Oh Crispa!
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Dan dan mian
Mian con macinato di maiale, arachidi tostate, salsa di sesamo, pepe del Sichuan e salsa piccante a piacere
Niu Rou Dan Chao Fan
Riso saltato nel wok con manzo black angus grass-fed, uovo, carote, germogli di soia e bok choi (NON E' UN RISOTTO)
Piattini freddi
Liang ban huang gua
Insalata di cetrioli con aglio - VEGANO
Bao & dim sum
Hong you huntun - 10 pezzi
Zuppa piccante di ravioli wonton ripieni di maiale, gamberetti, coriandolo e cipollotto. Piatto medio piccante
Shui jing xia jiao
Ravioli artigianali di cristallo, al vapore, ripieni di gamberetti
Shui jing shu cai jiao - 3 pezzi
Ravioli artigianali di cristallo, al vapore, ripieni di bok choy e tofu
Gua bao
Panino al vapore con ripieno di carne di maiale, cavolo, senape fermentata, arachidi tostate e coriandolo
Zhu rou sheng jian bao - 2 pezzi
Ravioloni ripieni di brodo e carne di maiale, cotti in padella
Su gua bao
Panino al vapore con ripieno di tofu, germogli di bambù, cavolo, senape fermentata, arachidi tostate e coriandolo - VEGANO
Riso
Niu Rou Dan Chao Fan
Riso saltato nel wok con manzo black angus grass-fed, uovo, carote, germogli di soia e bok choi (NON E' UN RISOTTO)
Zhu Rou Dan Chao Fan
Riso saltato nel wok con maiale, uovo, carote e bok choi (NON E' UN RISOTTO)
Dan Chao Fan
Riso saltato nel wok con uovo, carote e bok choi - VEGETARIANO (NON E' UN RISOTTO)
Mian
Chuan wei niu rou mian
Mian in brodo piccante con brasato di manzo black angus grass fed, cavolo cinese, cipollotto, coriandolo, spezie e salsa con fave. Leggermente piccante
Hong shao niu rou mian
Mian in brodo con brasato di manzo black angus grass fed, cavolo cinese, cipollotto, coriandolo e spezie
Dan dan mian
Mian con macinato di maiale, arachidi tostate, salsa di sesamo, pepe del Sichuan e salsa piccante a piacere
Wan za mian
Mian con macinato di maiale, piselli gialli, cipollotto, zenzero, aglio, pepe del Sichuan, salsa con fave e salsa piccante
Chongqing xiao mian
Mian in umido con cipollotto, zenzero, aglio, pepe del Sichuan, salsa piccante e arachidi fritte. Leggermente piccante
Cong you ban mian
Mian con olio e cipollotto - VEGANO
Biang biang mian
Hong shao niu rou che mian
Biang biang mian in brodo con brasato di manzo black angus grass fed, cavolo cinese, cipollotto, coriandolo e spezie
Dolci
Qiao ke li bao
Panino al vapore ripieno di crema di nocciole e cacao - VEGETARIANO
Bevande
Molecola 33 cl
Molecola Senza Zucchero 33 cl
Acqua Wami naturale 44 cl
Wami contribuisce alla realizzazione di progetti idrici in Africa
Acqua Wami frizzante 44 cl
Wami contribuisce alla realizzazione di progetti idrici in Africa
Birre
Birra Artigianale Edit x Lao Shan 33 cl
Vol. 4.8%. Lager Hell
Birra Artigianale Edit x Lao Long 33 cl
Vol.6.5%. Dunkel Bock
Birra Tsingtao Wheat Beer 33 cl
Vol. 4.7%. German Style Wheat Beer.
Vini
Vino bianco Atlantique Sauvignon IGP 75 cl
L'Oceade, Francia 2022
Preguntas frecuentes
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