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Voglia di Pane Vino
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Gratis
Prime 
Panini
San Sabino
Guanciale pugliese, stracciatella di Gioia del Colle, insalata e pepe
La quatt fac'
Porchetta della murgia, pecorino pugliese, rucola selvatica e friarielli sott'olio
Infame
Salame ventricina piccante, taleggio pugliese, insalata, pomodori freschi e zucchine grigliate
Giovanni Crisostomo
Pagnottella (salame dolce in crusca Senatore Cappelli), caciocavallo pugliese, insalata e carciofini sott'olio
Zia Finella
Capocollo martinese, pecorino andriese, rucola e pomodorini secchi
Cort is e tras
Pancetta pugliese, taleggio pugliese, rucola selvatica e melanzane sott'olio
Cap du turc
Prosciutto crudo nazionale, stracciatella di Gioia del Colle, rucola selvatica e pomodorini secchi
Cap d'firr
Mortadella di bologna, stracciatella di gioia del colle, granella di pistacchio e glassa balsamica
Lascia fare a Dio
Salame Mediterraneo dolce, caciotta al peperoncino, rucola selvatica e pomodorini secchi
Arco delle meraviglie
Pecorino andriese, rucola selvatica, pomodorini secchi, melanzane e zucchine grigliate, olio EVO e sale
Arco dei sospiri
Carpaccio di bresaola, scaglie di grana, rucola selvatica, pomodori freschi, olio EVO e glassa balsamica
Taglieri pugliesi
Tagliere Apulia - per 2 persone
Salumi e formaggi locali
Tagliere di formaggi locali - per 2 persone
Tagliere Apulia - per 1 persona
Salumi e formaggi locali
Tagliere di formaggi locali - per 1 persona
Birre
Cassarmonica Ambrata B94 33 cl
Della Cava Blanche B94 33 cl
Vista mare IPA B94 33 cl
Vini
Primitivo di Gioia I.G.P Rosso
Cantina Altevie
Susumaniello
Negroamaro
Bianco Verdeca I.G.P
Cantina Altevie Alberobello
Rosato di Negroamaro I.G.P
Cantina Altevie Alberobello
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