Enrique Tomás

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Bocadillo de jamón 5 estrellas

Pan de baguette, jamón 5 estrellas cortado a mano, aceite de oliva, opcional con tomate o sin tomate.

9,80 €

Patatas bravas con virutas de jamón

Patatas estilo al caliu (sin freír), virutas de jamón Enrique Tomás 4 estrellas y salsa brava.

8,50 €

Entrantes

Patatas bravas con virutas de jamón

Patatas estilo al caliu (sin freír), virutas de jamón Enrique Tomás 4 estrellas y salsa brava.

8,50 €

Ensaladilla rusa con Virutas de jamón 5 estrellas By Carles Abellán

Patata, mayonesa, aceite de soja, agua, yema de huevo, vinagre de vino, azúcar, sal, almidón de maíz, zanahoria, guisantes, atún, sal, olivas rellenas de anchoa, virutas de jamón Enrique Tomás, acompañadas por unas tostadas caseras.

8,50 €

Ensaladilla rusa by Carles Abellán

Patata, mayonesa, aceite de soja, vinagre, azúcar, sal, almidón, aroma, zumo de limón, espesante, zanahoria, guisantes, atún, aceite de girasol, sal, olivas rellenas (aceitunas, agua, anchoa), acompañadas por unas tostadas caseras.

7,50 €

Ensaladilla rusa con Virutas de jamón 4 estrellas By Carles Abellán

6,50 €

Cono Jamón estrellas

Tacos con la curación de un jamón 5 estrellas Enrique Tomás.

6,00 €

Cono de queso

Cono de queso curado

3,50 €

Bocadillos que dan placer

Bocadillo de jamón 5 estrellas

Pan de baguette, jamón 5 estrellas cortado a mano, aceite de oliva, opcional con tomate o sin tomate.

9,80 €

Bocadillo de jamón 4 estrellas premium

Pan de baguette, jamón Enrique Tomás 4 estrellas premium cortado a mano, aceite de oliva, opcional con tomate o sin tomate.

8,80 €

Bocadillo de paletilla 4 estrellas premium

Pan de baguette, paletilla Enrique Tomás 4 estrellas premium y aceite de oliva, opcional con tomate o sin tomate.

6,50 €

Bocadillo de lomo 5 estrellas

Pan de baguette, lomo Enrique Tomás 5 estrellas, aceite de oliva, opcional con tomate o sin tomate.

6,35 €

Bocadillo paletilla 4 estrellas

Pan de baguette, paletilla Enrique Tomás 4 estrellas y aceite de oliva, opcional con tomate o sin tomate.

5,50 €

Bocadillo de chorizo ibérico de bellota

Pan de baguette con chorizo ibérico de bellota.

4,90 €

Bocadillo de salchichón de bellota

4,90 €

Bocadillo de queso de oveja curado

Pan de baguette con queso de oveja curado.

4,50 €

Recién cortado para tí

Jamón cortado a mano 5 estrellas (ración)

Disfruta de esta ración de jamón recién cortado, de la exclusiva parte de la maza, la zona más apreciada del jamón por ser la más tierna, sabrosa y jugosa de la pieza.

22,80 €

Jamón y queso de oveja curado (ración)

Bandeja de jamón Enrique Tomás 4 estrellas con 24 meses de curación y queso curado de oveja con más de 6 meses de curación.

16,80 €

Surtido de embutidos de bellota

Bandeja de surtidos ibéricos de bellota con queso, lomo 5 estrellas, chorizo 5 estrellas, salchichón 5 estrellas y queso curado de oveja.

16,80 €

Surtido de quesos

Queso curado semi de oveja, queso curado de oveja, queso semi tres leches, oveja, cabra y vaca.

12,00 €

Un toque verde

Ensalada montanera

Ensalada campestre (lechuga romana, escarola frisé, radicchio, acelga roja) zanahoria rallada pimiento rojo, con virutas de jamón 4 estrellas, nueces, queso de cabra y culís de frutos rojos.

9,50 €

Ensalada verde

Ensalada campestre (lechuga romana, escarola frisé, radicchio y acelga roja), zanahoria rallada y pimiento rojo.

5,90 €

Los panes

Pan de coca (2 raciones)

Pan ideal para el jamón, con tomate o sin tomate a elección.

3,90 €

Picos sevillanos

Opción para acompañar cualquier ibérico o queso.

1,50 €

Para la sed

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.

2,20 €

Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.

2,20 €

Fanta Naranja lata 330ml.

2,20 €

Fanta Limón lata 330ml.

2,20 €

Nestea Té Negro Limón lata 330ml.

Refrescante té frío en lata Nestea con limón.

2,20 €

Veri 50cl

1,75 €

Para el maridaje

Cava Juvé & Camps Reserva de la Familia (750 ml.)

D.O. Cava.

19,50 €

Cava Juvé & Camps cinta púrpura (750 ml.)

D.O. Cava.

18,00 €

Vino Maridaje Tinto (750 Ml.)

Vino elaborado para maridar especialmente con nuestro jamón

15,50 €

Menade Verdejo Ecológico

14,00 €

Cava Perelada Festival Brut (750 ml.)

D.O. Cava.

8,50 €

Voll-Damm Cerveza Lata 33cl

Doble malta

2,90 €

Estrella Damm Cerveza Lata 33cl

2,50 €

Free Damm Cerveza 0,0 Lata 33cl

Cerveza sin alcohol 0,0%

2,50 €

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