Carpaccio di carne di bufala tagliata sottile, servito con stracciatella fresca, un antipasto leggero e ricco di gusto

Fresche fette di salmone affumicato accompagnate da stracciatella cremosa, un antipasto delicato e saporito

Fette sottili di vitello cotto, servite con una salsa cremosa a base di tonno, capperi e maionese

Una selezione di capocollo stagionato e caciocavallo, un antipasto che celebra i sapori autentici

Antipasto vegetariano con un assortimento di verdure di stagione grigliate, condite con erbe aromatiche

Pasta calamarata con dadolata di tonno, capperini, saporite olive taggiasche e melanzane

Un classico cacio e pepe, arricchito da una fresca tartare di tonno

Spaghetti avvolti in una cremosa salsa di uova, guanciale croccante, pecorino romano e pepe nero

Spaghetti con pomodorini scattarisciati, aromatico basilico fresco e scaglie di cacioricotta

Due hamburger vegani serviti al piatto, accompagnati da una delicata crema di ceci e funghi. un'opzione gustosa e completa per un pasto vegetale

Fresca tartare di salmone con mela verde croccante, accompagnata da riso nero

Filetti di baccalà cotti lentamente, accompagnati da cicorielle saltate e granella di friscous

Tartare di tonno con cremoso avocado e un tocco di zenzero, servita con riso nero

Insalata fresca con seppia, verdurine croccanti e un tocco agrumato di lime

Carne di fassona battuta a coltello, servita con un uovo di quaglia e un letto di cous cous

Filetto di maialino tenero, accompagnato da una salsa di fichi, cipolla caramellata e patate al forno

Pollo tenero arricchito da mandorle tostate, servito con profumato riso basmati

Sottili fette di magatello cotto a bassa temperatura, adagiate su una salsa tonnata classica

Riso nero profumato al lime e zenzero, servito con salmone marinato nell'arancia

Pollo cotto lentamente, con mandorle, caciocavallo, pomodori datterini e rinfrescante meloncella

Pollo cotto a bassa temperatura, accompagnato da mandorle, caciocavallo e una delicata crema di ceci

Sfilacci di pollo tenero, cotto lentamente, con croccanti mandorle, caciocavallo e una vellutata crema di patate

Cous cous soffice accompagnato da verdure stufate e insaporito con note aromatiche di curry

Misticanza, salmone marinato, stracciatella e pomodori striati

Misticanza, sfilacci di pollo, pomodoro striati e uovo sodo

Patate cotte al forno fino a ottenere una doratura esterna e un interno morbido. un classico contorno

Una semplice insalata di foglie verdi fresche e croccanti, ideale come contorno leggero e rinfrescante

Spumoni artigianali, dessert freddi con strati di gelato, frutta candita e noci. un'esperienza rinfrescante

Coca-Cola

Fanta bott