Yume Sushi Restaurant

Riso, salmone, avocado, mango, salsa teriyaki, mayo, granella di pistacchio

Mezzancolle in tempura, crema di formaggio, salmone scottato, kataifi e salsa teriyaki

1 Paio di bacchette, salsa di soia, wasabi e zenzero

Set posate

Polpo arrostito con mayo alla soia

Spiedini di salmone in teppayaki 2 pezzi

Coscia di pollo in teppayaki 2 pezzi

Teppayaki di gamberi marinati 2 pezzi

3 pezzi

Pollo in frittura panko

Verdure miste in frittura giapponese 4 pezzi

Fior di zucca fritto, salsa teriyaki, gambero rosso e salsa yougurt

Surimi in frittura panko

Riso, mango, avocado, goma wakame, tacos sbriciolati, salsa teriaky

Riso, Mango, avocado, salmone scottato, salsa teriyaki, spicy maio, top granella di cipolle fritte

Riso, gamberi fritti, pomodorini, mais e salsa teriyaki

Riso, gambero al vapore, mango, wakame goma, spicy, mayo, tanuki

Riso, salmone, avocado, mango, salsa teriyaki, mayo, granella di pistacchio

Riso, pollo croccante, fagioli di soia, mango, salsa agropiccante, julienne di patate rosse croccanti

Panino cotto al vapore con insalata, pollo fritto, spicci maio e salsa teriyaki

Panino cotto al vapore con pancetta di maiale cotto in salsa teriyaki, insalata riccia, mayo e sesamo

Panino cotto al vapore con stufato di manzo speziato, peperoncino, insalata riccia e sesamo

Tortilla con formaggio fresco, avocado, tonno, salsa spicy mayo e granella di cipolla

Tortilla con formaggio fresco, avocado, salmone e salsa teriyaki

Tortilla con formaggio fresco, insalata, gamberi al vapore e spicy mayo

Salmone, avocado, mango, mayo e tobiko

Ravioli di gamberi in sfoglia di grano 00 e riso

Polpette di osaka con polpo e fiocchi di tonno disidratato 3 pezzi

Julienne di mango e salsa dello chef

Filetto di salmone scottato

Filetto di tonno scottato

Fagottino al curry, 3 pezzi

Alghe giapponesi marinate

Tako su carpaccio di polpo in salsa ponzu, limone, wakame

Ravioli di verdure in sfoglia di grano 00 e riso

Ravioli di carne in sfoglia di grano 00 e riso

Fagioli di soia

Ravioli di gamberi e pesce in sfoglia di amido di frumento e amido di tapioca, gamberi, pesce misto, carote, germogli di bambù e cipollotto

Saccottino al vapore in sfoglia di grano 00 ripieno di gamberi, castagna d'acqua, strutto raffinato, funghi secchi, pepe bianco e paprika

Sfogliatine fritte di gamberi

Avocado, mango, sesamo

Tartare di salmone, spicy mayo e tobiko

Panino cotto, al vapore con pancetta di maiale, cotto in salsa teriyaki, pak choi, mayo e sesamo

Panino cotto al vapore con insalata, pollo fritto, spicy mayo, salsa teriyaki e sesamo

Tonno e avocado

Salmone e avocado

Mozzancolla in tempura e salsa teriyaki

Filetto di salmone grigliato su letto di riso teppanyaki

Udon ai frutti di mare con mazzancolle, verdure e fiocchi di tonno dissidratato

Pollo in frittura di panko su letto di riso teppanyaki con uovo e mix di verdure

Ramen in brodo, fettine di maialino chasu, cipollotto, 1/2 uovo sodo e alga nori

Tagliolini con mix di verdure, cipollina, uovo e stracetti di manzo

Pasta di soia con macinato di maiale, mix di verdura, cipollina e uova

Riso saltato, con uova, piselli e prosciutto

Con mix di verdure e uova

Hosomaki con mango, formaggio fresco e gambero rosso

Hosomaki in tempura con formaggio fresco e fragole

Hosomaki in tempura con tartare salmone e tobiko

Salmone

Tonno

Cetriolo

Salmone, crema di formaggio e scaglie di tartufo nero estivo

Branzino alla fiamma con crema al tartufo

Salmone alla fiamma, spicy mayo, salsa teriyaki, mandorle

Riso venere, salmone scottato e salsa teriyaki

Taco croccante, tartare di salmone spicy, cipollotto

Salmone

Tonno

Branzino

Fior di zucca, crema di formaggio, mandorle e salsa teriyaki

Mezzancolle in tempura, crema di formaggio, salmone scottato, kataifi e salsa teriyaki

Salmone, crema di formaggio, salsa teriyaki e granella di pistacchio

Salmone, avocado, tartare di salmone, tanuki e tobiko

Salmone, avocado, mayo, salsa teriyaki e granella di cipolla fritta

Salmone, avocado

Tonno, avocado

Mezzancolle in tempura, salsa teriyaki, insalata

Salmone grigliato, crema di formaggio e salsa teriyaki

Salmone, avocado e top di salmone

Polpa di granchio, avocado, e tobiko

Riso, avocado, mandorle e top di alga goma wakame

Polpette di riso con cuore di salmone grigliato

Polpetta di riso con cuore di mazzancolla in tempura

Tartare di salmone spicy

tartare di tonno piccante

Uova di pesce tobiko

Tartare di branzino e mango

Riso, salmone, tartare di salmone piccante e cipollotto

Riso, salmone, crema di formaggio e tobiko

Riso, salmone alla fiamma e mango

Riso, salmone scottato, crema di formaggio, pistacchio e salsa teriyaki

Riso, salmone scottato, crema di formaggio, riso soffiato e salsa teriyaki

Birra lager a bassa fermentazione, dal gusto secco (“Karakuchi”), colore chiaro, con gradazione alcolica di 5,0% vol.