Picada de atún picante, cebollino, aguacate, pepino, albahaca, shichimi y salsa spicy
14,00 €
Crispy roll
Foie a la plancha y aguacate cubierto de carpaccio de wagyu, crema de foie y frutos secos.
14,00 €
Tropicall roll
Salmón, atún, aguacate, cubierto de mango, fresas y peta zeta
13,00 €
Sotto roll
Maki crujiente de aguacate y crema de queso, cubierto de picada de salmón cremoso, teriyaki y furikkake
12,90 €
Sake&cheese hot (6 ud.)
Roll tempurizado de salmón, aguacate, crema de queso, queso brie, mozarella y pomodoro
12,50 €
Ebi hot
Langostino crujiente y aguacate, cubierto de salmón caramelizado, cebolla crispy y salsa genso.
12,50 €
Cream roll
Salmón crujiente y crema de queso, cubierto de queso brie, miel mostaza y almendra tostada.
12,50 €
Genso club
Crema de cangrejo natural, y aguacate cubierto de salmón, atún, pez mantequilla, wakame con salsa de yuzu, tobikko y pepino.
12,50 €
Unaghi roll.
Aguacate, mozarella, crema trufada, cubierto de anguila, cebolla caramelizada al PX y chips de rencon
12,50 €
Alaska roll
Salmón salvaje, aguacate, pepino, shisho, wakame, ikura, chia y maio de lima.
12,50 €
Yakimeshi
Arroz frito con okra, champán, portobello, champiñón cardo, shitake, shimeji, verduras, espinacas, col rizada. Proteína: pollo frito, Heura vegana o vísceras a la plancha
12,50 €
Vegan roll
Con quinoa, heura, zanahoria y rúcula. Cubierto de aguacate, cebollino y chia
12,00 €
Izakayas
Tonkatsu
Filete de cerdo empanado al estilo koreano con almendra tostada.
9,00 €
Vegan bao
9,00 €
Gyozas de vieira poelé
Frutos secos y cebolla caramelizada.
8,90 €
Pollo frito
Macerado al estilo japonés con salsa de ostras y teriyaki.
8,00 €
BBQ bao
Bocadillo taiwanes relleno de carrillera de ternera, verduras, cilantro y yakiniku.
7,50 €
Chicken bao
7,50 €
Gyozas de rabo de toro
Con verduras al sake
7,00 €
Gyozas de magret
De pato con verduras, hoisin y salsa kajún.
7,00 €
Gyozas De Strogonoff
Bistec ibérico, alcaparras, champús, nata agria y salsa genso
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