Caterinho Sushi Poke & Catering

8 pezzi di Salmone Goloso, cremosi e avvolgenti, per chi ama i contrasti decisi. 8 pezzi di Atum Cotto & Philadelphia, delicati ma pieni, con una nota comfort. 8 pezzi di Salmone Natural, nella sua forma più pura e fresca. Ideale per due persone affamate, oppure da condividere al centro tavola. Un mix che mette tutti d’accordo, dal più curioso al più tradizionale. Allergeni: pesce, lattosio e derivati del latte, frutta a guscio, uova, soia, sesamo.

8 Pezzi salmão abacate, 8 pezzi atum spicy special, 8 pezzi atum natural. (pesce,sesamo,soia,uova,amido di mais)

8 pezzi di Salmone Goloso, cremosi e avvolgenti, per chi ama i contrasti decisi. 8 pezzi di Atum Cotto & Philadelphia, delicati ma pieni, con una nota comfort. 8 pezzi di Salmone Natural, nella sua forma più pura e fresca. Ideale per due persone affamate, oppure da condividere al centro tavola. Un mix che mette tutti d’accordo, dal più curioso al più tradizionale. Allergeni: pesce, lattosio e derivati del latte, frutta a guscio, uova, soia, sesamo.

4 Nigiri di salmone: tenero, scioglievole, semplicemente iconico. 4 Nigiri di tonno: più intenso e deciso, per veri appassionati. 2 Gunkan con salmone e Philadelphia: cremosi e avvolgenti, un tocco goloso che chiude in bellezza. Allergeni: pesce, lattosio e derivati del latte.

Due varietà per amare il salmone. Uno solo per goderselo. 4 pezzi di Salmão Goloso, con topping cremosi e contrasti irresistibili. 4 pezzi di Salmão Natural, nella sua forma più pura e fresca. Allergeni: pesce, lattosio e derivati del latte, frutta a guscio, uova, soia, sesamo, glutine.

4 pezzi di Verde Roll, con avocado, crema e note vegetali delicate. 4 pezzi di Amarelo Roll, più solare e fruttato, con tocchi esotici e una spinta dolce-salata che sorprende. Allergeni: frutta a guscio, lattosio e derivati del latte, soia.

L’alga wakame, fresca e leggermente croccante, si fonde con la tostatura avvolgente del sesamo Allergeni: Sesamo, soia, glutine

Fette sottili di cetriolo marinato in salsa agrodolce, servite fresche e croccanti, con una spolverata di semi di sesamo tostati per aggiungere profumo e contrasto. Un contorno semplice e pulito, perfetto per preparare il palato o accompagnare i sapori più intensi. Allergeni: sesamo.

Fagiolini di soia edamame sgusciati e salati (soia)

Il Riso Gohan è il riso bianco giapponese cotto, morbido e leggermente appiccicoso.

Riso venere, tartare di tonno, mango, erba cipollina, caviale di pesce volante, salsa piccante e sesamo al wasabi. (Pesce, glutine, uova, soia)

Fresco, pulito, con una nota croccante. Tonno fresco tagliato al momento, erba cipollina e caviale di pesce volante, avvolti in riso Gohan e alga nori. Un tocco di sesamo croccante chiude il morso con equilibrio e carattere. Un temaki per chi ama i sapori puri e ben bilanciati. Allergeni: pesce, soia, sesamo, glutine.

Cremoso, croccante, completo. Riso Gohan con salmone, Philadelphia, avocado e caviale di pesce volante, con mayo spicy, teriyaki ed erba cipollina. Chiude il tutto il tocco croccante delle mandorle. Allergeni: sesamo, glutine, pesce, latticini, soia, frutta a guscio, uova.

Fresco, cremoso, con il giusto piccante. Riso Gohan con salmone marinato, avocado, erba cipollina e caviale di pesce volante, avvolto in alga nori. Un tocco di mayo spicy, salsa teriyaki e sesamo croccante chiude il tutto con equilibrio e carattere. Un temaki morbido e ricco, con un finale vivace e deciso. Allergeni: pesce, soia, uova, sesamo, glutine.

Tonno cotto e cremoso, olio EVO, Philadelphia, avocado, pomodoro, insalata gentile, sesamo. (Pesce, lattosio, sesamo)

Maki con riso nero e tonno fresco, arricchito da erba cipollina, caviale di pesce volante e un tocco deciso di salsa piccante. Il tutto completato dalla croccantezza del sesamo al wasabi. Allergeni: Pesce, soia, sesamo, glutine.

Il nostro classico intramontabile: salmone fresco, erba cipollina e caviale di pesce volante, avvolti in riso Gohan e alga nori, rifiniti da un tocco di sesamo croccante. Un roll semplice ma pieno di gusto, ideale per chi ama la purezza del crudo. Allergeni: pesce, soia, sesamo, glutine.

Un roll classico e diretto con tonno fresco, erba cipollina e caviale di pesce volante, avvolto in riso Gohan e alga nori. Il tocco finale di sesamo croccante aggiunge contrasto e carattere a ogni morso. Perfetto per chi ama la purezza del tonno crudo e i sapori autentici. Allergeni: pesce, soia, sesamo, glutine.

Un roll avvolgente con salmone fresco, Philadelphia cremoso, erba cipollina e caviale di pesce volante, rifinito da una spolverata di sesamo croccante. Un classico amato da tutti, perfetto per chi cerca equilibrio tra freschezza e cremosità. Allergeni: pesce, latticini, soia, sesamo, glutine.

Un roll avvolgente con salmone fresco, cream cheese, avocado morbido, erba cipollina e caviale di pesce volante. Completano il tutto la nostra mayo spicy, salsa teriyaki e mandorle croccanti: un mix ricco, goloso e pieno di carattere. Allergeni: pesce, latticini, soia, uova, frutta a guscio, glutine, sesamo.

Riso Gohan con salmone marinato, avocado vellutato, erba cipollina e caviale di pesce volante, avvolto in alga nori. Completano il roll la mayo spicy, la salsa teriyaki e un tocco finale di sesamo croccante, per un equilibrio perfetto tra freschezza e intensità. Allergeni: pesce, soia, uova, sesamo, glutine.

Fresco, cremoso, 100% veggie. Un roll tutto green, perfetto per chi cerca leggerezza e gusto: avocado vellutato, cipollotto croccante, lattuga fresca e guacamole, impreziositi da un tocco raffinato di granella di pistacchio. Un’esplosione vegetale che sorprende al primo morso. Allergeni: frutta a guscio.

Un maki avvolto in carta di soia, farcito con chips croccanti di patata dolce, cetriolo fresco, mango succoso e una morbida salsa guacamole. Un roll dal cuore tropicale e 100% veggie, perfetto per chi cerca freschezza e originalità in ogni morso. Allergeni: soia.

Un roll avvolgente con tonno cotto e cremoso all’olio evo, cream cheese, avocado, pomodorini freschi e insalata gentile, rifinito da una spolverata di sesamo croccante. Perfetto per chi cerca un sapore più delicato, ma pieno, ideale per chi ama la cremosità e l’equilibrio vegetale. Allergeni: pesce, lattosio, sesamo.

04 pezzi di nigiri a base di riso gohan, abbinati a salmone fresco, completati da una delicata mayo all’avocado. Allergeni: Pesce

4 pezzi di nigiri a base di riso gohan, abbinati a tonno fresco, completati da una delicata mayo all’avocado. Allergeni: Pesce

Due Gunkan di riso gohan avvolto in salmone fresco, farcito con tartare di salmone. Allergeni: Pesce, latticini, glutine

Riso Gohan dal gusto intenso con tonno fresco, mango succoso ed erba cipollina. Il tutto esaltato da caviale di pesce volante, salsa piccante e croccante sesamo al wasabi. Allergeni: Pesce, gliutine, soia, sesamo

Riso gohan con salmone, Philadelphia, avocado e caviale di pesce volante, arricchito da mayo spicy, teriyaki ed erba cipollina. Il tutto completato da croccanti scaglie di mandorle. Allergeni: sesamo, glutine, Pesce, latticini, soia, frutta a guscio, uova

Riso gohan con salmone marinato, erba cipollina e caviale di pesce volante, arricchito dalla cremosità dell’avocado. Il tutto avvolto da mayo spicy, teriyaki e un tocco croccante di sesamo. Allergeni: Pesce, soia, uova, sesamo, glutine

Riso gohan con tonno cotto e cremoso a base di olio evo, arricchito da cream cheese, insalata gentile e guacamole. Il tutto avvolto da croccante sesamo. Allergeni: Pesce, latticini, sesamo