,00 €
Empanadillas japonesas (6 unidades)
empanadillas japonesas rellenas de pollo y verduras
11,50 €
Ensalada Florentina
Con crema romesco, verduras a la brasa, mozarella di buffala y pesto
10,50 €
Postres y tartas
Tarta de queso de cabra
Tarta de queso de cabra casera con mermelada de higos
7,00 €
Tarta de limón casera
Tarta de limón con galleta maria y limón confitado
6,50 €
Bebidas
Bastarda Ipa 33 cl Alc./4.6%
cerveza artesanal hecha exclusivamente para el grupo La Musa
3,50 €
Bastarda Lager 33b cl Alc./4.8%
cerveza artesanal hecha exclusivamente para el grupo La Musa
3,50 €
Bastarda doble Ipa 33 cl Alc./7%
cerveza artesanal hecha exclusivamente para el grupo La Musa
3,50 €
Bastarda belgian dubbel 33 cl Alc./6%
cerveza artesanal hecha exclusivamente para el grupo La Musa
3,50 €
Bastarda de trigo 33 cl alc./5%
cerveza artesanal hecha exclusivamente para el grupo La Musa
3,50 €
Heineken 33cl
2,50 €
Heineken 0,0 (sin alcohol)
2,50 €
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