Yang
Le immagini inserite sono a scopo illustrativo e puramente indicativo
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Prime Antipasti
Millefoglie di tonno
Tonno in pasta millefoglie, pomodorini, philadelphia, teriyaki e olio al tartufo
Gyosa
Ravioli di carne al vapore o alla griglia
Ebi gyosa
Ravioli di gamberi al vapore o alla griglia
Fior di zucca fritto
Tempura di fior di zucca ripieno di gamberi
Millefoglie di salmone
Salmone scottato, philadelphia, burrata, gaspacho e teriyaki
Edamame*
Baccelli di soia
Goma wakame*
Insalata di alghe piccanti con sesamo
Involtino primavera
Involtino fritto ripieno di verdure
Zuppa di Miso
Zuppa di miso con alghe, tofu e erba cipollina
Tartar
Tuna tartar
Tartar di tonno piccante con fegato d'oca scottato in salsa ponzu
Shake tartar
Tartar di salmone in salsa ponzu
Amaebi tartar
Tartar di gamberi rossi* e argentini, avocado e salsa piccante
Tataki
Tataki Osaka
Tonno scottato in salsa miso e wasabi fresco
Tataki Yang
Salmone scottato con sesamo e salsa teriyaki
Insalate
Tataki salad
Con pesce misto scottato servito con la salsa unaghi e sesamo
Uramaki 8pz (roll con riso all’esterno)
Spicy Tuna
Tonno, erba cipollina, maionese, avocado, sesamo e tobiko
California
Polpa di granchio, avocado, cetrioli, maionese,sesamo crunch e tobiko
Spicy Salmon
Salmone, erba cipollina, maionese, avocado,sesamo e tobiko
Tiger roll
Gamberoni in tempura, salmone scottato, insalata, maionese, kadaifi, teriyaki
Philadelphia
Salmone, avocado, Philadelphia, sesame e tobiko
Saudade
Tartar di salmone, carpaccio di avocado e ikura
Ebiten
Gamberi in tempura, insalata, tobiko, patate dorate sesamo e teriyaki
Miura
Salmone grigliato, insalata, philadelphia, mandorle, tobiko sesamo e teriyaki
Special Uramaki 8pz
Capasanta
Capasanta* in tempura, gamberi rossi*, avocado, pepe nero e salsa lime
Nama roll
Salmone, branzino, gambero rosso*, tonno, avocado, tobiko e salsa erbe
Amaebi roll
Tartar di branzino, gamberi rossi, capasanta, cetriolo, pepe e yuzu
Foie gras roll
Gamberi in tempura, asparagi, tonno, foie gras scottato e salsa unaghi
Dragon roll
Tonno, anguilla, tamagoyaki, avocado, ikura e salsa unaghi
Tartufo roll
Gamberi tempura, patate fritte, Philadelphia, tonno, avocado e salsa al tartufo
Mango roll
Salmone, branzino, avocado, philadelphia e salsa mango
Red Tiger roll
Tempura di gamberi, philad, avocado, salmone, pomodorini e teriyaki
Tokyo
Tempura di salmone, insalata, avocado, sesamo e salsa rosa e teriyaki
Futomaki (Roll grande con nori all'esterno)
Futomaki Yang (fritto)
Salmone, Philadelphia, avocado, salsa teriyaki
Chirashi (Sashimi di pesce su letto di riso)
Shake don 4
Salmone, avocado, sesamo, ikura
Nigiri (bocconcini di riso con pesce 2pz.)
Nigiri Maguro
Tonno
Nigiri Hotate
Capasanta
Nigiri Shake
Salmone
Nigiri Suzuki
Branzino
Composizione di sushi
Sushi misto 12 pezzi
5 nigiri, 4 uramaki e 3 hosomaki
Sashimi (fette di pesce crudo)
Sashimi Tuna 9 pezzi
Sashimi Mix 10 pezz
Salmone, tonno, branzino e gambero argentino
Sashimi Shake 9 pezzi
Gunkan jo (Bignè di riso avvolto con pesce 2pz)
Gunkan Red jo
Tartar spicy avvolto con tonno in salsa ponzu
Gunkan Orange jo 4
Tartar spicy avvolto con salmone in salsa ponzu
Hosomaki (Roll di riso con nori esterno 6 pz)
Hosomaki Salmone 4
Temaki (Cono di riso)
Temaki California*
Polpa di granchio, avocado, cetriolo e maionese
Temaki shake
Salmone, avocado e maionese
Temaki Spicy tuna 4
Tartar di tonno, insalata e salsa spicy
Tempura
Ebi tempura
Tempura di gamberoni
Pasta e riso
Yaki udon
Pasta giapponese saltato con verdure miste
Soia chili
Spaghetti di soia, verdure miste, manzo e salsa piccante
spaghetti di riso
Spaghetti di riso con verdure e gamberi
Soy rice
Riso saltato con pollo e verdure miste in salsa di soia
Bevande
Asahi
Coca cola
Fanta
Sprite
Acqua minerale 0.50
