Con fonduta di Parmigiano Reggiano DOP e salsiccia napoletana a punta di coltello.

Fiori di zucca fritti ripieni di ricotta di bufala campana dop del casolare

Straccetti di pasta fritta della pizza con sugo di pomodoro biologico toscano, provola affumicata del casolare filante, pecorino romano DOP e basilico fresco

Con zucchine fritte e provolone del Monaco DOP

Ripieno di provola affumicata del casolare, mortadella oro "Levoni", stracciatella di Andria IGP, granella di pistacchio e crema di pistacchio.

Ripiena di provola affumicata del casolare, piselli e macinato di Chianina al sugo di pomodoro biologico toscano

Fiordilatte del casolare e pane casareccio fatto in casa con lievito madre naturale

Ripieno di provola affumicata del Casolare

Strong belgian Ale cl 75 (8,5%)

Al gusto leggero dolce

Orzo più farro crudo

Classica pils

West coast ipa

Brown Ale ambrata

Bevuta facile e rinfrescante

Blanche

Birra ramata

Birra ambrata

Birra in bottiglia

Fior di latte del Casolare, mortadella oro Levoni, burrata di Andria IGP, crema di pistacchi, granella di pistacchi, pecorino romano DOP, basilico fresco e olio EVO 100% italiano.

Salsa di datterino giallo fatta in casa, stracciatella di burrata di Andria IGP, fiori di zucca pastellati, pecorino romano DOP, basilico fresco e olioEVO 100% italiano.

Fior di latte del Casolare, panna fresca, prosciutto cotto affumicato levoni, crocche di patate artigianali, pecorino romano DOP, basilico fresco e olio EVO 100% italiano.

Fior di latte del Casolare, crema di zucchine fatta in casa, chips di zucchine, scaglie di provolone del Monaco DOP, pecorino romano DOP, basilico fresco e olio EVO 100% italiano.

Pomodoro biologico toscano, fior di latte del asolare, nduja di Spilinga, burrata di Andria IGP, pecorino romano DOP, basilico fresco e olio EVO 100% italiano

Fior di latte del Casolare, melanzane a funghetto fatte in casa, scaglie di ricotta salata siciliana, pecorino romano DOP, basilico fresco e olio EVO 100% italiano.

Provola affumicata del Casolare, salsiccia napoletana a punta di coltello, patate al forno, fonduta di Parmigiano Reggiano DOP, pecorino romano DOP, basilico fresco e olio EVO 100% italiano.

Fior di latte del Casolare, prosciutto crudo San Daniele DOP, rucola fresca, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP, pecorino romano DOP, basilico fresco e olio EVO 100% italiano

Fior di latte del Casolare, blui del Mugello, provola affumicata del Casolare, ricotta di bufala campana DOP del Casolare, cialda di Parmigiano Reggiano DOP, pecorino romano DOP, basilico fresco e olio EVO 100% italiano

Pomodoro biologico toscano, fior di latte del Casolare, prosciutto cotto affumicato Levoni, carciofini grigliati, olive Caiazzanepresidio slow food, funghi freschi saltati, pecorino romano DOP, basilico fresco e olio EVO 100% italiano

Pomodoro biologico toscano, fior di latte del Casolare, filetti di alici di C etara, capperi Pantelleria IGP, pecorino romano DOP, basilico fresco e olio EVO 100% italiano

Pomodoro bilogico toscano, fior di latte del Casolare, wurstel Levoni, patatine stick fatte in casa, pecorino romano DOP, basilico fresco e olio EVO 100% italiano

Pomodoro biologico toscano, mozzarella di bufala Campana DOP del casolare, pecorino romano DOP, basilico fresco e olio EVO 100% italiano

Provola affumicata del Casolare, salsiccia napoletana a punta di coltello, friarielli freschi saltati, pecorino romano DOP, basilico fresco e olio EVO 100% italiano

Margherita con cornicione ripieno di ricotta campana DOP del Casolare

Provola affumicata del Casolare, parmigiana di melanzane, pecorino romano DOP, basilico fresco e olio EVO 1oo% italiano

Pomodoro biologico toscano, fior di latte del Casolare, salsiccia stagionata piccante Levoni, pecorino romano DOP, basilico fresco e olio EVO 100% italiano

Fior di latte del casolare, pomodorini datterini, pecorino romano DOP, basilico fresco e olio EVO 100% italiano

Pomodoro biologico toscano, provola affumicata del Casolare, pecorino romano DOP, basilico fresco, pepe nero e olio EVO 100% italiano

Pomodoro biologico toscano, fior di latte del Casolare, pecorino romano DOP, basilico fresco e olio EVO 100% italiano

Pomodoro biologico toscano, aglio, origano siciliano, basilico fresco e olio EVO

Pomodoro biologico toscano, provola affumicata del Casolare, ricotta di bufala campana DOP, ciccioli napoletani, pepe nero e basilico fresco.

Pomodoro biologico toscano, fior di latte del Casolare, prosciutto cotto affumicato Levoni, pecorino romano DOP, basilico fresco e olio EVO 100% italiano

Salsa di datterino giallo fatta in casa, stracciatella di Andria IGP, alici di Cetara, origano siciliano, basilico fresco e olio EVO 100% italiano

Mozzaella di bufala campana DOP del casolare, datterino giallo, datterino rosso, pecorino romano DOP, basilico fresco e olio EVO 100% italiano

Sugo di pomodoro biologico toscano, fior di latte del Casolare,pecorino romano DOP e basilico fresco

Graffa soffice con Nutella e una delicata crema al mascarpone

Dolci della casa

Dolci della casa

Dolce della casa

Bibita

Bibite