The Factory

Sections

Ensaladas

Ensalada de Ventresca Doble

Con cebolla, pimientos del piquillo y tomate rallado

15,20 €

Ensalada Ilustrada Doble

Con reducción de vinagre de Módena

14,70 €

Ensalada Begoña Doble

Can tomate, queso fresco, pollo, bacon y sala tártara

14,10 €

Ensalada César Doble

Con tomate, queso, pollo, picatostes, aceitunas y salsa de mostaza y anchoas

14,10 €

Ensalada de espárragos blancos con salmón marinado Doble

13,10 €

Ensalada de espárragos blancos con jamón Doble

13,10 €

Bocadillos

Bocadillo de jamón Ibérico en pan

Con tomate rallado

9,40 €

bocadillo de ternera

Con pimienta y huevo

9,30 €

Bocadillo de hamburguesa con tomate

Lechuga, bacón, queso, huevo y salsa de mostaza

9,30 €

Bocadillo de hamburguesa con bacón

Queso y salsa de mostaza

9,00 €

Bocadillo de solomillo de cerdo

Con cebolla confitada

9,00 €

Bocadillo de salmón marinado con lechuga y salsa tártara

8,50 €

bocadillo de pechuga de pollo

Con tomate, mayonesa y queso

8,50 €

Bocadillo de jamón a la plancha

Con huevo frito y pimientos del piquillo

8,50 €

Bocadillo Vegetal

Atún, tomate, lechuga, mayonesa, huevo duro y espárrago

7,90 €

Bocadillo de salmón marinado

Con espárragos y mayonesa

7,80 €

Bocadillo Factoría

Revuelto de trigueros con jamón

7,60 €

Bocadillo Perrito Factoria

Cebolla confitada y salsa de mostaza

7,10 €

Bocadillo de lomo con pimiento verde y roquefort

6,90 €

Bocadillo de calamares a la Andaluza

Con mayonesa y salsa picante

6,70 €

Bocadillo de jamón de Bodega

Con tomate rallado

6,70 €

bocadillo de pechuga de pollo

Con roquefort y nueces

6,70 €

Bocadillo de bonito

Con pimiento de piquillo en salsa de muselina de ajo

6,30 €

Bocadillo de bacón con queso y orégano en pan

Con tomate rallado

6,30 €

Bocadillo de tortilla Francesa al gusto en pan

Con tomate rallado

6,30 €

Bocadillo de longaniza fresca a la brasa en pan

Con tomate rallado

6,00 €

Raciones

Ración de jamón Ibérico

20,10 €

Ración de Puntillas a la plancha

Con patata panadera y pimiento padrón

16,70 €

Ración de huevos rotos con jamón

13,60 €

Ración de huevos rotos con longaniza

13,60 €

Ración de salmón marinado

13,60 €

Ración de Granjero

Patatas fritas con huevos fritos, jamón y bacon

13,20 €

Ración de tabla mixta

12,60 €

Ración de revuelto de trigueros y gambas

12,50 €

Ración de revuelto de jamón de Bodega

12,50 €

Ración de revuelto de longaniza de Bodega

12,50 €

Ración de champiñones rellenos de paté con mozzarella fundida

12,00 €

Ración de Fingers crujientes de pollo

Con nuestra salsa especial La Factoría con guarnición de ensalada

10,00 €

Ración de calamares a la Andaluza

8,60 €

ración de patatas bravas

Con salsa a elegir muselina de ajo o salsa tártara o salsa picante o mayonesa

7,00 €

ración de patatas fritas

Con salsa a elegir muselina de ajo o salsa tártara o salsa picante o mayonesa

7,00 €

Ración de pan con tomate rallado

2,40 €

Tostadas

Tostada de escalivada con anchoas

Berenjena, cebolla y pimiento rojo asado al horno

10,00 €

Tostada de jamón Ibérico

Con tomate rallado

9,50 €

Tostada de cabrales con anchoas

8,50 €

Tostada de salmón marinado

Con salsa tártara, huevo rallado y aceitunas

8,50 €

Tostada de sándwich vegetal

Bonito, tomate, lechuga, mayonesa, huevo duro y espárrago

7,50 €

Tostada de cabrales con jamón

7,30 €

Tostada de sándwich de pollo

Tomate, lechuga, pechuga de pollo y salsa La Factoría

7,10 €

Tostada de jamón de Bodega

Con tomate rallado

6,90 €

Tostada de sándwich mixto

6,70 €

Especial Brasa Carne

Entrecot de vaca (250 g.)

Con patatas fritas y pimientos

18,40 €

Ternasco de Aragón

Con patatas fritas y pimientos

18,40 €

Costillas de cerdo (500 g.)

Con patatas fritas y pimiento de Padrón

13,80 €

Surtido Aragonés

Longaniza, chorizo y morcilla a la brasa

13,70 €

Conejo a la brasa

13,20 €

1/2 pollo asado en horno de brasa con patatas fritas

12,60 €

Platos Extras

Cachopo de vaca con patatas fritas y pimiento

22,40 €

Salmon a la plancha

Lechuga, tomate, esparrago blanco en salsa tártara

15,40 €

Bistec con patatas fritas

Pimiento, cebolla asada y huevo frito

15,40 €

Calamares con jamón de Bodega

Croqueta, tomate, ensaladilla y huevo frito

13,50 €

Pechugas con huevo frito y patatas fritas

11,90 €

Salchichas a la brasa

Patatas fritas, huevo frito, tomate y lechuga con salsa de mostaza

11,90 €

Lomo con patatas fritas y huevo frito

11,90 €

Bebidas

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.

2,60 €

Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.

2,60 €

Fanta Naranja lata 330ml.

2,60 €

Fanta Limón lata 330ml.

2,60 €

Cerveza Ambar (330 ml.)

2,60 €

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