Lo más vendido

Componi il tuo panino con manzo singolo
150 g di hamburger di fassona piemontese, chips e ingredienti a scelta
Margherita
Mozzarella, pomodoro e basilico
Margherita e bufala
Pomodoro, mozzarella, bufala e cialda di basilico
Fritti
Trittico Officina
1 crocchetta ventricina, 1 suppli cime e guanciale, 1 lingotto boscaiola

Chicken and stick
pollo fritto, stick di patate, salsa officina e maionese
Pollo fritto
panato con cereali e panko e salsa agrodolce allo zenzero
Polpette di pulled pork
maiale sfilacciato con cipolla fritta e salsa tartara
Pallotte Officina
polpette uova, grana, pane e salsa pomodoro e basilico
Falafel
Polpette di ceci, erbe aromatiche e maionese di soia
stick di patate con cheddar e bacon
stick di patate con cheddar bacon

crocchetta cime di rapa e nduja
crocchetta cime di rapa e nduja e mozzarella
chips salsa officina
bbq home made
Lingotto con tonnarello alla Boscaiola
tonnarelli con funghi, salsiccia e piselli
suppli cime di rapa e guanciale
suppli cime di rapa e guanciale e mozzarella

Chips al cacio e pepe
Crocchetta con mortadella al pistacchio, burrata e pistacchi
Crocchetta ventricina e cipolla caramellata
Crocchetta ventricina piccante e cipolla caramellata
Stick
Bastoncini di patate
Crocchetta zucca e mandorle
Crocchetta zucca e mandorle e mozzarella

Crocchetta burrata, alici
Crocchetta burrata e alici

Chips
Sfoglie di patate di Avezzano
Chips con guacamole
Chips con salsa cheddar

Supplì XL al ragù di carne
Supplì XL al ragù di carne e mozzarella
Crocchetta di patate
classica
Fiore di zucca
Alice e mozzarella
Crea il tuo pokè

Componi il tuo pokè con base riso
Con ingredienti a scelta
Crea il tuo panino

Componi il tuo panino con manzo triplo
450 g di hamburger di fassona piemontese, chips e ingredienti a scelta

Componi il tuo panino con manzo doppio
300 g di hamburger di fassona piemontese, chips e ingredienti a scelta

Componi il tuo panino con manzo singolo
150 g di hamburger di fassona piemontese, chips e ingredienti a scelta
Componi il tuo panino con pollo
Panatura di cereali e panko 180 g, chips e ingredienti a scelta
Componi il tuo panino con pulled pork
Componi il tuo panino salsiccia
salsiccia della norcineria Cherubino
Componi il tuo panino vegano
polpette di ceci, erbe aromatiche
Pinse classiche
Margherita e bufala
Pomodoro, mozzarella, bufala e cialda di basilico
Mortazza
Mozzarella, mortadella del Cicolano, burrata e granella di pistacchi
4 Formaggi
Mozzarella, pecorino sardo, gorgonzola e scamorza

4 Stagioni
Mozzarella, pomodoro, funghi, carciofini, olive nere e culatello
Gricia
Mozzarella, crema al pecorino, guanciale del Cicolano e pepe

Ortolana
Mozzarella, melanzane, zucchine e pomodoro Pachino
Patate e salsiccia
Mozzarella, patate al forno e salsiccia di Cherubino
Boscaiola
Mozzarella, funghi e salsiccia di Cherubino
Napoli
Mozzarella, pomodoro e alici
Tonno e cipolla
Mozzarella, pomodoro, tonno e cipolla
Diavola
Mozzarella, pomodoro e salame piccante
Wurstel
Mozzarella, pomodoro e würstel
Margherita
Mozzarella, pomodoro e basilico
Marinara
Pomodoro, origano e aglio
Pinse speciali bianche
Pleus bianca
Mozzarella, funghi plerotus, pomodori confit, lombatella toscana
Salmone
Mozzarella, salmone, teriyaki, mela, indivia riccia e sesamo
zucchine e peperoni
Mozzarella, zucchine, peperoni, bufala e capocollo toscano
Officina bianca
Mozzarella, finocchi, salame piccante, pomodori secchi e olive taggiasche
Finocchiona
Mozzarella, finocchi, salame finocchiona di Siena
Si salvia chi può
Mozzarella, zucca, salsiccia di Cherubino, salvia fritta
Ortobosco
mozzarella, champignon, zucchine, melanzane, confit e cipolla caramellata
Patate e broccoli
Mozzarella, patate, broccoli e olive taggiasche
Zucca e capocollo
mozzarella, zucca, capocollo toscano, ricotta salata e taralli sbriciolati
Guanciale e verza
Mozzarella, guanciale, verza, crema di carote
crostino speciale
Mozzarella, prosciutto cotto alla griglia, cipolla caramellata e pomodori secchi
Broccoli e salsiccia
Mozzarella, broccoli, salsiccia di Cherubino
Pere e gorgonzola
Mozzarella, pere, gorgonzola e noci
Pinse speciali rosse
La pulled
pomodoro, maiale sfilacciato, verza, senape al miele e cipolla fritta
Bomba rossa
Pomodoro, mozzarella, salsiccia di Cherubino, nduja, pomodori secchi, pesto e salsa bomba
Calabra
Pomodoro, pomodorini arrosto, nduja del Cicolano, mozzarella di bufala, olive, capperi e origano
Pleus rossa
Mozzarella, Pomodoro, funghi plerotus, guanciale
officina rossa
Pomodoro, mozzarella, cime di rapa, lombatella toscana e cialde di parmigiano
tre pomodori
Pomodoro, pomodorini arrosto gialli e rossi, bufala, cialda di parmigiano, pesto di basilico e tahina
Marinara vecchia maniera
Pomodoro, alici, prezzemolo, olive taggiasche e stracciata di burrata
Amatriciana sbagliata
Pomodoro, crema al pecorino, guanciale del Cicolano e cipolla caramellata
Le Baciate ( pinse ripiene )
Patate e salsiccia baciata
Patate, salsiccia di Cherubino, pomodori secchi, funghi plerotus e scamorza
Mortazza Baciata
mortadella al pistacchio, finocchi, olive taggiasche e senape
Nazionale Baciata
coscio di prosciutto crudo di Siena, grana padano, lattuga, aceto balsamico e maionese

Tonno e alici baciata
Filetti di tonno, alici, pachino, capperi e olive taggiasche
cotto e pomodoro baciata
prosciutto cotto toscano, pomodoro, lattuga, maionese
Vegetariana Baciata
zucca, gorgonzola, verza e cipolla fritta
DOLCI

Blondie alle mele
torta alle mele con crema inglese

linzer
crostata austriaca con farina di mandorle e marmellata di mirtilli

Panna RIcotta
senza glutine - pudding alla ricotta con pere caramellate al rum e cioccolato

Tiramisù
Birre
Tennent's da 33cl

coca cola 33cl
coca cola in vetro
birra Heineken 33cl
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