Hio Oriental Bar

Bao al vapore leggermente piastrato con hamburger di wagyu A5 50gr, marmellata di cipolla bianca al peperoncino fritto koreano, ragout di wagyu, maio al gochujang, lattuga e salsa Oriental spicy. Contorno di patate fritte incluse

L'iconico ice cream bao di hio oriental bar adesso a casa tua. Divertiti a comporre il tuo bao gelato !!!! Gelato fior di latte naturale 200gr Topping caramello | cioccolato | cocco | amarena Crumble di mandorle caramellate 8 bao a vapore

Impasto sottile con lievito naturale 120gr | salsa di pomodoro hio | mix di fiordilatte e pecorino al tartufo | jamon di patanegra| miele di acacia al tartufo bianco | scaglie di tartufo fresco.

Box bao serviti con patate fritte atelier

Bao al vapore leggermente piastrato con hamburger di wagyu A5 50gr, marmellata di cipolla bianca al peperoncino fritto koreano, ragout di wagyu, maio al gochujang, lattuga e salsa Oriental spicy. Contorno di patate fritte incluse

Bao al vapore con hamburger di crostacei marinato e fritto nel panko, insalata di cavolo cappuccio viola, avocado, coriandolo e maio JP. Contorno di patate fritte incluse

Bao al vapore con hamburger di crostacei marinato e fritto nel panko, salsa HIO spicy e foglia di lattuga. Contorno di patate fritte incluse

Bao al vapore con Pastrami Dierendonck, funghgi enoki in tempura, senape al miele e tartufo bianco, scglie di tartufo. Contorno di patate fritte incluse

Bao al vapore con hamburger di wagyu A5 50gr, foglia di shiso in tempura, senape al miele e tartufo, scaglie di tartufo fresco. Contorno di patate fritte incluse

Bao al vapore con hamburger di wagyu 50gr, guanciale di patanegra, foglia di shiso in tempura e maio al wasabi. Contorno di patate fritte incluse

Bao al vapore con Pastrami Dierendonck alla piatra, marmellata di cipolla bianca e peperoncino korean, funghi enoki in tempura e salsa HIO spicy. Contorno di patate fritte incluse

Ravioli brasati con ripieno di kaiserwagyu ,funghi shiitake e zenzero con miele al tartufo bianco ,scaglie di tartufo estivo e salsa al tartufo sensation

Ravioli ripieni di nobile manzo giapponese A5 servito con soia dolce allo zenzero.

Ravioli brasati ripieni di wagyu, salsa hio spicy e porro fritto

Ravioli con ripieno coppa di maiale laccata | erba cipollina | zenzero

Ravioli fritti con ripieno di maiale caramellato | salsa hio spicy

L'iconico ice cream bao di hio oriental bar adesso a casa tua. Divertiti a comporre il tuo bao gelato !!!! Gelato fior di latte naturale 200gr Topping caramello | cioccolato | cocco | amarena Crumble di mandorle caramellate 8 bao a vapore

Bao artigianale marchio Hio 35gr E' consigliabile una rigenerazione a vapore per ottenere la massima qualità e sofficita del prodotto.

Semifreddo al Cocco con Cioccolato al Latte,Caramello e croccante di mandorle e cereali

Impasto sottile con lievito naturale 120gr | salsa di pomodoro hio | mix di fiordilatte e pecorino al tartufo | jamon di patanegra| miele di acacia al tartufo bianco | scaglie di tartufo fresco.

Impasto sottile con lievito naturale 120gr | salsa di pomodoro hio | mozzarella fior di latte | ragout di wagyu | marmellata di cipolla con peperoncino koreano | guanciale di pata negra |erba cipollina.

Impasto sottile 120 gr | salsa di pomodoro | mozzarella fior di latte | jamon di pata negra

Impasto sottile con lievito naturale 120gr | salsa di pomodoro hio | mix di fiordilatte | salsa di parmigiano 36 mesi | friarielli saltati all'aglio | Pastrami dierendonck alla piastra | miele al wasabi.

Impasto sottile 120gr | salsa di pomodoro | mozzarella fior di latte | crema di datterino e cipolla caramellata | spolverata di parmigiano 30 mesi | basilico | olio evo

Tartare salmone Servita con tartare di avocado al lime , condimenti artigianali , pan bao al burro e taco croccante

Patatine fritta con salsa cheddar , parmigiano e pastrami alla piastra

Empanada cotta a vapore | ripieno di ragout di wagyu style oriental | salsa hio spicy | porro fritto

Patatine fritte con maionese con parmigiano aromatizzata al tartrufo bianco, scaglie di parmigiano e tartufo fresco

Arancinette di riso fritta ripiena di ragout di wagyu oriental | maio hio spicy | guanciale di patanegra | porro fritto

Involtino di sfoglia di riso con verdure saltate e mazzancolle | servito con salsa allo yuzu

Patatina fritta con salsa spicy e cipollotto.

Edamame spicy con sale marino e salsa alle 7 spezie piccante.

Patatina fritta classica con salsa Hio.

Edamame Lessi con sale marino.

Selezione di uramaki cotto e crudo

Taco croccante , foglia di lattuga , tartare di avocado al lime | tartare di gembero rosso | maio hio yuzu

Taco croccante , foglia di lattuga | tartare di avocado al lime | tartare di salmone speziata | maio hio spicy