Crema di datterino giallo arrosto, cipolla caramellata, tonno a filetti, olive taggiasche, origano di monti e olio extravergine d'oliva

Crema di datterino rosso arrosto, stracciatella, acciughe del cantabrico, capperi croccanti, olive taggiasche, datterino rosso al forno, olio extravergine d'oliva bio e basilico

Pomodoro antichi sapori, mozzarella di bufala campana dop e parmigiano reggiano dop

Pomodoro antichi sapori, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto qualità oro, carciofi arrosto, funghi champignon spadellati, olive nere, olio extravergine d'oliva e basilico

Mozzarella fiordilatte, gorgonzola dop, fonduta di pecobri' della sila, cacio silano fattoria bio e olio extravergine d'oliva

Pomodoro antichi sapori, peperoni arrosto, melanzane fritte, datterino giallo e rosso al forno e ricotta secca affinata al vino

Pomodoro antichi sapori, mozzarella fiordilatte e olio extravergine d'oliva

Pomodoro antichi sapori, rucola, datterino rosso al forno, prosciutto crudo di parma e stracciatella

Crema di datterino giallo arrosto, provola affumicata al naturale, speck igp, crema di pistacchio di bronte dop, datterino giallo al forno, olio evo e basilico

Crema di zucca, salsiccia di suino nero al forno, provola affumicata al naturale, parmigiano, olio evo e basilico

Provola affumicata al naturale, mortadella igp, crema di pistacchio di bronte dop, stracciatella, granella di pistacchio, olio evo e basilico

Crema di zucca, fonduta di pecobri' della sila, champignon spadellati, speck igp croccante, basilico e olio evo

Mozzarella fior di latte, schiena nero di calabria affumicata, porcini spadellati, datterino giallo al forno, fonduta di pecobri' della sila, crema di aglio nero fermato

Crema di zucca, provola affumicata, patate al forno, carciofi arrosto, erba cipollina, pipi cruschi di senise, olio allo zenzero

Prosciutto crudo e mozzarella di bufala

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto e salame

Pomodoro, fior di latte, salame piccante e olive schiacciate

Pomodoro e mozzarella fiordilatte

Pomodoro antichi sapori, 'nduja nero di calabria, stracciatella e cipolla caramellata

Crema di patate, funghi porcini spadellati, lardo di calabria, cacio fattoria bio e pepe nero macinato

Patate igp sila, funghi porcini spadellati, salsiccia di suino nero al forno e cacio fattoria bio

Crema di datterino rosso arrosto, guanciale nero di calabria riserva, stracciatella di carolei, scaglie di pecorino e crema di peperone piccante

Pomodoro sapori antichi, soppressata nero di calabria, nduja nero di calabria, cacio fattoria bio e basilico

Crema di patate, mozzarella fior di latte, pecorino romano, schiena di nero di calabria affumicata, polvere di cipolla bruciata e crema di peperone piccante

Mozzarella fiordilatte, patate igp sila, guanciale nero di calabria riserva, rosmarino e peperoncino

Patate, salsiccia, peperoni e cipolla caramellata

Salame piccante, stracchino, melanzane a funghetto e datterino semidry

Cacio fattoria bio, salsiccia di suino nero e patate igp sila

Con mozzarella fiordilatte, nduja di suino nero

Con pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto qualità oro

Con pomodoro e mozzarella fiordilatte

50cl

Birra alc. 5.0% vol. Autentica ricetta italiana