Solomillo de rubia gallega y mantequilla trufada || Sirloin and truffled butter
12,90 €
SUGERENCIAS
Tomate De Temporada Trinchado Con Ventresca
Carved tomato from Muchamiel with tuna belly
18,40 €
Ensaladilla De Ventresca Y Mayonesa De Huevos Rellenos
Tuna belly salad and stuffed egg
9,00 €
Patatas Cajún
Cajun potatoes
5,00 €
Croqueta De Jamón Ibérico Y Loncha De Beher
Iberian ham croquette and slice of Beher
3,20 €
ENTRANTES
Sashimi De Atún Rojo
Sashimi de atún rojo, ponzu de ajos fritos, sofrito picante, berros y chips de patata || Red tuna sashimi, fried garlic ponzu, spicy stir-fry, watercress and potato chips
20,90 €
Ensalada De Tomate de Temporada y Burrata
Ensalada de tomate Raff, burrata italiana y rúcula || Tomato Raff salad, italian burrata & arugula
13,90 €
MONTADITOS
Bocatín De Mar
Atún rojo al carbón, algas y mayonesa de piparras || Charcoal red tuna, seaweed and piparras
12,90 €
Pepito Top
Solomillo de rubia gallega y mantequilla trufada || Sirloin and truffled butter
12,90 €
Brioche De Calamar
Calamar andaluza y mayonesa de eneldo y lima || Andalusian squid and dill and lime mayonnaise