tortilla de trigo relleno de espinacas, bonito asado, alubias negras, tofu marinado, quinoa, maíz, queso cheddar, salsa de cilantro y anacardos, salsa chili, servido con guacamole y nachos
14,90 €
Wrap Lucky Luke
Espinacas, boniato asado, alubias negras, cebolla caramelizada, maíz, tempe, guacamole, queso cheddar y salsa de chili
13,80 €
Pakoras
Verduras y hortalizas rebozadas de la India con una salsa de ciruelas y tahin
11,90 €
Entradas
Nachos
Tortitas de maíz con lentejas, arroz integral, tomate, queso fundido, maíz, zoodles de calabacín, servido con nata
agria vegana y guacamole
14,20 €
rawvioli
láminas de remolacha marinadas, rellenas de queso de macadamia a las finas hierbas, servido con brotes de
lentejas, rúcula y aceite de albahaca
13,80 €
Pakoras
Verduras y hortalizas rebozadas de la India con una salsa de ciruelas y tahin
11,90 €
Involtini
Rollos de berenjena al horno rellenos de mijo, ricotta, piñones, albahaca, pasas con mozarella gratinada y concasse de tomate natural.
*No puede ser vegano
*Sin gluten
11,70 €
Sopa del día
8,70 €
Crema del día
8,70 €
Pan de Parmesano y Cebolla
Por rebanada
4,70 €
Pan de Ajo
Por rebanada
4,40 €
Ensaladas
Súper Energy
Mezclum, tomate, remolacha, zanahoria, cebolla roja, tomates secos al sol, tofu, quinoa, humus, aguacate, alfalfa y granola salada de sarraceno, frutos secos y semillas con salsa de tahin y limón
18,00 €
Mediterránea
Mezclum, quinoa, brócoli, garbanzos, cebolla roja, rúcula, aceitunas, tomates secos al sol, aguacate, pepino, queso feta y semillas tostadas con salsa de eneldo y limón
17,40 €
Gringo
Mezclum. zanahoria, tomate, maíz, pimiento, cebolla roja, rábanos, alubias, aguacate, cheedar y tortitas de maíz con salsa de la casa
17,00 €
¡ Ave Caesar !
Cogollos, tomate cherry, cebolla roja, rábanos, brococli, tempe, aceitunas, aguacate y parmesano con salsa de anacardos, alfalfa, espárragos, dátiles y alcaparras
17,00 €
Especialidades
vurger dinki di completa
burguer de champiñones, parmesano, alubias negras con pan de espelta ecológica, queso cheddar fundido, cebolla caramelizada, huevo frito, kétchup, servido con ensalada y wedges de patata asada
22,00 €
Lasaña crudivegana
Laminas de calabacín crudo con salsa marinada de tomates secos al sol, ricotta de macadamia, pesto de pistacho, aceite de albahaca, champiñones marinados servida con queso parmesano vegano y brotes de alfalfa.
17,00 €
Pasta
Pasta farfalle con boniato asado, espinacas, champiñones, nata y queso parmesano
16,00 €
burrito tex - mex
tortilla de trigo relleno de espinacas, bonito asado, alubias negras, tofu marinado, quinoa, maíz, queso cheddar, salsa de cilantro y anacardos, salsa chili, servido con guacamole y nachos
14,90 €
Hippie Love
Burger tempe, mijo, remolacha y nueces con pan de espelta ecologico, queso fundido aguacate y rúcula y salsa relish de tomate y cebolla
13,00 €
Chachi Mariachi
Burger de boniato asado, alubias negras y quinoa con pan espelta ecológico, queso fundido, maíz, alfalfa guacamole y mayonesa de chili y lima
13,00 €
Sandwiches con Pan de Espelta Integral y Ecológico
Sándwich La-La-Lita
Tomate natural, aguacate, cebolla caramelizada, mayonesa, queso cheddar y rúcula
12,00 €
Sándwich Eloy "The Wonderboy"
Berenjena, pesto, aguacate, tomates secos al sol, queso cheddar y rúcula
12,00 €
Sándwich Toscana
Humus, zanahoria, pesto, cebolla caramelizada, aceitunas, feta y rúcula
12,00 €
Sandwich huevo
Mayonesa, huevo y queso cheddar
11,00 €
Wraps con Tortilla de Trigo. (Opción sin gluten tortilla pequeña de tacos)
Wrap Lucky Luke
Espinacas, boniato asado, alubias negras, cebolla caramelizada, maíz, tempe, guacamole, queso cheddar y salsa de chili
13,80 €
Wrap beach boy
Pesto, espinacas, berenjena, aguacate, tomate, queso feta y mozzarella