Pizzeria Triticum
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Prime 
Lo más vendido
Diavola
Pomodoro, fiordilatte e salame piccante
Bufala
pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP e basilico fresco
Würstel
Pomodoro, fiordilatte e würstel
Antipasti
Stick di polenta
Stick di polenta serviti con salsa piccante
Polpette della nonna
Polpette di pane fatte con uova, formaggio e prezzemolo
Frittelline
Una nostra specialità, servite con ricotta forte, pomodorini e salsa piccante
Verdure Grigliate
selezione di verdure locali servite alla griglia con olio evo
Patate al forno
Patate al forno condite con olio EVO e rosmarino
Patatine fritte
Patate stick, servite con ketchup e maionese
Vini
VERSO SUD Susumaniello Rosso 75cl
Salento IGP, Cantine I Pastini, Puglia, 14% vol
PROSECCO Degagè Extra Dry 75cl
Cantina Santa Margherita, Veneto, 11% vol
IL PUMO Negroamaro Rosso 75cl
Salento IGT, Cantine San Marzano, Puglia, 13% vol
IL PUMO Chardonnay 75cl
Salento IGT, Cantine San Marzano, Puglia, 12,5% vol
IL PUMO Rosato 75cl
Salento IGT, Cantine San Marzano, Puglia, 12,5% vol
Insalate
Italia
Lattuga locale, prosciutto di Parma, mozzarella di bufala campana D.O.P, pomodori, rucola, funghi e olive
Paganus
Lattuga locale, pollo alla griglia, rucola fresca, carote di San Vito, olive e pomodorini
Rustica
patate lesse, tonno, carote di Polignano, cipolle rosse, pomodorini e capperi
Holus
Lattuga locale, zucchine e melanzane grigliate, pomodorini e glassa balsamica
Pizze classiche
Valtellina
Pomodoro, fiordilatte, bresaola, rucola fresca, grana, olio EVO e succo di limone
Principessa
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto di Parma e burrata
Norcina
Pomodoro, fiordilatte, salsiccia di Norcia, rucola fresca e grana
Boscaiola
Pomodoro, fiordilatte, salsiccia, funghi cardoncelli freschi, burrata e prezzemolo fresco
Cocktail
pomodoro, fiordilatte, gamberetti, salsa rosa ed insalata
Caprese
Base ciccio, fiordilatte a crudo, prosciutto di Parma, pomodorini, rucola fresca e olio EVO
Completa
Pomodoro, fiordilatte, funghi, capperi, olive, carciofi freschi e prosciutto cotto
Bufala
pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP e basilico fresco
4 Formaggi
Fiordilatte, grana, gorgonzola e scamorza affumicata
Tonno
pomodoro, fiordilatte, tonno e capperi
Cotto e funghi
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto e funghi freschi
Napoletana
Pomodoro, fiordilatte, alici e capperi
Salsiccia
Pomodoro, fiordilatte e zampina
Diavola
Pomodoro, fiordilatte e salame piccante
Crudaiola
Fiordilatte, pomodorini, rucola fresca e cacioricotta
Vegetariana
Pomodoro, fiordilatte, zucchine, melanzane e peperoni
Limone
Fiordilatte, prosciutto cotto, insalata, olio EVO e succo di limone
Würstel
Pomodoro, fiordilatte e würstel
Margherita
Pomodoro, fiordilatte e basilico fresco
Marinara
Pomodoro, pomodorini confit, aglio, olio EVO e prezzemolo fresco
Pizze speciali
Perfecta
fiordilatte, carpaccio di black angus, datterino giallo, rucola, grana, funghi freschi, olio evo e succo di limone
Exquisita
Fiordilatte, mortadella, burrata e granella di pistacchio
Triticum
Pomodoro, fiordilatte, capocollo di Martina, burrata e zucchina fritta
Cerasus
Fiordilatte, prosciutto di Parma, mozzarella di bufala campana D.O.P, pomodorini confit rossi e gialli e basilico fresco
Saporita
fiordilatte, crema di zucca, capocollo croccante e gocce di crema di basilico
Rape e Zampina
fiordilatte, cime di rape, zampina, taralli sbriciolati e olio al peperoncino
Secondi
Zampina
zampina di carne mista, servita con contorno di patate al forno
Tagliata di Pollo
petto di pollo alla griglia servito con rucola e scaglie di grana
Cotoletta di pollo
Petto di pollo impanato servito con patate fritte
Hamburger
Hamburger di nostra produzione servito con patate al forno
Bevande
Coca-Cola Bottiglia 33 cl
Bottiglia da 33 cl
Coca-Cola Zero Bottiglia 33 cl
Bottiglia da 33 cl
Fanta Bottiglia 33 cl
Bottiglia da 33 cl
Acqua naturale 50 cl
bottiglietta di acqua naturale da 50 cl
Acqua frizzante 50 cl
bottiglietta di acqua frizzante da 50 cl
Birre
Peroni Nastro Azzurro Birra 33 cl
Birra premium lager italiana a bassa fermentazione, colore chiaro, con gradazione alcolica di 5,0% vol.
Birra Moretti La Rossa 33 cl
bottiglietta di birra rossa Moretti da 33 cl
Preguntas frecuentes
¿Qué puedo pedir en Pizzeria Triticum en Polignano A Mare?
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