Umami Fusion

Salmone - 12 fette

10 pezzi, 5 pz di salmone e 5 pz di tonno

4 pezzi nigiri, 8 pezzi uramaki e 3 pezzi sashimi

6pz Ravioli di gamberi

4 pz Ravioli fritti con ripieno di gamberi, carote, maiale

6pz Ravioli di carne

5pz Ravioli di verdure

3pz Ravioli tradizionali di Shanghai al vapore con ripieno di carne , erba cipollina e zenzero

Gelatina di alga verde piccante

Fagioli di soia verdi bolliti

Involtini fritti di verdure miste

Riso bianco

Riso di sushi ricoperto con pesce crudo

Riso con pezzettini di pollo al curry avvolto in omelette

Costine di maiale brasate, pak choy, carote, toufu fritto e uova

Manzo brasato in stile cinese, pak choy, toufu fritto e uova

Pasta di grano integrale saltata con verdure, uovo e gamberi

Pasta di grano saraceno saltata con verdure, uovo e gamberi

Riso saltato con salmone, uova , bacche di goji e piselli

Gnocchi di riso saltati con gambero e verdure , uova

Riso saltato con verdure, uovo e gamberi

Spaghetti di riso, manzo, verdura e uovo

Spaghetti di soia, gamberi, verdura e uovo

Tagliata di tonno alla piastra in crosta di semi di sesamo con salsa teriyaki

Fiori di zucca in ripieni di tartare di gamberi in tempura

Branzino fritto in salsa agrodolce

Tagliata di salmone alla piastra in crosta di semi di sesamo con salsa teriyaki

Pesce misto alla griglia: salmone, branzino e gamberoni

Branzino al vapore con alghe wakame

petto di anatra croccante con insalata di arance e daikon

Gamberoni fritti 6 pezzi

Costine di maiale , zenzero , erba cipollina

Pollo fritto

Bocconcini di pollo

Zuppa wonton con gambero e alghe

Zuppa di miso con udon e gambero , Alghe , toufu

Zuppa di miso con gnocchi di riso e pollo , alghe , toufu

Zuppa di miso con alghe e toufu

29 pezzi, 6 nigiri, 8 pezzi di tiger roll, 2 gunkan, 12 sashimi misti, 1 scampo

4 pezzi nigiri, 4 pezzi uramaki e 10 pezzi sashimi misti

15 pezzi, 6 pezzi nigiri, 4 pezzi uramaki speciali, 2pz futomaki fritti e 3 pezzi hosomaki

4 pezzi nigiri, 8 pezzi uramaki e 3 pezzi sashimi

11 pezzi, 4 pezzi nigiri, 4 pezzi uramaki e 3 pezzi hosomaki

20 pezzi, 5 gusti - tiger rollo, dragon roll, Sofia soia con salmone avocado, Sofia soia con tonno avocado , arocobaleno roll

Tonno flambé , tartare di tonno , avocado , sesamo, uova di salmone, maionese

Scampi, salmone, avocado, cetrioli, philadelphia, uova dí pesce volante , sesamo

Anguilla alla griglia, gambero fritto , maionese, uova di pesce volante e semi di sesamo

capasanta, gambero fritto , sesamo, tartufo, uova di salmone

Gamberoni fritti, tartare di salmone, maionese , semi di sesamo

Gamberoni fritti, fette di salmone, maionese, uova di salmone e semi di sesamo

Cetriolo, avocado, surimi di granchio , gambero cotto , fette di pesce misto crudo e semi di sesamo

Tonno, avocado, semi di sesamo

Tartare di tonno - piccante, avocado e semi di sesamo

Salmone, avocado, semi di sesamo

salmone crudo, philadelphia,avocado , semi di sesamo

Tartare di salmone - piccante, avocado ,semi di sesamo

Surimi di granchio, gambero cotto ,cetriolo, avocado, maionese, uova di pesce volante , semi di sesamo

Gamberoni fritti, maionese, semi di sesamo

cetriolo, avocado, insalata e semi di sesamo

Futomaki fritto con tartare di salmone e radice di loto in tempura , Philadelphia

Sfoglia di soia rosa, gambero cotto, surimi di granchio, cetrioli, avocado e maionese

Sfoglia di soia con semi di sesamo, ebi tempura, philadelphia, avocado, daikon e uova di pesce volante

Surimi di granchio, avocado,Philadelphia ,radice di loto , gamberoni fritto e uova di pesce volante

Sfoglia di soia agli spinaci, salmone, tonno, avocado, cetrioli e philadelphia

Sfoglia di soia naturale, pollo fritto, insalata e pomodoro

13 pezzi, 4 pezzi salmone, 3 pezzi branzino, 3 pezzi tonno, 1 pezzo scampo, 1 pezzo capasanta e 1 tempura di gamberone

10 pezzi, 5 pz di salmone e 5 pz di tonno

10 pz salmone

8 pezzi, 2 pezzi salmone, 2 pezzi branzino, 2 pezzi tonno ,1 pezzo scampo 1 pezzo capasanta

6 pezzi, gambero cotto , polipo , gambero fritto ,salmone cotto , anguilla

6pz nigiri misti

6 pezzi, 3 pezzi cetrioli, 3 pezzi avocado

2pz capasanta

2pz tonno

2pz gamberi rossi

2pz polipo

2pz salmone

2pz branzino

2pz gambero cotto

6 pezzi: 2 gunkan sake tartare, 2 gunkan maguro tartare e 2 gunkan veggie

2pz , riso ,salmone e uova di salmone , erba cipollina

2pz Riso, tonno e tartare di tonno, erba cipollina

2pz Riso, salmone e tartare di salmone, erba cipollina

Sashimi misto - 36 fette

Sashimi misto - 16 fette

Carpaccio di tonno scottato con avocado

Carpaccio di salmone, tonno, branzino e polipo

Salmone - 12 fette

Carpaccio di salmone

Salmone tritato, tonno tritato, branzino tritato, mescolato con uova di pesce volante e erba cipollina

Salmone tritato, uova di pesce volante, erba cipollina e maionese

Tartare di salmone, avocado, salmone, branzino, tonno e gambero cotto

Avocado, salmone scottato ,salsa piccante e peperoncino verde

Tonno

Gambero cotto

Salmone

Tonno avocado

Tonno piccante, avocado , erba cipollina

Salmone piccante , avocado , erba cipollina

Salmone , avocado

Birra lager a bassa fermentazione, dal gusto secco (“Karakuchi”), colore chiaro, con gradazione alcolica di 5,0% vol.

Birra lager a bassa fermentazione, dal gusto secco (“Karakuchi”), colore chiaro, con gradazione alcolica di 5,0% vol.

Lattina coca 33cl

Lattina Coca Zero 33cl