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Rioluz
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ENSALADA TOMATE IBÉRICO VENTRESCA
14,70 €
HUEVOS ROTOS CON JAMÓN
Huevos rotos con jamón ibérico de Guijuelo y queso de oveja churra
13,20 €
OREJA A LA PARRILA PURÉ PATATA
11,55 €
ENTRANTES
FRITOS DE PIXIN
23,10 €
PULPO PLAYA A LA PARRILLA CON PURÉ
Pulpo playa a la parrilla con cremoso puré de patata y pimentón
19,80 €
EMBUTIDO LOMO IBÉRICO
17,49 €
PATATAS IMPORTANCIA CON RABO
15,95 €
ENSALADA TOMATE IBÉRICO VENTRESCA
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SELECCIÓN DE QUESOS CON MEMBRILLO
Queso trufado, queso oveja churra, queso de cabra, cabrales y queso taramundi con membrillo y manzana
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ENSALADA TRADICIONAL
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HUEVOS ROTOS CON JAMÓN
Huevos rotos con jamón ibérico de Guijuelo y queso de oveja churra
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TACOS CASTELLANOS (2 UDS)
Taco de maíz natural con lechazo churro desmigado, lechuga, cebolla encurtida y mojo rojo
12,98 €
CALLOS Y MORROS
12,65 €
TORTILLA PATATA 3 HUEVOS CON JIJAS
12,65 €
PARRILLADA VERDURAS TEMPORADA
Con queso de cabra
12,10 €
OREJA A LA PARRILA PURÉ PATATA
11,55 €
RAPA ASTURIANA CON SARDINAS
Con sardinas marinadas, queso crema y tartar de tomate y mayo kimchi
10,89 €
TORREZNO DE VALLADOLID CON PIPARRAS EN VINAGRE
Nuestro Torrezno de Valladolid, carnoso y cortado muy fino con piparras en vinagre
9,90 €
SEGUNDOS (SIN GLUTEN)
SOLOMILLO DE VACUNO MAYOR A LA PARRILLA
Solomillo de vacuno mayor (Frisona española, 220 gr) a la parrilla, patatas y piquillos
32,45 €
LECHAZO IGP CASTILLA Y LEÓN
Lechazo deshuesado IGP Castilla y León a baja temperatura con salsa de boletus y cremoso puré de patata
26,40 €
BACALAO A LA SIDRA
sobre manzana a la pimienta
23,65 €
PITU GUISADO
Con patatas
18,70 €
ALBÓNDIGAS XL (4 uds)
De ternera asturiana al vino de Ribera en cama de manzana
17,60 €
HAMBURGUESA DE RUBIA GALLEGA
Hamburguesa de vaca Rubia Gallega (180 gr. con certificado de autenticidad) cebolla confitada, queso, tomate, lechuga y pan brioche gourmet o pan sin gluten. Acompañada de patatas fritas
15,18 €
ARROCES 100% SIN GLUTEN
PAELLA DE ENTRECOT
Arroz con ibérico, piquillos, romescu y huevo frito (2 personas)
50,60 €
PAELLA DE PIXÍN
2 personas
50,60 €
ARROZ CON LECHAZO IGP Y ALCAHOFAS (min 2 pax)
Arroz con lechazo IGP Castilla y León y alcachofas (2 pax)
46,20 €
ARROZ CON RABO DE TORO Y BOLETUS
2 pax
44,00 €
ARROZ MELOSO DE PITÚ
Arroz meloso de Pitu de Caleya (pollo de corral) (2 pax)
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POSTRES
SELECCIÓN DE QUESOS
Quesos asturianos y de Valladolid con membrillo y manzana
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EL FLAN MÁS ASOMBROSO
Prueba y verás ;)
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LA MEJOR TARTA DE QUESO DE VALLADOLID
Ojo, al estar poco cuajada puede llegar desestructurada, pero conserva su sabor y es apta para su consumo.
6,60 €
PIÑA AL RON
Piña osmotizada al ron hecha a la parrilla
6,60 €
ARROZ CON LECHE
Casero, cremoso y con un toque de canela
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EXTRAS
PAN SIN GLUTEN
3,30 €
CREMOSO PURÉ DE PATATAS
2,64 €
PATATAS FRITAS NATURALES
2,64 €
SALSA CABRALES
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SALSA MOJO LIGERAMENTE PICANTE
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ALIOLI
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MAYONESA
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PAN DE VALLADOLID
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BEBIDAS
MAHOU BARRICA ORIGINAL botella 1/3
3,19 €
MAHOU 5* SESSION IPA botella 1/3
3,08 €
MAHOU 5* SIN GLUTEN botella 1/3
3,08 €
MAHOU MAESTRA botella 1/3
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ALHAMBRA RESERVA 1925 botella 1/3
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AQUARIUS NARANJA (50 cl.)
2,75 €
COCA COLA (50 cl.)
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COCA COLA ZERO (50 cl.)
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FANTA LIMÓN (50 cl.)
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MAHOU 0,0 TOSTADA botella 1/3
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NESTEA LIMÓN (50 cl.)
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