Centrale38
Le immagini inserite sono a scopo illustrativo e puramente indicativo
Pizze
Scirocco
Base bianca, cozze sgusciate, zucchine, spada affumicato, glassa di aceto balsamico
Smoky
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno aff., spada aff., bottarga, olio al limone
Mago Pancione
Sugo di pomodorino, mozzarella fiordilatte, polpette fritte e chips di patate fritte
Anni '80
Base bianca, gamberi, surimi, iceberg e salsa
Centrale 38
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, pesto, code di gambero,* guanciale, pomodoro fresco
Sfiziosa
Mozzarella fior di latte, pomodoro fresco, mortadella, stracciatella, salsa di pistacchio
A’Carbonara
Mozzarella fior di latte, guanciale, uovo, pepe, crema di pecorino
La nostra quattro stagioni
base margherita, mortadella, salsa di pistacchio, stracciatella, verdure grigliate, salsiccia secca, gorgonzola, bufala, pomodoro fresco, rucola
La Romanaccia (originale stesa a mattarello)
Salsa al pomodoro, mozzarella fior di latte, datterini rossi in cottura, capperi, acciughe del Cantabrico, origano
Laconi
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, crudo, rucola, grana

Barbaricina
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia fresca, patate arrosto, crema di pecorino
Trastevere
Mozzarella fior di latte, salsiccia fresca, gorgonzola, radicchio in cottura, noci
L’Italiana
Salsa di datterino giallo, bufala in cottura, ciliegino, olio, basilico
Vegetariana
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, zucchine, peperoni
Parmigiana
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane fritte, grana
Capricciosa
base margherita, prosciutto cotto, carciofini sottolio, champignon, olive nere, acciughe
Carlofortina
Salsa di pomodoro, tonno sott’olio, pesto di basilico, pomodoro fresco
Regina
Salsa di pomodoro, datterini rossi in cottura, bufala in cottura, basilico, olio evo
U.S.A
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel, patatine fritte*

Cotto e funghi
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, p. Cotto, champignon
Tonno e cipolla
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno sott’olio, cipolle
Sarda
base margherita, salsiccia secca, pecorino
Quattro formaggi
Mozzarella fior di latte, mozzarella, pecorino, grana, gorgonzola
Pinsa Romana
La Mediterranea
Base focaccia, tonno affumicato, stracciatella, composta di limoni bio, pomodorini semi dry, pepe rosa
Brezza rosa
Base focaccia, salmone affumicato, stracciatella, rucola, composta di limoni bio, pepe rosa
caracas
Base focaccia, porchetta, rucola, paté di olive taggiasche, pomodorino al forno.
Bombetta
Sugo di pomodoro, polpette di carne di manzo, scaglie di grana e basilico
bizi
mozzarella,porchetta,patate al forno,stracciatella
Buongustaia
Fior di latte, bufala, gorgonzola, mortadella, salsa di pistacchio, rucola
Golosa
Mozzarella, melanzane fritte, pomodoro fresco, basilico, stracciatella
Bufalina
Salsa di pomodoro, fior di latte, bufala, basilico
Bevande
Coca-Cola 33 cl
Coca-Cola Zero 33 cl
Fanta 33 cl
Tè limone 33 cl
Tè pesca 33 cl
Lemon soda 33 cl
Acqua naturale 1 l
Acqua frizzante 1 l
Acqua naturale 50 cl
Acqua frizzante 50 cl
Birre
Franziskaner bionda 50 cl
Franziskaner rossa 50 cl
Heineken 33 cl
Ichnusa non filtrata 33 cl
Ichnusa Radler 33 cl
Corona 33 cl
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